第七十五章 又见祝凝雪
却道陈风来到厨房，几个师傅在忙碌着，见陈风进来，都停了下来，都很好奇的打量着他，这个年轻人能有什么本事还敢给将老夫人做菜，要知道他们的大师傅曾经还在宫中御膳房干过几年。 那大师傅是个四十岁左右的胖子，他知道陈风是江小鱼请来的客人，表面上没说什么，眼神中却露出不屑之色，淡淡的说道“我是厨长，既然这位要亲自做菜，我们也不好意思掺和，有什么需要我们打下手的吩咐就是。” 陈风道“那就麻烦各位了，只要将这两只鸡鸭洗净褪毛然后掏空内脏即可。” 胖厨师对着一个人道“你去帮忙。” 那人拿起鸡鸭忙去了，其他人都去忙活其他的菜去了，胖厨长干脆坐了下来，眯着眼仿佛要睡去。 等那人处理完鸡鸭后，陈风洗了洗手，擦干后，把一口大锅倒入足量清水，待水煮沸后，将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，清除血水和杂质后捞出再洗净，再一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，白酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬起来。 一家人都停了下来很好奇的观看着，都不知道陈风要做什么菜。 在熬制过程中，陈风把豆腐拿了出来，拿起刀来，只见刀在陈风手中如杂耍般，一块豆腐刹那间被削成若干整齐的薄薄小片，每小片厚度最多有一毫米左右，然后又切成丝状，长宽都一样，紧接着冬笋、香菇、鸡脯肉和熟火腿都切成丝，细如头发，每一根都是一样均匀细长。 厨房里的人都呆了，这个刀工简直太牛叉了，如鬼斧神工般，一家人的目光由不屑、惊讶，变成了崇拜。 胖厨师现在已经站了起来，眼睛瞪得溜圆。 陈风将豆腐丝放入一刚煮沸的水中，目的是将豆腐的黄豆味和豆腥味去掉，片刻后捞出来。 这时刚才陈风慢慢熬制的鲜汤逐渐散发出诱人的香味。 陈风将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。 十分钟左右后将肉茸捞起，弃而不用，如此反复两三次，直到把汤“清”得如开水般透澈。 陈风把熬好的鲜汤分成三份分别放在三个汤锅里，拿出买的几颗大白菜，只留下大白菜心，用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花，和几颗枸杞放入第一个汤锅中，细细烹饪，待煮熟后盛到汤碗里，一道开水白菜宣布完成。 第二个汤锅放入刚才切成丝状的冬笋、鸡脯肉、熟火腿、生菜、香菇等一股脑放进去煮熟。 第三个汤锅里把豆腐丝放进，待到豆腐丝飘起后捞出后，放入刚才第二个汤锅里，稍煮片刻后，一道文思豆腐也宣布完成。 两道菜看起来很简单，工艺却如此繁琐，没有刀工和技巧是很难完成的，那位胖厨师一脸震惊的走过来，“大师，可不可以告诉我这两道菜的名字？” “一道是开水白菜，一道是文思豆腐。” “这两道菜我可是第一次见，简直太神奇了，不知道的还以为开水煮白菜呢！但谁又知道里面的乾坤？大师，我今天真是开了眼界！” 他突然作揖道“今天我才知道什么是人外有人，天外有天，请恕我刚才对大师的不敬！” “这没什么？我只不过是遇见一个高人指点过两道菜而已，论水平怎能和你们这些专业级的相比，更不能称之为大师。” “大师，您太谦虚了！”李大胖心想如果能拜他为师，这辈子就知足了，刚要说话，一个仆人走进来，“大家都已入座，准备上菜吧！” 江府大厅里，各种菜式开始一一上来，忽闻一阵鼓乐喧天，司仪大声唱诺道“吉时已到，请老寿星入堂。” 鼓乐声中，江梦如穿着一身红衫，面色羞红，扶着一个红光满面、慈眉善目手里还拿着一串佛珠的老太太缓缓走了进来，江平和江小鱼跟在二人身后，江家三代人便都出现在众人眼里。 “恭祝老寿星福如东海，寿比南山。”大厅中人站了起来一起唱道。 江平扶着老太太坐下，老太太含笑点头道“谢谢诸位莅临，老身不甚感激，诸位快快请坐。” “谢江老夫人。” 众人刚坐下，门外司仪唱喏道“江南省府刘知府派人为老祖宗拜寿，献寿桃一副，黄金百两。” 原来是知府派人前来，江平一家赶忙站起来对着刘知府派来之人作揖，“谢知府大人。” 那人笑道“刘知府公务在身，无法前来，还望老祖宗和江城主见谅。” 