第415章 幸福的日子到了
“那一盒是多少钱？” “一盒六块，都是成件买，哪有买一盒的，没人卖你。咯咯咯。”三姐笑起来：“一盒两盒谁有那功夫搭理你啊，一件两件都勉强。” “那个专用打蛋器得多少钱？” “那个呀？我还真不知道，你们去十三纬看看呗，那边都有。差不多也就是几千块钱呗。” 张兴隆和陈得刚互相看了一眼，陈得刚拿不出钱来，张兴隆现在也是干爪了，上这个鲜奶又是冰柜又是专用打蛋器的，少说得万八块钱，去哪弄？ 摇了摇头，把鲜奶这事儿放下，两个人看了一下三姐这边卖的东西，心里好有个数。 “三姐，这边有卖蛋糕盒的地方吧？” “有，多呢，从文化宫过去那边都是，有浙江的货，也有本地的，本地的都是厂家开的店，都不贵。” 两个人去三姐说的那边转了转，看了一些家，张兴隆心里算是托了底，这下除了手艺别的都不差什么了，都找着地方了。 在文化宫边上的李先生牛肉面吃了碗面条，两个人带着买的东西回了本溪。 长途客车就在民主路上，到是方便。 回到家，张兴隆开始用新嘴子照着书上练习，这本书确实钱没白花，讲解的相当详细，示例图片丰富，样品款式造型也有那么多，光是十二生肖的造型就有三套。 三套十二生肖，一套是果占彩图，平面的，一套是奶油的，半立体，一套是植指奶的，立体造型。 张兴隆试了一下，奶油做立体造型确实不行，根本堆不起来。 不过，那都是小事儿，有了这本书和新工具，张兴隆终于可以做生日蛋糕了。 也就是熟悉了一下嘴子，练了两天，张兴隆对李有菊和陈得刚说：“行了，可以订蛋糕了。” “真的呀？确定？” “确定，订吧，起码我敢保证弄的比郑小东强。” “要不，你先做一个看看？”陈得刚犹豫了一下说。 “我靠，不相信是不？” “那到不是。谈不上，我对你还是相当有信心的，你做一个小的，心里有点底呗，郑小东弄那一下子太吓人了。” “你就弄一个吧，弄个这么大的，也能卖，卖不了就吃了呗，反正你爱吃。” 李有菊去拿了一个六寸的胚子过来。 虽然这段时间不能订生日蛋糕，胚子还是天天烤的，卖小块。现在有不少人会闲着的时候带着孩子过来吃一小块奶油蛋糕，喝杯果珍。 店里这会儿上了热饮，果珍和牛奶，就是买成包的果珍和全脂奶粉回来用热水现冲的，加点糖，三块钱一杯。 六寸的胚子涂上奶油做上花也不过就是卖十五块钱，经常有人给孩子买了当零嘴吃，不愁卖。 生日蛋糕因为是舶来品，业内用的尺寸是英寸，换成咱们的长度单位六寸就是一六，十六厘米，直径。 一般常用的生日蛋糕胚子尺寸按厘米计量分为，十，一六，二二，二九，三二，三六，四二这么七种，对应英寸就是四，六，八，十，十二，十四，十六。 96年这会儿普遍的售价是十，十五，十八，二十五，二十八，三十二，三十五，四十。元。 好利来一般是三倍，十寸是七十五。 生日帽塑料刀叉纸盘蜡烛加起来的成本差不多两块钱。 包装盒最小的是一六的，六寸，五六毛钱，十六寸的蛋糕盒五块左右。好利来的包装也贵些，三倍差。 张兴隆他们卖一个六寸的小蛋糕能挣十块钱，十寸的能挣二十。 到现在，19年，普通小店十寸售价一般都在一百三左右，品牌店两百三左右。 实际上成本并不比96年这会儿提高了多少，最多也就是四倍的样子，但利润翻了五翻。 烘焙行业就是比较辛苦一些，繁琐，只要有生意利润相当可观。 …… “你，你就做个外面那个样品一样的，就是那个，编的像炕席似的，上面有竹子和花那个。”陈得刚去柜台前面转了一圈对张兴隆说。 卖货肯定是卖柜台里的样品，除非客户有什么特殊要求，一般都是按着样品选。 张兴隆出来到样品前面看了看，点子点头：“行，我试试，这个对我来说还真是挺难的，我知道是哪个嘴子，但是编那个席子得想想。” “你弄吧，我也是感觉这个挺不好弄的，但是挺好看。这个你要是能做，那订蛋糕应该就没什么问题了。郑小东那天就是弄的这个，结果整的像一堆粑粑似的。” 陈得刚点了根烟坐下来，撇着嘴窝囊了一下郑小东。 现在郑小东已经从他们屋里搬出去了，换了房间，和别人说被他们几个给欺负了，骗了，说好的合伙干起来以后骗了他的配方技术把他踢了。 虽然几个人并不在意他怎么说，也没有什么实质影响，但心里还是生气。 张兴隆回到后面，站在操作台边上用裁好的硫酸纸包好嘴子，装上奶油，一边弄一边琢磨。做样品的时候他没看到，郑小东不让他看。 刮面，刚准备上边，李有菊说：“要编那个席子，边上肯定不好看，你等编完席子再上边呗，能行不？” 张兴隆想了一下，感觉李有菊说的对。笑着说：“行啊，比我强。听你的。” 李有菊嘿嘿乐起来。 比划了几下，试想了一下编席子的过程，还是想不明白，干脆就直接上手，张兴隆准备如果不好看就刮平重来，反正也是试验。 编到一半的时候，终于找到了方法，后一半就顺溜了，和样品一模一样。 张兴隆也没重来，把前面编的不好的那一半做了几朵小花盖在上面，加上叶子写上字以后就看不出来了。成功。 “弄好啦？”陈得刚看了看时间：“十多分钟，速度可以。我看看。”他去转台上看了一眼：“我靠，我就说你能行嘛，这太行了。” “前边没弄好，我用花盖上了。” “啊？我还以为你特意作了几朵花呢，这么弄感觉比样子好看。行，可以订蛋糕了，哈哈哈，发财指日可待呀，赶紧赶紧，李有菊，订蛋糕了啊，往大了定。” “那是我想往大就往大的事儿啊？”李有菊拿抹布出来把柜台从头到尾擦了一遍，也是特别高兴。 “哎呀，心落地了，幸福的日子到了。”陈得刚感慨了一句。