第八十七章 珠联璧合
君家的厨子，做出来的药膳和补品，味道跟药差不多难吃。颜婶的手艺好，又有她在一旁品尝指点，少什么味儿，什么需要改进，嘴巴刁钻的她，一尝就知道。最后熬出来的枸杞当归鸡，堪比五星级大厨的手艺。顾夜被亏欠好久的味蕾，终于有复苏的机会，这一顿吃得无比满足。 那散发而出的鲜香味道，就连顾萧和顾茗这爷孙俩，也忍不住尝了味道。这一尝一发不可收拾。一锅鸡汤，顾夜和颜婶一人只喝了一碗，剩下的都被这爷俩包圆儿了。 顾茗吐出一块骨头，把最后一口鸡汤喝进口中，意犹未尽地道：“没想到药膳，也能做得如此美味。妹妹，你真是身在福中不知福啊！” 顾夜翻了个大白眼给他，道：“你是没尝过君家厨子做的补品，只注重营养，不注重口感，一点滋味都没有，如同嚼蜡。还是我们颜婶的厨艺高超，把衍城最大的酒楼都给比下去了！” 颜秋桐抿嘴一笑，道：“是姑娘在一旁指点的好！” “妹妹长了一只富贵舌，吃东西可挑剔了。上次做的红烧肉，我觉得可好吃了，妹妹却一脸嫌弃。”顾茗忍不住吐槽妹妹。 顾夜翻他一个大白眼，道：“那你是吃过真正好吃的红烧肉！那味道，香甜松软，入口即化，好吃得让人恨不得把自己的舌头吞下去！” 说到这儿，她咽了咽唾沫，转而对颜秋桐道：“颜婶儿，咱们晚上做东坡肉吃吧？” “东坡肉？”颜秋桐满脸疑惑地道，“那是什么菜，我连挺都没听过，如何会做？” “大名鼎鼎的东坡肉，你们都没听过？”顾夜睁大了眼睛，见跟着褚老将军走南闯北的爷爷，都摇头表示不清楚，便叹息道，“可惜了，如此美味竟觅不到知音，唉……” “妹妹，东坡肉你吃过？你知道怎么做的吗？”顾茗化身吃货一枚，急不可耐地连声问道。 “你们等一等。”顾夜回了自己屋，从空间的一堆书中，翻出一本菜谱。她前世曾经把京城图书馆中有价值的书，全都搜罗进空间的。谁让她比较注重文化传承的呢？这些书上辈子没用上，这辈子尽量发挥它们的价值吧。 顾夜翻到东坡肉图解那一页，用潦草的字体誊抄了一份，兴致勃勃地回到正屋。她重新上了炕，把誊抄的菜谱往炕桌上一拍，对颜秋桐道：“这是我偶然间得到的菜谱，你拿去琢磨去吧。” 颜秋桐接过菜谱，认真地看着。她的眉头越皱越紧，轻声道：“姑娘，你这是从哪弄的菜谱，里面的错字好多啊，还有些字，我不认得……” 顾夜满头黑线地抢过那张纸，心道：糟糕，忘记这世界人用的是繁体字了！她清了清嗓子，耐心地把用料、步骤和火候，细细讲给颜秋桐听。正所谓一通百通，颜秋桐厨艺上有很深的造诣，顾夜稍稍一点拨，她马上就领悟了“东坡肉”的制作真谛。 顾萧在镇上采购了半扇猪，颜秋桐从上面割了最好的五花肉，开始张罗“东坡肉”的烹制。顾萧爷仨，则在屋里整理君家和褚家送的礼物。 送给顾夜的，以首饰和衣物为多。再加上爷爷在衍城给她添置的，光冬天的衣裙就整整六套。适合小姑娘做衣服的料子，有好几匹。再加上送给爷爷和哥哥的衣料，顾夜感觉都能开间小型布庄了。 本来只有浅浅一层衣服的大木箱，装得满满的，还有衣料没装进去。顾夜只好把一些衣料，用包袱皮裹起来，堆在炕尾。 适合小姑娘带的珠花、簪子、耳饰、镯子，林林总总有二十多件。顾夜都用帕子包起来，塞进箱子最里面。山里的小姑娘，出嫁时候能陪嫁个银三件儿——银簪、银丁香、银镯子——已经算很体面了。而且大多数都是空心的，顶多值个几两银子。 她这些首饰，哪一个拿出来，都不少于几十两银子，太打眼了。她从来不是高调的人，尤其是衣着打扮上，舒服就好。 最后整理的，是那些让她颇为头疼，又价值不菲的补品和药材。吃了好多天，怎么就不见少呢？这么多的补品，什么时候能吃到头呢？顾萧进来时，看到的就是他那小孙女，对着一堆补品犯愁的画面。 “你啊，真是身在福中不知福。这么珍贵的补品，别人削尖了脑袋，未必能弄到其中的一样。