第19章酒文化
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“呵呵！喝高度白酒你需要慢慢品尝，不能像你刚才那样半碗酒直接入口入喉，就会感到又冲又辣。如果你先闻再浅啜，让它在舌中滋润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能品尝到。” 李二和李学义听了李羽的话，感觉他讲的好像喝酒跟吟诗一般，李学义按着李羽所讲，把酒放在鼻尖处闻了下，随后小喝了一口，慢慢仔细的品尝回味起来。 果然，嘴里的酒味，出现了巨大的变化，竟然真的有甜、绵、软、净、香的口感。 李二也尝试着用李羽说的方法，喝了一小口后，之后连连称道：“李羽按着你的方法喝这个蒸馏酒，和以前的白酒相比，简直就是完全的两种酒，而且这种酒带有醇厚甘绵的口感。” 一旁的李学义，兴奋地又喝一小口，道：“李羽你弄的这个蒸馏酒真有劲，以前的酒平坦无味，而且有时候还酸而吧唧的，喝起来一点都不痛快，还是这个酒喝着让人爽快。” “其实刚蒸馏出来的酒，有些燥，口感并不算太好，要是密封好，存放在酒窖里几个月或者几年，把酒里的燥气经过自然存放挥发。酒味会更醇厚，会出现各种口感，比如：甘，甜，醇，绵，辣……” 因为前世唱歌的原因，李羽不能喝白酒，但是对如何品酒，喝酒还是知道的不少，就对二人继续讲解如何品白酒。 “品酒的步骤分三步，第一应该先举杯轻闻，静静地吸闻，让幽雅的白酒的香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你马上兴致盎然了。 然后，轻啜一小口，让它先落在舌尖上停一到二个呼吸的时间，此时，白酒的甜绵显现，再把舌头轻触颚，让酒液渗润全舌，并转几回，白酒之醇厚爽/滑就会弥漫整个口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，才会别有一番好滋味。 最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中，你会感到白酒顺口顺喉，一脉而下，过一阵，又从喉内回出一种芳香，这叫入如一脉，出如一线。” 李二和李学义听李羽说起喝酒方法，简直和吟诗作画一样优雅，听的发呆在哪里，回过神来不约而同的伸出大拇指各自说道。 “佩服！” “厉害！” 李秀宁在一旁听李羽竟然把喝酒说的特别有意境，感到喝酒应该特别有诗意，不自禁地端起酒看了看，按着李羽说的方法，小尝了一口，瞬间被酒的辛辣呛的满面通红。 “这么难喝的酒，为什么你说的好像喝酒跟吟诗作画一样，而我喝起来怎么没有了？”李秀宁满面通红，一双杏目烁烁生辉。 “呵呵，那是你不懂咱们华夏的酒文化！” “噗嗤！” “不就是喝个酒吗，还被你拔高到什么酒文化了？你就会胡说八道。”李秀宁听了李羽的话，当时禁不住大笑了起来。 李羽微微一笑，道：“酒文化，其实体现在两种价值中，一种叫喝，而另一种叫品，而能真正体现白酒文化的其实是后者，即品酒。” 李羽说完，看三人眼神中带着敬佩的目光，并没有在意，继续讲道：“为什么呢？因为白酒的真正风韵和全部滋味只有在轻闻细品中才能体味得到。人的舌头各部分是有分工则重的，如舌尖对甜敏感，两侧对酸敏感，舌后部对苦涩敏感，而整个口腔和喉头对辛辣都敏感。所以你干杯，一杯酒猛倒入口入喉，就会感到又冲又辣。如果你先闻再浅啜，让它在舌中滋润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能尝受到，得到一种享受，这叫科学、文明饮酒。 品酒的好处和方法：简单地讲一是享受，体味酒的全部滋味风韵；二是调节，悠闲雅趣，怡情舒畅。以前说借酒浇愁即用饮酒来排遣，这是消极的，若以品来舒缓就是一种积极的调节。品酒即使再多，也不易醉人。” 几人听迷糊了，不就喝个酒吗！还能喝出一大堆知识来。 “好了！美酒也喝了，如何品酒你们也明白了，咱们继续干活吧，另外马上就要大战了，伤兵们也会增多，这个时候没有酒精可不行。”李羽看三人还在发愣，连忙提醒该干活了。 三人下意识地点点头，道：“哦！” “……” 因为锅的原因，一次最多装五坛子酒，所以速度并不快，连续蒸馏了几个时辰，李羽被散发出的酒精味熏的都快要醉了，干脆交给已经学会流程的李学义，让他领着来蒸馏酒精。 