第175章
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【红禾研究所：没有弄虚作假，没有虚假销售，@大米美食铺 为我司唯一指定合作饭店，视频中所见皆为我司供应食材，隶属于“超级果蔬”系列的“巨大化美味松茸”，“巨大化美味杏鲍菇”，“巨大化美味香菇”，后续还会推出新品“沙漠辣椒”，感谢各方网友的监督指正。】 【蒙城本地共青团：@红禾研究所 @宁城林业局 @宁城农业局 期待下次合作！＃沙漠辣椒＃沙漠辣椒＃】 【华夏农业局：@红禾研究所 期待合作！】 【华夏林业局：@红禾研究所 接到网友举报，经查明，并无虚假销售，限购作假行为，@大米美食铺 为正常经营活动。】 【华夏农业大学：@红禾研究所 @大米美食铺 期待下次合作＃乒乓葡萄＃】 一水的官微发消息，后面带的金“v”一个比一个显眼，活跃的简直像个假号。 速度这么快？ 难道张沧已经跟官方谈好承包沙漠的事了？ 蒙城？就离宁城不远，沙漠占地面积也大，常年干燥少雨，确实符合火焰曼陀铃辣椒的生长条件。 徐米露若有所思。 大米美食铺的客人每天都很多，所以她也没感到有什么变化，只是觉得今天拍照打卡的客人格外多。 却没想到是因为官媒亲自下场的缘故。 看上去官方想跟红禾研究所继续合作的意向非常强烈。 小陶一路小跑进来，气喘吁吁道： “老，老板，门口来了好多记者，说是要采访，怎么办？” 崔胜国气定神闲，眼皮都没抬一下，中气十足道： “采访也得排队，门外不还排着长队呢吗？再说了有警察看着，他们不敢闯进来——来，大米，接着练，让李宁替你掌勺。” 徐米露乖巧点头，继续处理手里的排骨。 …… 生排骨不沾水，用吸油纸一点一点吸去上面的血水，大蒜切末，双色曼陀铃辣椒切丝，排骨放在大碗里，加葱花，生抽，老抽均匀搅拌，放在一边腌制。 腌制的差不多了，把已经微微变色的排骨拿出来，用铁网隔着，小火慢慢熏烤，在这个过程中，还要一点一点在排骨表面刷蜂蜜水。 “你别看这道菜就简单五个字，但里头的名堂多着呢！最正宗的做法，光是熏烤就得要上好的果木，最好是苹果木慢慢儿熏，一点一点的把那股子甜味渗透到肉里头，然后火不能太大，要的就是那点烟味，把排骨烧干喽，那出来的才是好东西。” 崔胜国说话间，排骨内里的水分慢慢被烤出，表皮多余的油脂一点一点缩小，这个时候就差不多了。 一点姜丝，一点陈醋，一点黄豆酱油，一点黄糖沙砾，加盐，再倒热水没过碗底，把烤得差不多的排骨放进去浸泡，让它充分吸收，最后再放在吸油纸上除去多余料汁，就能下锅干煎了。 徐米露用长木筷子给排骨一一翻面，经历过低温慢烤以及料汁浸泡的排骨颜色艳丽，带着点酱红色，锅里稍微一煎，表皮就变成了脆皮，用筷子一压，内里的汁水流出，在锅里“滋滋”作响。 她看差不多了，最后抓一把芝麻一撒，手腕轻轻一抖，每块排骨上就均匀地沾满了白色的熟芝麻，好看又好吃。 崔胜国是师父，徐米露端过去让他先点评。 他夹一块放在嘴里，眯着眼睛品味了一会儿才咂咂嘴： “火候不错，酱汁调的有点淡了，你得根据食客来变换你下料的轻重，这掌握的就是一个度，味道还行——可惜这些年猪肉都不是好猪肉了，身上的味道腥臊的很，凑活用吧。” 徐米露心中一动，意识到等她激活更多系统功能之后，不只是美食位面的植物，一些动物食材也可以带回来培养。 她尝试着夹起一块排骨咬了一口，表情有些惊奇。 排骨块被煎出一层微硬的表皮，轻轻一咬，干酥极了，小火慢烤熏出来别有一番风味，吃在嘴里只觉得干而不柴，酥而不烂。 内里的酱汁在牙齿的挤压下迸溅，酱味浓郁，微咸，但又带着点黄糖沙砾的甜味，而白芝麻又给这道菜增色了不少。 要是再配一碗白饭，一点小咸菜，徐米露觉得她能吃两碗。 难怪是上过国宴的家常菜，用的都是最普通的食材，但味道跟口感都很惊艳。 徐米露一边品尝，一边思考自己的不足，刚吃两口，就看小陶又闷着头进来了： “老板，有人找你，说是，说是林业局的人——” 终于有官方的人请她喝茶了？ 徐米露没有觉得紧张，反而多了几分“终于来了”的了然。 第113章 约谈 “呵呵，徐小姐不用紧张嘛，我们就是想问你几个问题，没有别的意思。” 坐在徐米露对面的中年人看上去和蔼可亲，但一双眼睛却像是鹰隼一样紧紧盯着她的反应。 被这样的目光注视，徐米露立刻有些“坐立不安”起来： “我，我没干什么违法犯罪的事啊，而且我也有好好交税，你们找我是有什么事吗？” 中年人旁边坐着个高高瘦瘦的年轻人，正是她不应该认识的周翔，而她右手边坐着个干练的女工作人员，笑容温和，看人的时候会让人觉得她很真诚。 “呵呵，我先介绍一下，我是咱们宁城林业局的局长王满意，这两位都是我们林业局的同事，我们也没说你做了什么违法犯罪的事，就是想跟你聊一聊天，你不用紧张，就当是朋友之间的聊天。”