第116页
“也就是那一刻起，我开始明白，我之前的逃避不是因为自己有心中的方向要去，而只是害怕承担起这份沉甸甸的责任……” “但现在，我要给家里交出一份更出色的答卷！虽然他们从未怀疑过我，我也要努力证明自己，不会让他们失望。” 全场掌声雷动：“向阳大哥加油！你爸爸就在电视前看着你呢！冲！” 安博，鲁菜大厨，是年纪最大的男厨师，他也是这届比赛的“回锅肉选手”，已经参加过三届比赛。 “第一次比赛，我在第二轮的尾巴被淘汰了。” “第二次比赛，我就走到了第二轮的前十名。” “第三次了！我终于进到了第三轮，却在决赛开局垫底。” 五十岁出头的安博肤色黝黑，还有许多褶皱，面对自己在决赛开局的“劣势”，沉稳而坦然。 “但每一次我都告诉自己，我在进步了，虽然慢，但我还是在进步！我创新比不上年轻人的速度了，只能拿出多年积淀的基本功。这一次我想说，哪怕拿不到冠军，不要紧。学无止境，我会一直坚持下厨，一直到人老了干不动的那一天……总归不算愧对自己。” 娄甯不由得把目光放在了安博的身上。 她有些动容。 全场观众显然也被安博的励志故事打动，纷纷拍手呐喊：“安博叔叔，你可以的！相信自己，冲啊！” 从东南亚学习归来的邵兴贤是新派料理人代表，年轻而阳光，让人看到一股冲劲。 “我主要是想说，我从小在外面漂泊，但其实最喜欢的还是中餐。我回来，就是想把自己在外面吃过的美味结合到中餐里带给大家，让大家身在国内也能吃到来自世界的美味。” “邵兴贤小哥哥，喜欢你做的菜，看起来就好吃！加油！” …… 娄甯的发言比起所有选手都短，她没有什么特别的故事可以分享，声音从容平和。 “评委老师们，观众们，大家晚上好。我没有什么特别的故事，只是一个普通厨师，开着一家普通小店，我想拿下最后的奖品，把手里的餐馆开得越来越好。” 现场观众们返给她的掌声，比起前面几个选手就有些稀稀落落的。 “全场唯一的一个女厨师诶。” “太漂亮了，反而看起来不是很走心。” “还是希望安博大叔可以爆冷拿奖。想看中年大伯逆袭！喝鸡汤！” “喜欢向阳，一直支持粤菜。” “邵兴贤很帅，还有创新，他机会大。” 支持娄甯的观众连忙开口争辩：“这个女选手很不错的，你们不要以貌取人！” 还有直播间的老粉也赶紧跳出来科普：“娄甯小姐姐二轮拿了第一，三轮拿第二，她很强的！店里的东西也好吃，绝对不普通啊啊啊！！！” “听说过吗？吴彦祖说自己长得不算什么，金城武说从来不觉得自己很帅，大概就是这种程度，大家不要被小姐姐的谦虚误导了QAQ她真的超棒的！” 至于电视机前，也是有不少家庭主妇是相当支持娄甯的。 她们知道常年在厨房工作有多辛苦，能够做出专业来那就已经很了不起，更不要说她还漂亮又沉稳，做出自己的生意，简直是事业有成的女性榜样。 第一个问答环节迅速拉开序幕。 这些题目还是比较专业的，没有系统提前刷过题的话，真有可能一题都答不出来。例如沈江眼下念的这道：“对于猪前腿的分割，我们应该从猪前部的多少条肋骨开始，直直地砍下去呢？” 他还隔空顺势做了一个“直腰斩下”的动作。 他的粉丝们：怎么回事，听着哥哥说杀猪的题感觉好违和啊！哈哈哈莫名还有点好笑！ 现场观众也兴味盎然，看着四位选手不约而同地在答题白板下唰唰写了“5、6”，看来这就是正确答案了。 之后又有好些类似的题目，包括—— 顾逞：“在芙蓉银鱼、八宝米饭、紫菜蛋卷和鸽蛋海参四道菜之中，同类色组配的菜是什么？” 沈江：“位于牛脖颈上方，肉质嫩嫩的，在瘦质之间还分布着许多肌间脂肪的，是什么肉？” 诸如此类，不要说他们俩的粉丝，就是很多爱做菜的观众都有些一愣一愣的。 【讲道理，好多是吃都没吃过今天听到的菜名。】 【原来这就是专业厨艺的比赛，厨师好难，敬佩。】 整套“笔试”流程下来，安博竟然是得分最高的！他的基本功果然如他自己所言，扎实极了。 娄甯输就输在一些现代性比较强的问题上，她来前也刷了不少题，但偏偏出到一些不甚熟悉的，例如为了运输和分割方便，人们一般会将体积大而质量重的牛胴体分成几份的这类。 不过也是排名第二。 粤菜师傅向阳排名第三，最年轻的邵兴贤反而垫底。 身为第一，安博的情绪没有变得更轻松，反而提起了一颗心。最接近成功的一次就在眼前了，但实操题目之中他很有可能迅速被反超。 自己没有强大的烹饪执行能力，也没有特别创新的点子，哪一个都是平平…… 只希望能够稳住基本盘！ 进入实操环节，所有人都屏住呼吸，等待专业评委发布指令。