第二百六十五章：阿q的刀工！（4更，求订阅
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而嘟嘟则是笑吟吟的拉着了雷恩，“哎呀别急啊，雷恩！吃过阿q的料理再走也不迟！一定会让你大吃一惊的！” 雷恩狐疑的看了那方正在和秦寿聊天的阿q！ 嘟嘟这时候为众人开始解释着秦寿和阿q的关系。 “阿q以前曾经来到阳泉酒家学习厨艺的……也算得上小当家的同门师兄呢！” “师兄？” 解七还有雷恩都是微微一惊！ “恩……阿q以前在阳泉酒家经常偷懒，而且还经常找小当家的麻烦，因为他小时候因为受过严重的精神打击，所以连菜刀都拿不好，是一个非常无药可救的窝囊废……”嘟嘟自认为很小声的在哪里说着。 殊不知阿q将嘟嘟全部说的话都停在耳朵里！ 只见阿q的额头三根黑线，几乎快要暴走，“喂，我可是听得一清二楚，嘟嘟……什么叫窝囊废，你说的太过了吧……” 嘟嘟吐了吐舌头，调皮了的笑了笑继续道：“后来家父认为他无心向学，就把他逐出了师门，所以阿q那个时候心灰意冷的，认为拿不动菜刀的想自己没有未来可言，就像放弃当厨师的梦想呢……可是身为师弟的小当家，硬是将走投无路的阿q拉近了厨房，后来在小当家刀工的齐心协力下，阿q完后才能了家父给他最后一道广东名菜的课题……他最后才实现了当厨师的梦想，衣锦还乡的回到了上海的……” 嘟嘟将这一切说完之后，几人才对秦寿和阿q的关系有着一定的了解！ 这时候阿q端来了一竹篓的竹笋，准备开始切这些竹笋。 “还是和以前一样吧，我来切竹笋吧！”秦寿怕这个家伙又有握刀恐惧症，所以提出了这个要求。 而阿q却是闭眼一笑，脸上洋溢着强大的自信，“不，杀鸡焉用宰牛刀？” 这句话的意思很明显，阿q准备自己动刀来切这些竹笋！ 一旁的嘟嘟不由一惊，大呼小叫道：“哎呀，阿q你行吗？你的刀工恐惧症已经好了吗？” “哼哼……”阿q直接拿起了菜板上的菜刀，“你看着吧小当家嘟嘟，看看我这些日子来的成果，这些都是托你的福！！” “哆哆哆”菜刀在阿q的手上飞飞快的切着！！ 在阿q的手中，竹笋全部被切成了大小一样，切十分均匀的方形长条！！ 如此精湛的刀工的技术完全不在秦寿之下！！ 阿q将切好的竹笋还有其他材料准备好之后，开始架锅炒菜！而且做的菜大家十分的熟悉，那就是炒青椒丝！！而且是由秦寿和阿q一起发明创造的特制青椒丝！！ 一小会儿之后，一大盘的青椒肉丝发被放到了桌子上。 一行人围着桌子面前，对于刚刚阿q的刀工还有甩锅的技巧都是赞叹不已！！ “真是太厉害了！我真是找不到什么词来形容了，阿q，你的厨艺真是在突飞猛进啊！”秦寿看着面前的特制青椒肉丝由衷的感叹着！ “阿q，看来你完全的克服了刀工恐惧症！！切的像丝一般的竹笋！”嘟嘟也是惊叹着。 而解七和雷恩对于阿q的厨艺也是点了点头！ “嘿嘿还好啦……”阿q十分的谦虚，“小当家这可是我们两人博得及第师傅赞不绝口的肉丝啊！能为我们久别重逢的料理，当然只有他了！” “好！那我么不客气了！！” 包括秦寿在内的6人，都拿起了筷子夹起了一夹这特制的青椒肉丝放到了嘴里！ “啊~~”吃完之后，几人的表情都是那么的幸福和陶醉！！ 解七直接是竖起了大拇指！！ 雷恩的面瘫脸也终于有了变化！！ 小兰和雷雅都表示是第一次吃到如此的青椒肉丝！！ “啊，清清脆脆，滑滑嫩嫩！我的从来没有吃过这么好吃的青椒肉丝啊！！而且还有一点点的甜味在喉咙里面慢慢的扩散开来……这味道实在是妙不可言！！”雷雅大赞！！ 解七吃了两筷子之后终于吃出了其中的味道，“我知道了！那种甘美的甜味来自是柿子，用一种熟透了的柿子所做出来的柿子酱，把青椒肉丝精髓“脆”卡兹卡兹的口感和“嫩”充分的发挥了出来！！真是好吃啊！！” 而秦寿也是一个劲的点头猛吃，时隔那么久！这特制的青椒肉丝还是那么的好吃！！ 这时候一旁的雷恩也终于开口说话了，“不，我觉得把“脆”和“嫩”的口感发挥到极致最淋漓的是整起的刀工……你说那你叫阿q对吧……真是了不起的年轻人！” 雷恩将阿q所切的竹笋丝堆积木的那样重叠在了筷子上面！ “在这种精确无比的刀工能耐的人，我倒从来没有见过！如此惊叹的刀工技术我是第一次看到！”雷恩叹道。 一旁的光头大汉也是引以为荣，摸着自己有些油腻的大肚子笑了起来，“嘿嘿，那是自然的，我们少爷现在可是上海料理界的明日之星呢！” 而阿q都是保持着谦虚的态度，对着雷恩这“前辈”弯腰，道：“雷恩前辈过谦了，跟你们比起来我阿q需要学习实在还有很多！！” …… 在阿q的特制青椒肉丝之后，一行人坐在一张大桌子上开始叙旧起来。而桌子上也摆满了可口的料理，这些都是【龙泉酒家】的招牌名菜！ 小当家和阿q挨着坐，而小兰则是坐在秦寿的右手方，依次下来则是嘟嘟、雷雅、解七以及雷恩。 看着碗里的特制青椒肉丝，阿q又是一番感叹，“这个柿子酱的味道，让想起了从前那段的辛酸往事，想想那时候跟你一起煮过堆得想一座山的这道青椒肉丝，就是我向着厨师之路的起点……” ..