第795章 冒昧而来的白衣公子
皇奶奶在正式和面之前，先是烧了一锅开水备用。 因为风水婆婆不让她像一般人那样，只是用温水和面，而是特意强调一定要用滚烫的开水和面口感才好。 皇奶奶把面粉放入盆里后，没有急着加入开水，而是先把九个鸡蛋小心翼翼地弄破一点外壳，将里面的蛋清倒在了面粉里。 又滴了九滴白酒和香油，以及九滴早上日出前，皇奶奶亲自收集的九种不同花瓣上的露水。 之后，皇奶奶便用精心挑选的一根九节鲜嫩竹，开始顺时针搅拌。 这根颜色翠绿的鲜嫩竹也是特制的，得事先在正午最阳光最强的时候暴晒九刻钟才能使用。 在顺时针搅拌了八十一圈后，又逆时针搅拌了八十一圈，才算是完成了和面之前的准备工作。 接下来，就是将之前准备好的开水加入面粉里正式和面了。 在加入开水前，皇奶奶又滴了一滴风水婆婆给她留下的和面秘药水在开水里，据说是八十一种韧性最好的植物的根，以及八十一种不同的蚕吐的丝，用小火熬了九天九夜才制作而成。 鉴于这种秘药水制作起来太过麻烦，所以风水婆婆临走时给皇奶奶留了一小瓶，每次一滴的话，也足够用好长时间了。 当皇奶奶看到秘药水滴入开水里迅速化开后，便用小勺子一边舀开水加入面粉里，一边用鲜嫩竹继续搅拌起来。 在恰好加了八十一勺开水后，皇奶奶放下勺子，用鲜嫩竹继续顺时针和逆时针分别搅拌了八十一圈后，放下鲜嫩竹，用手揉捏起来。 在揉捏面团的时候，皇奶奶有一个小拇指是始终蜷缩着的，确保不会碰到面团。 因为风水婆婆特意交代过，只有九个指头和面口感才最佳，否则之前做的一切就白费力气了。 在反复揉捏了八十一下后，皇奶奶看着盆里晶莹剔透到完美的面团也是心情颇好，因为风水婆婆说过，面团看上去越晶莹剔透，口感就越好。 面和好后，接下来就是擀面条了。 皇奶奶用的擀面杖是风水婆婆砍了一段院子里的一颗百年古树的树枝，亲手给她做的。 风水婆婆还说过，这制作擀面杖的古树年代越久远，擀出来的面条越筋道好吃。 在故事讲到这里时，皇奶奶还很满意地看了一眼手推车里她之前特意新买的一根擀面杖。 因为根据之前卖擀面杖的老师傅说，这根擀面杖是一段至少千年以上的古树制作而成，所以皇奶奶也是很期待一会使用这根擀面杖做出来面，看看是不是更加完美。 皇奶奶先是用擀面杖将面条擀成了一张圆圆的面皮，这张面皮擀完之后，就像是上好的丝绸一般光滑轻薄，再加上本身就是晶莹剔透的样子，几乎像镜子一般，将皇奶奶的容貌都反映出来了，看上去极其赏心悦目。 甚至皇奶奶还恍惚地看到面皮上反映的自己，渐渐变成了风水婆婆的样子，还在向她微笑着呢。 仿佛风水婆婆又回到了她身边似的，也是让皇奶奶颇为惊喜。 在有些失神地看了一眼擀好的面皮后，皇奶奶便拿起刀，开始切面条。 在动作麻利，又极其精准的八十一刀划过面皮后，八十一根弹性极佳，犹如水晶一般的面条就切好了。 看着眼前晶莹剔透的面条，皇奶奶也是感觉腹中空空，一股强烈的饥饿感传来，让她有种恨不得马上把这些水晶丝线般的面条塞进嘴里，一饱口福再说的冲动。 既然面也切好了，那么接下来就是下面了。 皇奶奶再次烧了一大锅开水后，将面条轻轻放入了锅里，放的时候也是颇有讲究。 那就是分了九次，每次九根面条，还是从锅的九个不同方向顺时针放入锅里的。 当八十一很水晶般亮晶晶的面条滑入沸腾的开水里时，犹如无数小龙冲入大海一般，上下翻腾，那种莫名地欢愉感觉极其玄妙，令人难忘。 皇奶奶在心里默默数了九下后，便毫不犹豫地捞出了面条，放入了一只精美的青花瓷碗里。 在青花瓷碗里，皇奶奶先是加入了九小勺面汤，随后依次加入了酱油、盐、姜蒜水，芝麻酱和辣椒油。 然后用筷子搅拌均匀。 搅拌次数不多不少，正好九下。 最后，皇奶奶将之前做好的肉丁和碎米芽菜炒制的臊子，均匀撒在面上。 又依次放入了小白菜，碎花生，榨菜末，最后撒了些许葱花，一碗色香味俱全的重庆九九小面便大功告成了。 就在肉丁碎米芽菜的臊子撒在面上的一刹那，一股令人馋涎欲滴的浓香便在厨房里弥漫开来。 “咕噜咕噜！” 