饭店遭遇

    听了一路的英语，两个小时左右，终于到了苏州的饭店门口。

    周凡背着她的背包，心情低落的下了车，还是快步跑到车的另一侧，帮洪羽妈妈拉开了车门。

    洪羽妈妈也不说话，知道她心情不好，劝她的话她说了，能不能想通就看她自己的觉悟了。

    “进去看看，饿了吧！”

    挽着洪羽妈妈的胳膊，周凡推开了厚厚的玻璃门回答说“还好，您累了吗？坐了那么久的车”

    “我没事，我倒是担心你，你的腿长时间坐着没事吗？”

    周凡勉强笑了笑说“没事，医生交代不能剧烈运动，其他一切该怎么生活还怎么生活”

    “欢迎光临，请问几位？”服务员亲切温和的问着她们。

    “两位，不，三位”周凡立刻纠正，她忘了还有司机。

    服务员带她们坐到一张靠窗户的餐桌，把菜单放在了餐桌上，让她们点菜。

    “想吃什么，随便点，阿姨请客”

    周凡看着菜单，又看了后面的菜价，很贵的，一份青菜炒香菇，就7要二十块抢钱呢这是？物价局不查吗？

    “爆炒蛤蜊，清蒸鱼，铁板豆腐，再来个银鱼蛋汤”

    周凡合上了菜单把菜单放在了桌上，她做主了，自己不需要再点了，反正自己身文分文。

    “你也点几个菜，尝尝苏州的菜色和上海的有什么区别？”

    洪羽妈见她一道没点，是不是没有什么想吃的，还是不好意思点。

    “三菜一汤，我们三个人，够了，点太多吃不完，浪费”

    周凡看着她说，问正在记菜单的服务员说“苏州当地有什么特色菜吗？”

    “你们是上海人，苏州当地有太湖三白，白鱼，白虾，白银鱼，还有阳澄湖大闸蟹，不过太湖也有蟹，味道也不错”

    服务员绘声绘色的介绍着，周凡趁机看着饭店里，好像没有什么人来用餐，现在又是饭点，怎么没人呢？生意差也不至于一个客人都没有。

    “那就来再来这三样”

    洪羽妈妈又点了三道特色菜，看着饭店里的装修，笑着说道“饭店倒是挺气派的，就是生意不好”

    “是呀！您看那边的服务员都闲的没事干，老板还不得亏死，没活干，请她们还要给工资，这工作倒是轻松”

    周凡把羽绒服脱了下来，拉了一张椅子把包和羽绒服放在了上面。

    司机小张停好车，也进来了，周凡朝他招手，示意他过来。

    “就我们吗？呵，我们包场”

    小张是洪羽妈的司机，平常在公司开车，洪羽接手了装修公司后，他就到了饭店工作，只有老太太用车的时候，他才会回去开车，随老太太调遣。

    “怎么也没有茶水？您渴吗？我去帮您倒水”周凡说着，站了起来，心里很不满意饭店里的服务态度。

    “嗯，去看看有什么茶？最好是大麦茶，还真的渴了”

    周凡迈着细长的腿，来到了服务台，可一个人都没有。

    “服务员，服务员，人呢？”

    周凡喊着那几个围着一起的服务员，顾客是上帝，她们不知道吗？等着被投诉扣工资，到时候可别哭，说工资少。

    “来了，要什么酒还是饮料？”

    周凡听着她的说话的语气，好像不情愿过来似的，这顾客来了，不是她们先问客人需不需要什么酒和饮料和牛奶吗？态度太差了。

    “请帮我泡一壶大麦茶，还有洗手间在哪里？”

    服务员面目表情用手指着后面说“走廊右拐，直走就是”

    “谢谢，请快点，老人很渴”

    说完周凡按照服务员指的路，右拐后，一直走到饭店的尽头，才来到洗手间，洗了个手。

    这饭店挺大的，还有包厢，就是没有顾客，太浪费了，这里的房租很便宜吗？还是老板自己家的，要不是可就有人倒大霉了，亏的认不得自己家朝哪里。

    周凡回到了餐厅，一盘白虾已经上了桌，可茶还没有上来，拿起筷子夹了一个，随意拨弄了一下，看着盘子里的没有什么卖相的小虾，品尝了起来。

    一只虾吃完她说“虾是死的，不新鲜”

    洪羽妈也吃了一个，立刻放下了筷子，看着一盘白虾，直摇头。

    服务员把一道道菜通通端了上来，到了最后才把大麦茶送了上来。

    司机小张不说话，只是低头吃饭，他是个司机，跟着她们吃好吃歹他都无所谓，吃饱就行。

    品尝过所有菜，周凡放下筷子，宁愿喝大麦茶也不愿意再动筷子了。

    “这家店真的很有特色，菜除了豆腐还能入口，蛤蜊泥沙没有清洗干净，鱼不新鲜，蛋汤太咸了，还放了味精，价钱还贵的要死。”

    周凡说着，帮洪羽妈倒了一杯大麦茶，也替司机倒了一杯，再是自己。

    一碗白饭端了上来，周凡用筷子挑了一点，吃了一口气的把筷子扔到了地上喊道“服务员，叫你们老板过来，这都是什么？饭还是夹生的，还能吃吗？”

    洪羽妈也放下了筷子，自己对吃的有点讲究，忍着没有发作，可有人先发了火。

    服务员跟着身穿白色工作服的厨师走到了周凡他们坐的餐桌面前说“老板不在，您有什么需要？”

    “您是厨师吗？”周凡看着他问。

    “是的，我是这里的厨师长，有什么问题吗？”

    还厨师长，证件谁颁的，瞎眼没味觉吗？

    “您尝了吗？您这菜能端出来吗？丢人吗？厨师长就这水平？您那个学校毕业的？学的东西都还给了老师吗？您的厨艺跟家庭主妇都不能比，难以下咽”

    周凡有点气愤，他在侮辱厨师这个行业，糊弄每一位吃他菜的客人，他应该去对那些吃过他菜的人诚心诚意的去道歉，祈求他们的原谅。

    “请你说话注意点，菜是我们后厨烧的，我不觉得有什么问题，还是您吃不惯我们本地菜肴？”

    周凡真的想揍他一顿，苏州是美食天堂，他还死鸭子嘴硬，不承认自己的菜有问题。

    “活虾，口感紧实，口味略有些甜味，还有鱼，腥味严重，一尝就知道是死很久，血没有放干净，蛤蜊的处理，泥沙没有吐干净，汤，明明有鸡蛋了，您还放了很多的味精，那个老师教您的？什么是健康？什么是放心食品？您有没有站在顾客的角度去考虑考虑，他们要的不光是口感，当然您的菜口感怎么样，我不想多说了，我想要的是能在饭店吃到像是在家里的那种放心，您懂吗？”

    厨师长四十几岁了，也带了好几个徒弟，被一个二十几岁的女人教训了一顿，服务员站在不远处看着他们。

    洪羽妈轻笑着，看着满脸怒气的周凡，又看看厨师长被她训得耷拉着个脑袋，好像周凡是厨师长，厨师长是她的徒弟一样。

    她也受教了，做了十几年的餐饮，第一次听说要站在顾客健康的立场去品尝菜肴。

    她灵机一动，这也许是一条发展前景，健康的身体，谁不想要。

    现在的年轻人又不怎么动灶，八零后又是独生子女的多，又想吃的好，又要健康，又要民主，又要有创意，新鲜，何不把餐厅改成一个个性主题餐厅，有顾客提供菜单，融入家常菜，以此吸引顾客。

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