加油吧！吃货！_分节阅读_53
收到了麻将，牛婶儿甭提多开心了。这么多年身体一直不好没办法自己下床活动，现在上了岁数眼睛也不好用，连针线活都不能做了。每天除了看看孙子和跟大儿媳妇儿说话的时候乐呵乐呵，还真就没啥娱乐的机会。现在有了麻将，俩人就可以玩了，还不用下炕，多好。综合了牛婶儿的欣喜和香花嫂的喜爱，以及牛金成难得的开怀，牛大户简直就要把小阳当亲儿子看了。这个娃子整天都有这么多鬼主意，不但能赚钱会做好吃的还能鼓捣出好玩儿的，怎么自己就没有这么好的儿子啊！怎么老牛家就积出牛百万那么个糟心的玩意儿啊！ 牛家人的高兴放下不提，咱们继续说小阳和朱海他们四个人。 鉴于木木和二宝兄还没有尝到鱼片，所以四个人进屋之后，小阳立刻就从绳子上取下两片鱼片，递给木木和二宝一人一片。“尝尝！”说完开始往下卸那些已经晾好的鱼片，准备给木木带回去，自己就留下一点儿就成，他相信木木会比自己更喜欢。 “这个味道真好！”果然，木木放到嘴里咂么了下味道，脸上都是满足的表情。不过下牙一咬，问题就出来了：“不过好硬，小阳啊，能不能做软点儿？” 小阳拿起一片塞到大壮同志的口中，然后叹道：“方才香花嫂也说太硬了，不过没有鱼了，我也不能试怎么弄软乎。早知道我昨天弄一半就好了。” 二宝兄立刻接茬：“这不叫事儿，去一趟海边多买几条回来。渔民手里的渔货可有不少存着的呢。不然到开海还有好几个月的时间，不能出海也不能种地他们还不得饿死。” 听完这个，小阳立刻来了精神：“朱大哥，那咱们就去海边玩玩吧！顺便看看海货！” 朱海哪里会有意见：“好。要是没什么事儿咱们明儿就去。” 二宝赶紧摇头：“拉倒吧，这两天多累啊！等过了初六吧。你这憨厚真不知道心疼人。”说完搂过木木的肩膀，看着小阳摇了摇头。 小阳立刻炸毛：“我们家大壮咋不知道心疼人了？你以为是你这懒人呢！”说完他就有些后悔了，措辞不当啊措辞不当。 木木当时就没忍住笑了出来。不过为了兄弟的面子，他绝对一言不发。 倒是朱海心里美了起来，伸胳膊也把自家小羊羔搂住：“看到没有？我媳妇儿知道我心疼他就够了，你一边儿凉快去！” 其实初六那天晚上小阳和木木就都有一种等不及的架势。尤其是木木，躺在炕上翻了好几回身，有些兴奋得睡不着觉。最后还是二宝看不下去了，加上他困得不行，直接把人紧紧地搂在怀里，亲了个昏天黑地。然后才算是消停下来。 小阳这边虽然不至于像木木那样，但也好不到那里去。冬天的大海，他其实还是第一次去。听朱海说海面都已经冻上了厚厚的冰层，那应该可以走出海岸很远啊！虽然不可能像在河上似的砸冰窟窿抓鱼，但是那种接天连地的感觉他是能想象得出来的。所以躺在被窝里，小阳的脑袋里完全就没有身边的朱大壮，全是明天的事情。以至于朱海同志不乐意了，上去亲了一口，被推开，伸手摸索了两下被踹。最终的结局只能是哀求：“媳妇儿，你好好睡觉吧！不然明天起不来，就去不上了。” 不过尽管两家人都是接近午夜才睡得觉，但第二天鸡鸣时分他们还是都如时地起了床。小阳把昨天做好的烧饼和馒头、香肠、咸菜啥的都装进油布袋里，然后拿褥子裹好，用绳子系了个十字扣。然后又装了两皮囊的清水。虽然海边现在除了看景之外没什么可玩的，但是他相信回来的时间也早不了。而且这里的海边跟现代的大有不同，夏天的时候还兴许有几家临时的摊子卖吃卖喝，现在这大冬天么，估计是一个人都不会有的。 大灰同志早早就被上了套，这一次二宝同志把车上铺了两层棉垫子，可不能让自家木木受一点儿罪。