你倒好，恨不得将这些补品全都扔了！”顾萧把这些补品，都放进了顾夜炕头上的小柜子里。 才塞了一半柜子就满了。他皱了皱眉头，自言自语地道：“看来，得再让顾强给打几个柜子和箱笼了，要不然都堆炕上，像什么样？” 一抬头，见小孙女蹑手蹑脚往外溜，忙道：“站住，下午的补品想好吃什么了吗？燕窝？人参？灵芝？蜂乳？还是雪蛤？” 见躲不过去了，顾夜翘起嘴巴，瓮声瓮气地道：“就吃‘桂花银耳炖雪蛤’吧？冰糖放多一些。”秋天的时候，顾夜采了不少桂花，本来是打算做桂花糕的，加进补品中，味道应该能好吃一点。她现在最迫切的愿望，就是把补品做成美味佳肴！ 收拾好屋子，顾夜走到院子中，看到房檐下挂了一溜风干的野味，问道：“颜婶儿，这些野味是张大叔送来的？他这一个多月逮的猎物，不会都送咱家来了吧？” 颜秋桐的声音从厨房中传出：“张猎户听说你病了，特地把打到的野鸡都风干了送过来，说是给你补身子的。你们不在家，他每次都是敲了门，把野味放下就走，连拒绝的机会都不给我……” “哦……等东坡肉做出来，我给张大叔他们送一碗，顺便看看立虎哥的脚。”顾夜知道张大叔是为了感谢他们师徒俩，帮张立虎治好了脚。 “我们不在的这一个多月，村里有什么新鲜事吗？”顾夜抓了一把松子，坐在厨房门口，像小松鼠似的嘎巴嘎巴地嗑着。 颜秋桐想了想道：“村口的吴大夫，给溪头村的财主治病，越治越严重。没等送到镇上，人就没了。人家镇上的大夫说，他用错了一味药。那药因为炮制不当，有毒性。不但不能治病，长期服用会致死。 溪头村财主家的儿子，带了不少人，将吴大夫打了一顿，还让陪一百两银子。不然就抓他送官，吴大夫东拼西凑，才勉强把钱凑齐。溪头村的人下手够狠的，那吴当归现在还下不了炕呢。他媳妇整天哭天抹地，见了人就拉着诉苦，村里的媳妇婆子，见了她就躲。” 顾夜对这两口子没啥好印象，漠不关心地随口道：“很多药材，本身是带着毒性的，炮制得法才能成为治病救人的良药。吴大夫一把年纪了，不可能连这都不知道吧？” 颜秋桐迟疑了片刻，从厨房里出来，小声地道：“吴当归的婆娘，还到处在说，吴当归炮制那味药材的方法，是从你那学去的。说你故意让他们学去错误的制药方法，心思恶毒……总之，她到处败坏姑娘你的名声！” “从我这儿学去的？我倒要问问他，行拜师礼了吗？交拜师费了么？我说去边关之前，那婆娘总有事没事到我们家绕一趟呢，原来是来偷师的。哼，制药岂是他们想得那么简单，只看了几眼就能学会？现在自食恶果了吧？”顾夜满脸不屑。 颜秋桐微微一笑，道：“可不是嘛！现在那吴当归躺在炕上，家里值钱的都被他拿去抵债，还欠了一屁股的债务。他治死了人，谁还敢找他治病？” “放心，饿不死他们的！姓吴的能炮制几种简单的药材，每个月赚的银子，足够他们生活的了。可惜，他们不知足，要不然能落得这等境地？”顾夜吃完手中的松子，走进厨房，用她比常人更敏锐的味觉，指点颜婶煮补品。 一盏枸杞银耳炖雪蛤，做得色香味及俱全。有颜婶在，顾夜再也不排斥吃补品了。她还打趣地道：“颜婶，以后咱们合伙在京城开个药膳铺子，生意肯定差不了！” 颜秋桐笑道：“我是姑娘买下的奴婢，你让我做什么我就做什么，说什么合作不合作的？姑娘要开药膳铺子，奴婢帮您掌着后厨，绝对错不了！” “颜婶儿，咱们现在是一家人，不许把‘奴婢’挂在嘴上，我听着别扭。”虽然颜婶来历有些蹊跷，但顾夜没有从她身上感知到任何的恶意，反而有种让人想亲近的感觉。颜婶出色的烹饪技巧，早已收服了她这个小吃货的心。自打颜婶撑着病体做了第一顿饭后，顾夜就对她产生了深深的认同感。 颜秋桐嘴角扬起一丝笑意，眼中隐隐闪烁着感动的神采，她点点头，道：“好，以后我不自称奴婢就是！姑娘准备去京城发展？有姑娘超乎寻常的味觉，加上我的手艺，咱们珠联璧合，一定能把药膳铺子做好做大的！”