李羽又匆匆忙忙赶往了伤兵营。 …… 李羽来到伤兵营，竟然发现伤兵营出现了明显的变化，仅仅过去了几个时辰，伤兵营就出现了翻天覆地的大变化，干净的环境，干净的饮水，干净的衣服床单被子，还有通风的帐篷，舒适的病床……。 每个房间都有一个小炉子生火，炉子上架个小铁锅，屋内正在煮醋，用醋蒸汽来消毒，病房里一股子醋酸味，酸溜溜的味道很好闻，不在是以往那种腐败的酸臭味。 旁边伙房里锅里还有烧开的开水，从井里打上来的井水在锅里烧开，伤兵想要喝水，病房里会有照顾他们的士兵，就会帮忙打来开水。 伤兵营的士兵正在那里建立厕所，有的士兵正在泼洒石灰水，那些因伤不能去上厕所的伤兵，也给他们准备好了马桶，还派了专人负责护理。 李羽看到几个时辰的时间，伤病营竟然出现了翻天覆地的变化，也是吃惊不已，看来李秀宁也是下了大决心，要改善伤兵营了。 “作为军医和护工你们必须保持自己的卫生干净，防止病毒传染。每天都要换上干净衣服，换下来的衣服也需要经过开水煮过杀毒。”李羽对跟在身后那些军医官叮属起来。 ………… 接下来的时间，李羽在伤兵营教那些军医，清创伤口和缝合伤口，那些军医学的非常认真，经过二天的紧急培训，伤兵营里军医们已经可以大胆的为伤兵，清创伤口，缝合伤口，还学会了器械如何消毒。 看着那些军医已经可以上手了，他就打算在给娘子军培养一批医护兵，现在大战马上要开始了，没有相当数量的医护兵还真是不行。 一大早，李秀宁正在府邸商议伏击阴世师大军的问题，就接到了伤兵营书记官的禀报。 “将军！昨晚上伤兵营就死亡了一个伤兵。”书记官在一旁兴奋的禀报道。 “只死亡了一个伤兵？” 听到书记官的禀报，李秀宁有些不敢相信自己的耳朵，直接站了起来。 之后李秀宁马上高兴了起来，他果然没有骗我，可是还是让李秀宁疑惑，这么简单的方法，为什么以前的人都不知道吗，就简单地改变了卫生环境，在用酒做的酒精，竟然有这么大的效果吗？ 李秀宁激动的站在那里，道：“他承诺可以救活七成以上的伤兵，现在看来他还是保守的说法。” 主要还是古代的细菌没有经过进化，没有什么抗药性，所以用酒精才会有那么大的效果，其实这种现象也出乎了李羽的预料。 以前伤病营里上千号伤员，每天都有大批尸体被抬出去，只从李羽接手了伤兵营，这种现象立即就消失了，李秀宁激动的让手下的书记官，都一一记录清楚，作为以后的伤兵营的制度来使用。 坐在一旁的李二听到伤兵营变化后，内心同样大吃一惊，马上和李秀宁一块赶到伤病营，他要看一下，是用了什么方法，竟然让士兵的伤亡率降低这么多。 李秀宁和李二在伤兵营转了一圈，发现整个伤兵营简直和之前的伤兵营完全不一样，整齐干净，一切又是那么井井有条，在听了军医的详细汇报后，又跑过来找到李羽。 “李羽这次你可是做了一件大好事，我都不知道怎么感谢你了。”李秀宁看到李羽后激动的连忙感谢。 李羽闻言，只是摆摆手，让她不用客气。 “李羽你这次可是为娘子军立了大功，我要奏报父亲，我要征辟你入我天策府，负责整个大军伤兵营医护管理。” “没兴趣！” 李羽听了李二的招揽，不假思索的拒绝了。 “什么？” 李二他万万没想到李羽连考虑都没有竟然直接拒绝了，李二感到李羽是不是有失心疯，那有给官职不要的人，甘愿做一个普通人。 “你要是给我官做，我立即走人，伤兵营我也不再管了。”李羽做出了一副你给我官做，我就走人的举动。 “二弟你不要再说了，我已经答应他不逼他做官，他现在算是给我帮忙，你以后也不要在提了。”李秀宁劝李二以后不要多此一举。 经过几月的接触她太了解，李羽是个什么样的人了，他不愿意做的事情，你敢逼他，他就敢立马翻脸给你看，他才不管你是什么人。 李二看李羽的模样，自己再要说什么，他真的立马要走的模样，既然三姐都说了，他没有出世的打算，就暂时放弃了招揽的计划，打算以后慢慢想办法，为自己所用。 李羽对于李二的招揽根本没有放在心上，自己是一个修士，怎么可能会去给一个凡人打工，即使是历史上的李世民也不行，更何况自己有空间，将来也会有自己的一个国家，他相信现在有了义成公主再加上有十二级文明小灵的帮助，自己的国家很快就会发展成一个强大的国家，超过后世也要不了多长时间。 对于李二奇怪的目光，李羽根本就没放在心上，而且他根本就不明白自己的底细，李二的招揽对自己来说，简直就是可笑至极。 ……