坐在车上，木木把一坛子没开封的酒放到自己身边，本来他是想把酒倒进水囊里带着，但二宝说海边比其他地方冷得多。尤其是风一吹，能直接钻进人的骨头缝里。所以酒得多带。一会儿连自己都得多喝几口。 四个人上了车，赶车的入朱海同志所说，是王二宝。对于这件事二宝兄没有任何异议，别说车上还有自家媳妇儿，就是只有朱海他也不会有意见。当然了，朱海同志也没有腆着脸跟小阳和木木一样坐在车正中，要是那样一来，二宝同志说不定就不乐意了。 从村口一路往南，道路虽然不算平整，但长年车来人往，也算比较好走，只是比起官道差了一些。 一边走着，二宝一边跟木木和小阳说边上这些山上有什么故事有啥东西，哪个村子里有什么特产。所以这一路上小阳也算颇有收获。至少他知道了没一个村儿都有别的村儿没用的东西。比如有的村子做的咸菜特别好吃，有的村子种得萝卜特别清甜，有的村养的鸡鸭特别多。总之林林总总说下来，牛庄附近的这些村子都算是比较懂得赚钱，相对起那些没有地也没有祖产的城里人来说，这些乡下人倒是过得更富裕一些。 越往南走，风就越发的冷了起来。幸亏四个人的预备够多，可等到了海叉子，还是冻得人手脚发硬。所以见到了远处像冻结在天上一般的巨大冰面时，小阳和木木都赶紧跳下了车，站到原地蹦了起来。“好家伙！两双袜子这么厚的棉鞋也都透了！”一边说小阳一边拉过靠到自己边上的朱大壮，伸胳膊把自己的手伸到朱海的袖筒里。“冰吧！” 朱海笑呵呵地摇头：“你暖和就成。咱们就过去吧，活动活动就没那么冷了。” 当四个人来到岸边的时候，木木整个人都惊呆了。雪他见过，冰他也见过，但是遥无边际的冰雪他就没见过了。今天的天气特别好，虽然有冷风吹过，但晴空万里无云，日光照射在冰面上，反射出来的光线有些让人目眩。总有一种不真实的感觉。这是跟海浪波光完全不同的另一番景象。 小阳也被震惊了。这样全无污染的海洋里，冻结的海冰也比他想象中要干净透亮得多。他真后悔穿越之前没有去买一次性的即拍相机。这样的景象恐怕用水墨画是无法表达出来的吧？当然即便可以，自己也没有那个本事。 “上去走走不？”朱海拉过小阳的手，提议道。 小阳赶紧点头：“当然要！！” 此时二宝也拉起了木木的手，但还没动步，就听木木问道：“不会掉下去么？” 二宝笑着回答：“咱这里是海叉子，本来海水就不是太深。出海的渔船都得绕出去才能下网。所以你就放心吧，除了海叉子冰冻还有二十来里呢，何况是这边。” 踩在凸凹不平的冰面上，这种感觉实在是说不上有多好。冰面相当光滑，加上他们穿的千层底棉鞋再多厚底儿也没有冰棱硬，所以踩上去还是有咯脚的感觉。四个人只能手拉着手，这样不但能让手心暖和，也能保持平衡。只是看上去并不太雅观。但现在的海边除了他们四个根本再无其他人的存在，恐怕就是想让人看到也没有那个机会了。 69：灯谜和急转弯的区别 花了三百四十文买了四条大鱼，虽然没有王二宝带回来的那条重，但体积也是相当可观的。据朱海同志估计，每条至少有十二三斤。也就是说一斤还不足一文钱呢！果然到渔家买鱼就是便宜得很，不然这些鱼在海华县的市场里是比较少见的，集市上还比较容易见到，大多数也都是要送去其他县城，还有一部分是运到省城去卖的。一年到头，也就冬天能把这海里的大鱼往远地方拉，等到了夏天，就没有这些天然的大冰块子来镇着鱼肉的新鲜了。 这四条鱼小阳做了新的打算。拿一条来试验鱼片，另外拿两条做成鱼肉松，不管是包在酥饼里还是单独拿去卖，这里吃惯了海货的人应该都会买账。而且海鱼比起猪肉来真的相当便宜。