皇奶奶在闻到这极其诱人的面香时，也是食欲大开，恨不得马上一口把这碗面吃下去才甘心。 不过，一向孝顺父母的她，当然是第一时间把这碗面给她父母送了过去。 一阵谦让之后，她母亲先吃上了这第一碗面。 皇奶奶再次返回厨房开始做第二碗。 这第二碗当然是给她父亲吃了。 由于风水婆婆特意强调过，这种特别的面条不能一大锅一起做，必须一碗一碗单独做才最美味。 也能真正意义上起到让吃的人久久不忘的效果。 所以皇奶奶并不嫌麻烦地再次回到厨房忙碌起来。 尽管这一碗面步骤繁多复杂，但在皇奶奶的合理安排下，又极其熟练地操作下，第二碗面不到一刻钟便彻底完成了。 在看到父母都赞不绝口地吃着面条时，鸡肠咕噜地皇奶奶也是觉得特别欣慰。 之前所有的辛苦都化为乌有，剩下的就只有满满的幸福感了。 随后，皇奶奶再次回到厨房，制作第三碗面，这一次就该轮到她自己吃了。 也许是越来越熟练的缘故，皇奶奶又摸到了一丝窍门，这第三碗面不到一刻钟就完成了。 当皇奶奶端着浓香扑鼻而来的面条来到院子里，打算一边晒着太阳，一边品尝这最美味的面条时，门口传来了敲门声。 皇奶奶以为是隔壁两家家主又来看望她们一家三口来了，只好继续忍着吃面的冲动，连忙起身去开门了。 可是当门打开时，皇奶奶看见的是一个衣着素雅的白衣公子，正一脸好奇地向院子里的那一碗面看了过去。 这个看上去温文尔雅，仪表堂堂的年轻公子皇奶奶从未见过，也是有些疑惑和害羞，毕竟这还是她头一回和一个让人第一眼就印象很深的年轻公子单独相处。 而且眼前的这位公子不知道为什么，还给皇奶奶一种极其温暖的感觉，仿佛此刻晒在身上的阳光跟眼前这位年轻公子相比之下都显得有些冰冷了。 尽管皇奶奶感觉是初次见这位公子，但在她心里却有一种说不出的亲近感，似乎很想就这么跟他待在一起，哪怕不说话，只是这么隔着门口站着，都觉得浑身很舒服似的。 而那位年轻公子在盯着院子里冒着热气的面条失神了一会后，也许是察觉到自己有些失态，连忙收回视线看着同样有些失神的皇奶奶歉意地说道：“这位小姐，我也是路过这里，恰好闻到了一股让人难以拒绝的香味，便冒昧而来，想一探究竟。这才明白原来是一碗面散发出来香味，这的确是闻所未闻啊！恐怕小姐的烹饪面条的手艺就连宫里的御膳房都比不上啊！今日能有幸一见，三生有幸啊。哦，对了，小姐，希望我的唐突来访，没有惊扰了小姐才好。” 在听了眼前风度翩翩，气度不凡的白衣公子的话后，皇奶奶也是心里字喜地回答道：“无妨，无妨，公子谬赞了。小女子何德何能，岂能与宫里御膳房的大厨相提并论，简直就是云泥之别啊。至于惊扰之说，更是无从谈起，一碗普通面条能得到公子盛赞，有的只是惊喜了才是。” “能听小姐这么说，并没有责怪我的意思，那我就安心了。可惜这是你自己吃的面，我是没有口福了啊！哎，闻了你的这碗面的香味，恐怕我很难再有胃口去其它面馆吃面了。原以为这里深藏不露一家私家饭馆，特意赶来想一饱口福的。如今看来只能是遗憾而归了啊。说实话，这碗面你若是愿意卖的话，多少钱我都愿意承担啊。呵呵。” 门口的白衣公子如释重负地回答道。 又深深地看了一眼放在石桌上的那一碗面，极其遗憾地感叹道。 “咕噜咕噜！” 说完之后，白衣公子还忍不住腹中发出了声音，显然也是真的饿了。 “瞧！我都闻的饿了呢！真是惭愧啊！那就不打扰小姐吃饭了，我告辞了。也不知道这附近有没有这么好吃的面馆啊！小姐，您知道吗？” 白衣公子摸了摸鸡肠咕噜的腹部，有些不好意思地再次说道。 尽管嘴上说告辞了，眼睛却依然盯着那一碗面呢。 显然也是极其舍不得离开才是。 “公子，那个……这碗面我也是刚做好，还没吃呢。您若是不嫌弃就进来吃吧？我再重新做一碗给自己就是了啊。我还不饿，你先吃吧。我做面很快的，不差这一点时间。或者您嫌这碗凉了，那您稍等一下，我很快就能再给你做一碗新的。” 皇奶奶见白衣公子的确是真的饿了，也是动了恻隐之心，有些羞涩地开口挽留道。 在听了皇奶奶的话后，白衣公子也是惊喜地不知道说什么好了……