第8章 烤酱
韩周已经好多年没有回到自己家里的杂物间了，在一大堆瓶瓶罐罐破自行车的小房间，硬是摸索了五六分钟才找到。 一米高的烧烤炉早已布满了灰尘，不过不碍事，洗一洗就能用了。 “没有木炭啊，这可怎么搞？”费力将烧烤炉搬到院子的韩周有些发愣，一些烧烤必备的猪牛羊肉他已经买好了，但就是最关键的木炭给忘了。 就在这时，陈登刚好走进了院门，他看到韩周满头大汗的样子打趣道：“哟，韩少今天可以啊，都要请我吃烧烤啦？” “你来的正好，去街边买点木炭，我这没有。”见到免费人工，韩周当然不会放过，当下便叫陈登去买东西。 “那你刚才不跟楠楠说？”陈登没好气道，他进门的时候遇到了苏楠。 “那你吃不吃？”韩周灵魂拷问。 “去去去，我去还不行嘛！” “再买些汽水！” “知道了！” 大约过了半小时，已经下午五点半了，苏楠和陈登刚好一起回来，韩周也把烧烤炉洗的差不多。 韩周买的肉再加上苏楠买的，差不多也有个四五斤的样子，还有一些蔬菜，几大瓶汽水饮料。 开始烧烤，韩周先是按照最基本的烧烤流程，刷油，等到温度达到了一定程度之后再翻面，然后再涂抹上烧烤酱。 “哇，你这个是什么酱；好香啊，哪里买的。”陈登闻到香味口水都差点留下来了。 即便是韩周闻到这香味也有点咽唾沫，烧烤酱混着肉一起烤才能将它的美味完全释放出来。 “什么买的，这是韩周自己做的。”苏楠在一旁解释道。 “自己做的？你这家伙什么时候有这本事了？”陈登对于韩周会做烧烤酱的这件事还是感到很意外的，他们几乎每天待在一起。 “你不知道的事情多着呢，快烤。”韩周没工夫搭理他，对他来说，现在最关键的就是这烧烤酱还有没有当年的味道了。 “说又不说，就知道拿我当劳动力。”陈登嘀咕着。 陈登的烧烤技术还是很不赖的，不一会儿的功夫，粘上烧烤酱的烤肉串散发出的香气就已经布满整个院子。 韩周仔细闻了闻这个味，心中大喜，果然没变，重生如果不带点手艺回来还真有点对不起自己。 “尝尝。”陈登拿起一根羊肉串递到韩周面前，谁提供的佐料谁先吃。 接过烤串，韩周吹了吹，直接咬了半口。 通过牙齿的咀嚼，羊肉给韩周的第一个味道就是香甜，虽然韩周在烧烤酱里加了蜂蜜和番茄酱，但吃起来却是一点都不像外面快餐店的加了糖的酸甜酱味道，而是蜂蜜味几乎掩盖了番茄的味道，使得这里只有微甜而没有酸。 少许的孜然和辣椒面再加上处理好的羊肉，吃起来一点都不膻，而且陈登掌握的火候非常好，肉质鲜美不会僵硬，这是一道非常不错的烤肉串。 “怎么样？好吃吗？”看着韩周那忘我的表情，陈登忍不住问。 “自己尝一下不就知道了。” 烧烤这东西怎么可能光靠嘴说就能把它的完美之处说出来？ 陈登带着半信半疑的状态下吃了一口，虽然味道闻着香，但很多东西都不能被表面现象所迷惑，没到嘴之前什么都是假的。 “我靠，这好吃啊，连羊油都是喷香不腻的。”嚼了几口，陈登忍不住赞叹道。 “好吃吧？哥们儿可是要靠这个发家致富的！”韩周有些兴奋，他的烤酱在这一世第一次获得了认可。 陈登的嘴是出了名的刁钻，特别是在烧烤这方面，一直没有服过谁，所以在很多时候，只要是有他在的地方有烧烤，肯定是他亲自上手的。 见到韩周和陈登都如此赞叹，苏楠也吧嗒吧嗒嘴巴拿起一根羊肉串吃起来。 “哇，是好香啊，一开始我还担心涂抹那么多酱料会咸呢，没想好刚刚好。” 又一个肯定！ 就在这时，韩爸韩妈也回来了，看到三个年轻人聚集在院子里吃烧烤，也走上前去。 “周周，你怎么不跟爸爸说要吃烧烤，我好去买点菜回来啊。”韩爸边走边笑道。 看见爸妈回来，韩周吃完嘴里的半块羊肉，又马上往烤架上放了几串。 “叔叔阿姨，韩周可不是为了吃烧烤，而是他自己研制出了独一无二的烧烤酱。”陈登笑着说，接着他扫了眼桌子上的烧烤酱，嘴巴里的口水都忍不住要流出来。 无论如何都要让韩周再做一点出来，以后吃烧烤就不用自己调了。 “啊？儿子你什么时候会做这个东西了？”韩妈略感意外。 “肯定是这小子经常在外面偷吃烧烤，然后自己闲着没事做出来的，等下看看好不好吃，闻着到挺香的。”韩爸笑骂道。 “好啊韩周，在外面吃烧烤你不叫我，我叫你就不去！”陈登一脸悲愤。 “这还不是请你吃了？”韩周白了眼陈登，然后将肉串拿给爸妈，“爸妈你们尝一尝。” 两口子没有犹豫，稍微吹了吹热腾腾的肉，直接吃了起来。 “怎么样？”韩周满脸期待的看着父母。 “哇，好香啊，比老姚那边烤的好吃多了，儿子，这个酱真的是你自己调的？”韩爸吃了一口就忍不住赞叹道，这真的不因为是自己儿子烤的，主要是真的很好吃啊，韩妈基本也是这个态度，俩口子都赞叹不绝。 听到老爸口中的“老姚”，韩周眼睛一亮。 对啊！老爸的朋友，姚叔好像就是做烧烤店的，那边的人流量多，要是能够将烤酱带过去，等到有一些客人反馈之后，起码这个名声开始有了起来。 “儿子，你这里面加了什么啊？怎么这么的好吃？”韩妈拿起乘着酱料的小勺子，看着眼前那红红的酱料问道。 “妈，等我把这个烧烤酱发扬光大之后再告诉您，现在先让我保持一下神秘感。”不是韩周不说，而是烧烤酱的材料来源太复杂，可不止孜然，番茄酱，蜂蜜四五种材料，它们肯定不是市面上那么容易买得到的。 当然，这一切材料都是有安全保障的，绝对合法安全卫生，韩周最基本的良知还是有的。 苏楠和陈登的父母没有回家，所以是他们五个人把烧烤进行下去的，苏楠还中途把家里照相机拿出来拍了视频，众人一直吃到了七点多，收拾完东西后，然后才各自回了家。 “爸，您说的那个姚叔，他现在还在做烧烤吗？”回到家，不等韩爸坐下，韩周就迫不及待的追问了。