这比起肉松要合算很多。本来他是想做牛肉松的，但是杀耕牛可是犯法的。除非牛年老不能干活了，才能通过保正认可宰杀出售。这玩意儿是可遇而不可求的。据说只有特别有有钱有势的人家才会命人养肉牛杀来吃肉。一般哪个村子有牛老了不行了，多事选择跟保正报备之后杀完了分给同村的乡邻和亲友。要是选择去集市上卖，那衙门可是要抽去四成的。本来卖价就不高，算起来还不如送个人情。哪家收到肉的也不会白了好处。 小阳以前也听说过在古代以农耕为本，牛这玩意儿是相当强大的劳动力，杀了吃肉都能判刑。何况是在这里呢。不过想想日后没什么机会吃牛肉，小阳就有些伤感。毕竟牛肉的口味和肉质他是相当喜欢的。在现代的时候，羊肉比牛肉贵很多，有时候他就会买上半斤牛肉，买上一块钱杭椒炒上一盘子，够他吃两顿饭的。关键是酱牛肉的味道是没有其他东西可以代替的，真是遗憾啊！ 说到了牛，小阳这才想起来。这里没有人养奶牛，那自己去啥地方弄牛奶？弄不到牛奶拿啥给木木做生日蛋糕？想到这里他纠结了。一边切着鱼片，一边问：“朱大哥，能买到产奶的母牛么？” 朱海愣了一下，暂时停下剃鱼骨头的事业：“能是能，不过牛太贵了，一头小牛就要四五十两银子，所以养的人不是太多，买的人也少。一头牛都比得上普通人家的一半家产了。还是驴和骡子更合适。而且产奶时的母牛都不能下地干活，很少有人买。你是想养头母牛下崽？” 小阳心里郁闷。我只是想要牛奶啊！不过如果一头小牛就要那么多银子，自己还是再想想吧。“那咱这儿就没有卖牛奶的？” 朱海回答：“不能说没有。还是有人家养牛的嘛。有时候谁家的新生娃没奶喝，也还是会去找正好有产奶牛的人家买奶喝的。咋的，你是想喝牛奶？” 小阳特想点头，但是一想起朱海说这里只有新生娃没母乳的才去喝，他就作罢了。“其实也不是。就是答应了木木他生辰的时候给他做蛋糕吃，但是没有牛奶就做不成了。” 朱海琢磨了一下，为了好吃的东西，淘换点儿牛奶也不是大问题：“那这样吧。我让周大叔给扫听扫听。不是啥难事。但是媳妇儿，你能先做给我吃一次不？” 放下刀，用手拍开蹭着自己的朱海同志的大腿，小阳撇嘴：“你弄来我就弄给你吃！” 肉松的做法相当简单，不管是鱼肉还是猪肉，他们的操作方法都是把肉弄熟调味，然后再弄成碎沫，最后在锅里炒到蓬松。鉴于自家那些猪肉还有不少剩余，所以小阳做了山样肉松。猪肉的，鱼肉的，还有用黄豆磨成渣做成的素肉松。不过如果小阳不说，朱海和木木及二宝兄谁也没有吃出那个素肉松居然不是肉做的。 试验了一下把这三种馅料做成酥饼。最后素肉松的味道和口感居然要比其他两种好得多。小阳甚至觉得鱼肉松做成酥饼之后更显得腥了，有些过。还不如就这样直接吃，或者放到粥里。而且诶他还发现因为自己调味的时候放了盐和糖之类的东西，彻底晾干了之后鱼肉松的味道竟然可以代替味精。这件事让他开心得不得了。当晚他就在所有的菜里都放了鱼肉松，结果不但没有在菜里吃出腥味儿，反而特别的鲜美。 “忙活了一天可算是没有白费！”感慨了一句之后，小阳决定把各种肉松送给牛乐小盆友一些。一岁半的娃子正是吃粥的时候，吃肉松总比靠他娘用嘴嚼碎了再喂要好得多。（汗） 看到自家小羊羔还挺稀罕牛乐那娃子的，朱海就在心里嘀咕了一会儿。是不是小阳喜欢孩子啊？那等成亲之后是不是要赶紧收养个娃儿？可是自己想要多过几年俩人的生活啊！真是纠结啊！（其实人家小阳童鞋只是因为做出了肉松，所以才想到了最合适食用的人群好吧。村儿里唯一认识的小娃子就只有牛乐好不好！） 