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【敲碗等，乔乔这次直播抽奖吗】 唐乔乔回答粉丝：“这次不抽奖了，下次我多准备一点送给你们。” 她翻了翻冰箱里的食材，拿出半只嫩鸡，做个葱油□□。 鸡肉是很嫩的农家土鸡，洗净后抹上一层薄盐，蒸屉上铺上姜片和葱结，将鸡放在上面，大火蒸十分钟左右。 葱油鸡的灵魂就是那汪香喷喷的葱油。 一把新鲜的香葱分成葱白和葱绿，锅里油热之后，先将葱白炸至金黄，再下葱绿，煎炸出香味之后，捞出香葱不用。 剩下的葱油和蒸鸡留下的原汁原味的汤汁混合，加一点豉油调味。 鸡肉已经斩块，摆放成型，热乎乎的葱油淋在鸡肉上，一道浓郁鲜香的葱油鸡就做好了。 一条新鲜的藕，洗净切成一片连一片不连的藕夹，五花肉剁成肉泥加调料搅拌上劲，填入藕夹中酿馅心。 面糊是用面粉、生粉、鸡蛋清等调和而成，藕夹裹满面糊下锅炸，炸至表面金黄酥脆即可捞出。 唐乔乔没有用酱，而是将椒盐、辣椒和芝麻粒碾碎混合后撒在藕夹上，各种香味混合，扑鼻而来。 直播间的粉丝已经在嗷嗷叫唤，唐乔乔笑着让他们再等一会儿，还没做完。 作者有话要说：看看有没有人猜出老板名字的含义感谢在20200830 23:33:33￣20200831 23:46:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：蓁蓁 11瓶；尹贤贤 10瓶；侧耳想想、清 5瓶；Bella、（*‘▽’*）？ 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第33章 人有时候是一种非常矛盾的动物， 越到深夜偏偏越想吃高热量的食物。唐乔乔做完葱油鸡和藕夹之后，还想加一道甜品——拔丝红薯。 她将两个沙地红蜜薯洗净，切成滚刀状。下入刚才炸藕夹剩下的热油里， 中小火开炸， 炸至红薯表面呈金黄色，筷子可以戳透时捞出。 拔丝红薯最关键的就是熬糖稀时的火候，早了糖丝拔不出来，晚了糖稀又苦又糊。 唐乔乔另起一锅下油， 倒入白糖转小火慢熬。一边熬一边轻轻搅拌，防止糊底，待到白糖熬成浅棕色， 冒着密集的小气泡时， 糖稀就熬好了。 再将红薯下锅翻炒，使每一块红薯都均匀地沾上糖稀后， 即可出锅。 唐乔乔将手机和直播支架转移到客厅，以前她在家里直播做完菜后基本上就会关掉镜头。今天她不仅要做菜，还要来个最近流行的吃播。 嫩黄的葱油鸡、椒盐藕夹、拔丝红薯， 还有一碗用高汤氽煮的牛丸汤，整整齐齐摆在餐桌上。 唐乔乔调整了一下角度，确保自己和四道菜都能入境。 【大晚上乔宝要开吃播？热量要爆炸了】 【乔乔怎么这么精神，不困吗？】 【困啥困，我已经爬起来泡面了， 不然等会馋死】唐乔乔坐定之后，甜笑道：“你们很多人是不是都已经在床上躺着了，我睡不着，做个吃播和你们聊聊天。” “好了，我们开吃吧。” 唐乔乔最先下筷子的是拔丝红薯， 这道菜要趁热吃。块状的红薯被垒成一座小山，外面裹着一层晶莹剔透的拉丝糖衣，里面的红薯泛着金黄的色泽。 “给你们拔个红薯看看。” 她夹起一块红薯，轻轻拉丝，糖丝足足拉了有半米长，最细处犹如头发丝，依然没有断。 她将红薯放凉水里过了一遍，送入口中。 “咔嚓……” 糖衣破碎的声音被麦克风清晰地捕捉到，并传入直播间每个人耳朵中。 “表皮很酥脆，红薯软软的，特别甜，”唐乔乔边吃边点评，“刚出锅，里面还有点烫。” 【拿开拿开，我受不鸟了】 【好脆的红薯，看着就好好吃】 【我的妈呀，这还让人睡不睡了】 【声控福利啊，乔乔的声音好好听】 “接下来宠幸葱油鸡。” 葱油鸡肉质极嫩，蒸熟的方法充分保留了鸡肉原汁原味的鲜美，而热热的葱油在鸡皮上来回反复的淋泼，又让鸡肉增添了一种特殊的葱香味儿，清鲜醇厚，回味无穷。 唐乔乔自己偶尔也会看一看小破站上的吃播，想起其他博主经常做的一个动作。 “我给你们表演一个一秒脱骨。” 她拿起一只鸡翅，伸入口中，哧溜一下出来时就剩下两根干干净净的鸡骨头。 【有某手吃播那味儿了哈哈哈】 【老铁双击点赞666】 藕夹外层的面糊已经炸得十分焦脆，内里却十分软糯，再咬到藕片又清脆爽口，最里层的肉泥却又入口即化，这犹如套娃般的口感正是藕夹令人念念不忘之处。 特制的椒盐粉更是添了一份辛辣的口感，食欲大开。 【我怎么觉得乔宝的分量好像比出锅时少了一些，藕夹少了好几个】【你傻啊，肯定是吃不完呗】 【乔宝又不是大胃王吃播，再说她到底还是有点偶像包袱的哈，哪能全吃完啊】…… 这真是个美丽的误会。 唐乔乔怎么会吃不完，只是因为她分了一部分给坐在她对面的男人。 客厅里，唐乔乔和沈约分坐在餐桌的两端。 女人面前摆着支架和手机，正手舞足蹈地搞吃播，而男人则在静静地品尝美食，还时不时把注意力放在对面人的身上。