洛家食肆40
洛素觉得自己与尤悦的胜负在伯仲之间, 大概率还是要看评审们的口味儿了。 口感上，两个都是家常菜，一个材料丰足, 一个连汤带水，评委的打分可能还更加偏向主观的个人口味儿。 不过对于这个第一第二, 她也并不是很在意，只要进了八强，不就结了？ 况且这场也是发挥了尤悦的所长，就算输，输在人家擅长的领域里，不冤。 现场公布出最后的结果， 尤悦，大众评审得分9.9分 洛素，大众评审得分9.8分 尤悦的芸豆排骨土豆还是更胜一筹, 只不过，也不知道两人这被扣掉的分数究竟在哪，但这个接近满分的成绩, 已经说明大众的认可度了。 比赛结束, 尤悦和洛素约好一起去小店里，她一个人来的，家属一个都没有来，杜若的车刚好坐得下五个人，那就一车回吧。 来的时候四个人，走的时候还买一赠一, 又带了一个回去。 现场的关注本来以为这第一第二会有不服 , 毕竟两位美女厨师, 互相看不过眼可是很正 常的。没想到两个人哥俩好得很, 结果一出，宣布比赛结束，姐姐妹妹直接一道说说笑笑的走了，似乎完全没把第一第二放在心上。 孙云奇原本在观众席有些愤愤，作为自家小老板的死忠粉，虽然品尝过妙膳坊的美味，但他仍然坚定地认为尤悦获胜，乃是占了今日食材的便宜，否则最终的胜利一定是属于小老板的！ 结果压根没想到，自家老板比完赛，身边还跟了一个人回来，要一起回到店里。 一时之间，孙云奇有点懵逼，你们女生之间，不应该是互相撕逼看不过眼吗？这姐俩好的和和美美的模样，着实有些神奇。 不过想想古往今来，什么武侠小说中，亦或是现在的网络小说中，正道魁首与魔道巨擘还是挚友呢，同一级别的高手惺惺相惜引为知己，也是再正常不过的事情了。 开车回了店里，依旧是歇业状态，没了客人，做几个人的饭菜是再简单不过的事情。 今天的比赛结束，也就是东北赛区决出了八强。 除了洛素与尤悦之外，其余八强分别来自东三省，各两人，极其均匀的配比。 一时之间，让人不知道这是刻意安排控制了评分，还是说就是这么巧。 冰城的宴宾楼随风大厨，奉天城奉天酒楼的刘大成，车城...... 八个人，最年轻的就是洛素了，尤悦也要比洛素大上两岁，其他的六位，最大的刚好卡在参赛选手的年龄死线上，还差一个月就40周岁，其余的也多是而立之年，要比洛素至少大出一轮来。 但这并不意味着其他人会看轻她，两个最年轻的女孩拿了前两名，天分，努力，厨艺，师承，这是种种原因叠加在一起所造就的，并非一时之运气。 虽然说“好妈妈牌鸡精”青年厨艺大赛，七个赛区几乎是协同进行，但由于气候场地，主办方当地的情况都各有不同，比赛的进行程度也各有不同。 因为复赛的题目都是当地随机出题，各有不同，所以也不并担心会泄题之类，毕竟时间差顶多是两三日，这两日就算知道了，准备的菜不一定靠，练也练不出什么花样来。 所以在东北赛区八强决出来之后，主办方只是按例递过来两人京城全国赛的邀请函，时间和具体地点，都要继续等通知。估计要等七大赛区集结完毕。 晋级的消息被孙云奇第一时间发在了群聊里，何雨欣第一时间从遥远的深城发来贺电。 为了能够看到小老板的比赛直播，她直接下载了从来没有关注过的某手，看了看婷婷的直播，甚至差点没忍住下单了好妈妈牌的调味料，要支付的时候才想起来，她现在又不做饭，买回来做什么，积灰？ 回了小店，小店的食材一惯都是当天现送，保证新鲜程度，因为今天要出门比赛的缘故，所以提早和送食材的陈叔打了招呼，店内也没有什么食材，不得已，两位小哥留守看店，三人手拉手，齐齐出门买菜去。 “晚上想吃什么？” “没主意，看看菜市场有什么，有什么做什么。” 大中午正是天热的时候，走到菜市场没有几分钟，人也不多。 “牛肉还不错，要这一块。” “那边好像有小笨鸡，我去看看。” “山药来几根？” “就买这么点？晚上呢？” “晚上再说，要是懒得做，看看订一订谁家的外卖。” 杜若在一旁负责拎着，看着两人进了菜市场，就宛如自己逛服装店一样，一眼选定想要的食材，什么新鲜品质好买什么，这边素素才买了牛肉，那头尤悦直接拎了一只小笨鸡回来。 明明感觉也没买什么，可离开菜市场的时候，每个人手里都至少拿了两三个袋子，这也买一点，那也买一点。 “尤悦，你要自己杀鸡？”看着卖家附赠的笼子，小笨鸡被尤悦提溜在手里，杜若不由地问道。 杀鸡是一件费功夫的事儿，烫水去毛，杀鸡放血，除了农村办席的时候，亦或是农家饭店，现宰现做，城市里居住在商品楼公寓楼里，杀个鸡实在是不方便，大多都是直接在菜场买了当场杀好，亦或是超市里已经将鸡的各个部位分的整整齐齐，鸡架是鸡架，脖子，鸡胸，鸡爪，鸡翅各得其所。 “嗯，自己杀的鸡，烧着也顺手，从小到大，死在我刀下的小笨鸡已经不计其数，刀下鸡魂无数，鸡爪子连在一起可以绕海城一圈吧。” 