第二天一大早，木木就拎着一个篮子敲开了老朱家的大门。 这时候小阳正在弄兔子的“饲料”。本来小阳还以为只为写菜叶子就可以的，但结果却是不行的。所以最近的吃食里他给放了馒头切成的小粒，混了菜叶子这样，母兔子终于算是不拉稀了。不过可喜可贺的是那些小兔子们的涨势可喜，短短几天小阳就发现他们长大了。找这么下去过不了多久就可以断奶了。不过有一件事他还是蛮在意的。要想繁殖，就得再弄一只成年的公兔子来吧？不然乱X就不好了。看来得拜托大壮同志跟村儿里爱上山套兔子的人言语一声，碰到长毛兔或没死的公野兔给自己带回来。反正小阳觉得野兔的身体素质要好很多！ 说回来木木那篮子里的东西。那是一小锅煮好的面条。刚一揭开锅盖，里面就传出了引人食欲的香味儿。 小阳深深地吸了口气：“真好闻！跟以前做的不一样诶！你放啥了？” 木木笑着回答：“你做的那个鱼片啊！泡到面汤里，用不了多一会儿就软了，汤也变得好喝多了。本来我是用白水煮的面，但放了五片鱼片之后，汤就跟熬了很久似的那么有味道了！你快尝尝看！” 毫不客气地拿过筷子夹了口面条，附着在面条上的鲜味儿让小阳顿时眯起了眼睛。面条的口感不软不硬，颇为有弹性。面香味儿十足之余又能常出明显的海潮香。又夹过一片已经泡软的鱼片，虽然味道流食在了汤里，但本身的感觉还是相当不错的。“木木，你这么弄实在是太好吃了！要是在面里放上两颗鱼丸两个大虾，再撒点儿紫菜，那简直就是上好的海鲜面啊！将来你就卖这个！保准将来能开大酒楼！”不是奉承，这是真心话。 木木不好意思地摸了摸鼻子：“那还要有你做的鱼片嘛。我真的没做多少调味。就是在面汤里放了盐和一点儿香油。啊对了，还有你做的鱼肉松我也放了一点儿。” 小阳笑着赶紧招呼正在猪圈打扫的朱大壮：“朱大哥，你快过来吃面！木木做得可好吃了！吃完了再收拾吧！” 一晃从初八就到了十四。对于明天，小阳还是相当期待的。花灯会啊，这在小阳以前居住的城市，是完全不存在的事情。只能看电视上那些遥远的景象。而且多数还是用灯泡围成的花灯。绚丽多姿不假，但也难免少了一份天然的情趣。 本来小阳想怂恿木木去要二宝同志做几个花灯的，但朱海给拦了下来。并且很严肃的告诉他：“你要花灯，明天进了城，你看中哪个我给你买哪个！不许跟别人手里要！” 小阳虽然不明所以，但是他也不傻，感觉到自家大壮兄的表情很是严肃，就明白了这花灯肯定有啥含义。“咱们这儿花灯是有啥讲究？” 朱海点头：“除了父母和兄弟之外，就是情人夫妻间才能互送花灯！你咋能让二宝给你做！” 小阳吐了下舌头：“我也不知道啊！你又没告诉我，那么厉害干啥！” 大壮同志赶紧“委婉”了下来：“我不是没想到这个么。你稀罕灯，到时候进了城随便挑。” 小阳摇头：“买就算了。还得花钱。又不能顶吃顶喝的。就去看看得了。” 大壮一笑：“那不一定啊。有不少买卖家都在花灯上挂灯谜。猜中了灯就是你的了。更有些有钱的铺户，出的灯谜是有奖的。我记得去年最大的一奖是五两银子。” 猜对一个谜语就能有五两银子拿？这可是自家大壮卖四头猪的价钱啊！把四头猪养到出栏那得小半年啊！！！这难道又是一次发家致富的好机会么？所以听到有钱可以拿的杨小阳童鞋顿时不淡定了：“朱大哥，你说灯谜好猜吗？” 朱海咧了下嘴：“我打你来了才多认识了几个字，好猜不好猜的，咋能知道呦。不过我媳妇儿这么聪明能干，肯定能猜得出来！” 小阳歪了歪嘴角：“你夸我也没有用啊，如果是脑筋急转弯我还能试试。听说灯谜都是很有学问的啊！” 朱海不解：“啥叫脑筋急转弯？”