江老太感激道“蒙刘知府挂念，老身已经感激不尽了，请贵客上座。” 紧接着，门口又传来“九王爷派人前来为老夫人贺寿，献东珠二十颗，黄金五百两，玉器一对，并赐寿联一副。” 走进来的却是那位六爷贴身侍奉的福伯，只见他手拿着一副对联。 众人躬身便要跪拜，福伯道“九王爷说了，今天是江老太大寿，不用拜礼！”然后展开一个金光闪闪的黄绢“九王爷赐联慈萱春不老，古树寿长青。” 众人都纷纷叫好，江老太道“谢九王爷赐赏，请上座。” 江平赶忙接过福伯手中的对联，命人赶快裱好挂起。 然后携着一家众人朝着江老太跪拜，“孩儿祝母亲青春永驻，鹤寿千年。” “儿媳祝母亲健康长寿，福禄千年。” “孙儿孙女祝祖母如松如鹤，多寿多富。” 江老太喜道“孩儿们请起！” 剩下的就是来宾拜寿了，此时陈风已经从后厨出来，自然的坐在了林婉儿身边，林婉儿俏目看着陈风道“你做完了菜了？” “做完了。” 林婉儿问道“我一会儿要拜寿，你是单独还是和我们一起？” 陈风笑道“当然咱们一起，今天我又没有专门准备寿礼，就让林府代表了。” “嗯！”林婉儿点点头，听了陈风话里的咱们，顿时脸上浮起一层红云。 此时祝凝雪美眸早已看到林婉儿身陈风，眼中闪出难以觉察的光芒，轻启朱唇，“陈六别来无恙？” 诗词会后，陈风再也没有见到过她，心想定是祝怀远知道林府危险，把她藏在家里了，陈风心里是很对她很有好感，多日不见，真的十分想念。 “我很好，好久不见，祝才女越发美丽动人了。” 她早已习惯陈风的说话方式，心想看来陈风这两天应该没遇到什么凶险，心中也很宽慰，笑靥如花的说道“你啊！还是这么油嘴滑舌。” 他俩说笑着，林婉儿此时表情已经凝固，心中如打翻了的五味瓶，这个家伙守着自己竟说别人是美女，真是气煞人也，什么登徒子，色胚子等又涌上心头。 刚才祝凝雪笑的天地间失色，那些一直关注她的男人们顿时都看呆了眼。 祝才女一直是她们的女神，就像雪山上的白莲令人端赏仰慕。还从未见过祝才女如此和男人说话，而且是一个家丁打扮的人，霎时很多杀人的目光射向陈风，尤其是那位成郡王表情甚是阴鸷。 此时那些达官贵人已开始拜寿，首先便是成郡王拜寿，成郡王狠狠瞪了陈风一眼后，走到厅中说完拜寿词，又道“本郡王还专门给老祖宗定制了一份寿礼，请老祖宗过目。” 然后拍了拍手，只见两个人抬着一个蒙着红布的一个东西放进了大厅，周玄成笑道“这就是我给老祖宗准备寿礼。” 走上前去，掀开那红布，顿时闪瞎了众人的眼，只见一个大大的琉璃牌匾上镶着一颗颗大大的珍珠，每个珍珠如鹌鹑蛋大小，都是晶莹饱满剔透，光滑圆润，光彩夺目，一颗颗珍珠连在一起成为一个大大的寿字。 这绝对价值连城，众人惊叹着，果然是郡王，好大的手笔。 林婉儿呆了一下，悄悄对陈风道，“你还说我们送的贵重，和成郡王相比我们的寿礼也太寒酸了。” “这成郡王是什么来路？” “据说他是三王爷的儿子。” 原来是那位善于钻营的三王爷之子，陈风没想到一个三品官员的母亲过寿竟然能有郡王参加，还送这么贵重的礼物，皇三代真是牛逼。 江老太喜笑颜开，“成郡王好贵重的寿礼。” 成郡王道“江老夫人的德行是我辈之楷模，这也是我父专门叫我为您打造的。” 江老太赶忙起来要跪拜，成郡王赶忙扶住她，“老祖母万万不可，你乃万金之躯，我辈都高山仰止，我父专门交代不可让你行跪拜之礼。” 江老太再次感谢。 成郡王又走到厅中，“难得今日江老祖母高兴，我想为你赋祝寿诗一首，望您老笑纳。” 江老太对他好感大生，笑道“成郡王还有如此雅兴，老身洗耳恭听。” 成郡王高声道 七十阳春岂等闲，几多辛苦化甘甜。 曾经沧海横流渡，亦赖家庭内助贤。 连日凝神新墨劲，五更着意旧诗鲜。 如今但祝朝朝舞，当信人生二百年。 “好诗！好诗！”所有人登时叫好，尤其是跟随他来的方子阳他们叫好声更是疯狂。 陈风不得不承认这首诗做的不错，周玄成得意的向众人抱了抱拳，然后眼睛看着江老太旁边的江梦如，江梦如一呆，他这是何意？为何如此看我？ 却道此时厅中周玄成还未潇洒完，笑道“今天我还备了一个礼物送给美丽动人的江梦如小姐。” 说完从怀中掏出一个小锦盒，打开后，众人顿时被里面一颗红宝石吸引，它像朝霞般迎进完整光芒，那么的光彩夺目。 周玄成傲然道“这是缅国进贡华朝的贡品，皇爷爷赏给我的，今天我想把她送给江小姐以表达自己对她的仰慕之情。”