尤悦笑着说，东北菜馆，猪肉鸡肉是少不了的，小鸡炖蘑菇，生炒鸡，这都是硬菜。 小时候自家店里做的还不如如今这般规模，那时候就是个农家饭店的样子，客人们来吃就吃个新鲜正宗，院子里有鸡栏，鹅栏，客人要是点了，自己取后院选鸡，点到哪只吃哪只。 那个时候，她可是练就了一手的抓鸡杀鸡本事，对付大鹅有点力有不逮，对付鸡，自己可是一流的专业。 从厨房里扒拉出一兜子榛蘑，全部交给了尤悦，洛素也在磨刀霍霍，天气热的，让人很难有食欲，空调开着，也是如此。 厨房里叮叮咣咣，尤悦第一次在自己家后厨之外的地方做菜，颇为新鲜，后厨相比自家饭店小了许多，但麻雀虽小五脏俱全，两个人一起忙活也是绰绰有余的。 江磊与孙云奇第一次见着现场版杀鸡，又是好奇，又有点害怕，想要上前帮点忙，又不敢，只敢在一旁偷偷的看着。 江磊笨手笨脚的，还被小笨鸡啄了一口。 孙云奇则是看了一眼就跑了，生怕自己吃饭的时候想到这只鸡死前的惨状，唉，罪过罪过。 尤悦最终还是做了拿手的东北招牌菜——小鸡炖蘑菇，要不是洛素这没有腌好的酸菜，她想给大家好好展示展示自己的手艺。 只炖了半只鸡，另外半只做了生炒，外加洛素调了口水酱汁，做了口水鸡，一鸡三吃，这只小笨鸡年岁不多的人生中，有着如此壮烈而珍惜的结局，也算是死得其所了。 第一次有其他人在自己的后厨里做饭，有人携手，不是孤军奋战，这种感觉也是挺奇妙的。 不多时，一桌菜便上了桌。 几人都没有什么忌口，因此调味料可是放开了用。 第一道大菜是小鸡炖蘑菇，这是东北年三十儿的主菜，老话有言：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明了这道菜在东北地域，家家户户举足轻重的地位。 不锈钢的盆直接端上来，带着东北人特有的豪放与爽快，热浪袭来，条条块块的鸡肉，野生的榛蘑，大块的土豆，聚集在一起，共襄盛举。 鸡肉带骨，一口咬下去酥嫩软烂，黑黑细长的榛蘑鲜香可口，特有的菌子香味儿与吃起来软中带硬的口感让人欲罢不能，吃了遍再难忘记，土豆绵密，浸透了浓郁的汤汁，入口即化，些微的干辣椒隐藏其中，带给舌尖酥麻的口感，辣舒舒的，鸡汤无比醇厚，鲜而味浓，香得舌头都要掉下来。 口水鸡色泽鲜亮，红油油的，鲜绿的香菜与其形成鲜明的对比，好生亮眼。鸡肉块块整齐地摆成一排，酱汁浇在其上，看着便是一道下饭好菜。 鸡肉油亮，咬下去肉嫩而多汁，酱汁包裹，麻辣鲜香，一口连下三口饭! 生炒鸡外干而内嫩，鸡为主材，少量红椒与青椒提味点缀，干炒的鸡肉带着些微焦香，滑嫩无比，家常味美，好吃到炸裂! 三道不同风格与口味的鸡肉菜，吃得江磊差点泪流满面，小鸡啊小鸡，虽然你刚才啄了我，但看在你这么好吃的份上，我就大慈大悲地原谅你。 光吃鸡肉似乎有点太油了，清炒的藕片白嫩而脆生，吃起来清清爽爽，无比适合夏天。 凉拌的黄瓜条，酱汁微咸，咬上一口，黄瓜特有的清香，清清淡淡，爽口非常，又在冰箱里放了一阵子，冰冰凉凉的，格外的凉快解暑。 酒足而饭饱，两位受累的大厨靠在椅子上，姜磊与孙云奇捡下盘子碗，洗洗涮涮。 尤悦扒拉着手机，刷着视频软件，华北赛区的复赛似乎也结束了，手机上正好是有记者采访八强的视频，她顺手点了进去。 “赵主厨，作为华北赛区的八强之一，您觉得您能走到哪里。” “我觉得我可以走到最后，作为饕餮楼的第六代掌厨，我赵然，无惧任何挑战。” 视频上的人语气轻松，长的更是年轻挺拔，听到如此自信的话语，周围人接连叫好。 “赵然，冠军，冠军，第一，第一!” 尤悦挑了挑眉，拿着手机给洛素看，杜若也凑了过去，洛素瞥了一眼，只见记者正在采访他对于其他选手有什么话想要说，只见那视频中的年轻男厨师赵然，嘴角扯了扯，满不在乎地说道： “我在京城，等你来挑战。” 语气漫不经心，带着不可一世的轻蔑。 杜若轻笑一声：“第一？他也配？” 洛素垂下眼帘道：“确实不配。” 尤悦看着两人，不知这是在打什么哑谜。 屏幕中这个不可一世的饕餮楼主厨赵然，和眼前这两人有什么渊源？ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 搬完家了，腰酸背痛腿抽筋，这个故事原计划15万字左右，写的慢了预计会超出一点，准备加速一点进度，争取八月份之前完结第一个世界，同时灵感和精力充裕的话考虑双开美食文。 明天起恢复双更，么么啾。感谢在2020-07-24 23:33:10~2020-07-26 23:15:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：mj 10瓶；胖猪猫 3瓶；日常寻找快乐 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！