第一百一十二章 木薯粉
这时候小厨房的师傅正好采买了薄荷回来。 “郡主今日怎么这么早就到小的这厨房来了？”师傅憨憨地笑着，把新鲜的薄荷放到料理台上。“您要的东西小的给您买来了。” 赵凌波看见他就像看见了救星一样，她冲上去抓住师傅的袖子，摆出严肃的表情。这可把师傅吓了一跳，“郡主...小的买的是薄荷没错呀。” 他看了一眼袋子里的薄荷，难道是昨日自己听错了？“不，我想问的是，有没有什么软糯又弹牙的还可以搓成球状的东西。”她说着拿起了刚刚被丢弃在料理台上的菜单。 “就和太和楼的糯米丸子差不多，但是一定要q弹。”看着对方鼓着脸一副与丸子抗争到底的表情，师傅难住了。 “这弹牙和软糯，满足其中一个都还行，但是要结合在一起...”他想了半天，忽然一拍脑袋。“郡主，您说这个行不。” 他蹲到下边，打开小橱柜，从里边找了半天。赵凌波奇怪地看着柜子。如果她没有记错的话，那里面应该是放面粉一类的东西来着。 师傅开这个柜子干什么？ 两人好奇地看着师傅逃了半天才掏出来的一袋子东西。 “这个粉不就是普通面粉吗？怎么还能搓出丸子，一丢进锅里全成面糊糊了。”含芳从袋子捞出一撮细细捻了一把，粉末扑簌簌地落到袋子里。 “嗨呀，含芳姑娘，这和普通面粉可不一样，这个粉是某次小的去集市上的时候搜罗到的，听卖家说能搓成丸子做甜汤，小的寻思着没见过这种东西，就买回来试试。” 师傅得意地把袋子提到料理台上。“买回来到现在也没有下手试过，今天刚好试试这个东西到底有没有这么神奇。” 赵凌波戳戳袋子里的粉末，“这粉看着不细，叫什么名字啊？” 师傅想了想，“好像叫什么...木薯粉？” 她和含芳面面相觑，没听说过这名字。“那先来点儿试试呗。”赵凌波说着就用碗捞出一些，“这个也是加水搅和吗？” 师傅提出一个茶壶，“用温水就行了。” 三个人在厨房里忙活了半天终于把小丸子搓好了。“你看郡主，奴婢捏了个小鸭子。”含芳搓着搓这开始玩起来，把手里的鸭子展示给赵凌波看。 她偏头一看，含芳的手工还是一如既往地烂，这个小鸭子看着像发育不良似的，头那么大，身体那么小。 赵凌波觉得要是真有这样的鸭子，指不定哪天就被自己的大头给压死了。 “你这个太难看了，重新捏一个好看点的。”她毫不客气地一巴掌把含芳手上的小鸭子拍扁了。“下次继续努力。” 含芳扁扁嘴，“奴婢捏个小兔子给您看，奴婢不擅长捏小鸭子。”说着她又埋头捏起了她的四不像兔子。 “郡主这丸子搓得可真是圆润。”师傅惊叹地看着赵凌波手里的一大块面团变成只有四分之一个巴掌大小面团，手里还有刚搓成型的丸子。 “搓圆润了才有食欲嘛。”赵凌波看着手里褐色的一粒粒小丸子。“不过师傅，这个东西真的能好吃吗？” 师傅摇摇头，“小的也没接触过这个，但是小的经常光顾那卖家的店，他说的应该不假。”赵凌波指着已经搓好的丸子。 “那这些先下锅煮煮吧，合适的话咱可以再搓。”师傅烧了一锅热水，把丸子倒进锅里。两个人围着咕噜冒泡的锅发带呆。 丸子一入锅就沉底了，师傅一看不好，赶紧拿了一个漏勺搅拌起来。“郡主，这锅得随时看着，不然一会儿这些丸子就粘锅了。”师傅一边搅拌，一边对赵凌波解释道。 对方看了眼玩得不亦乐乎的含芳，摇摇头，“行，您先休息去吧，一会儿我来看着。”师傅不放心地把勺子交给赵凌波。 “要是有什么不对的地方一定要叫小的，薄荷放桌上了，郡主您自己挑一些把，都是最新鲜的。”师傅用部擦了擦自己宽厚的手掌。 他从小看着郡主长大，为清河王府做了大半辈子的饭了，赵凌波就像他的亲生女儿一样。看着对方盯着锅的认真样子，师傅离开了小厨房。 “郡主，奴婢搓好了。”含芳兴冲冲地拿出了她的小兔子，赵凌波正盯着锅呢，分神看了一眼她手里的兔子。 不出她所料，果然是个四不像。对方把小兔子扔进锅里，“一会儿你负责亲自把它吃掉。”含芳期待地站在一边。 “郡主，还是我来吧。”含芳等不急想要她的小兔子出锅，赵凌波无奈地把勺子给她。“可别把水给搅出来了。”看着她乐呵呵的样子，赵凌波翻了个白眼。 等待这个丸子变熟的过程实在是太漫长了，漫长得赵凌波都打了一会儿盹，在含芳的汉声和拍打里醒过来。 “熟了吗？”她打了个哈欠凑到锅前，不少丸子都已经浮在水面上了，“郡主快找个湾，奴婢把它们捞起来。” 含芳急不可耐道，她已经看到自己的小兔子在冒泡的沸水里翻滚了。赵凌波随便找了个大碗，一颗颗半透明的丸子从水里捞出来。 “这颜色可真不好看。”她看着灰扑扑的丸子评价道。“颜色不重要，先尝尝吧。”含芳迫不及待地用筷子把自己的小兔子夹起来。 “呀，烫。”小兔子掉回了碗里，含芳被烫得眼泪汪汪。“你拿个小碟子来自己啃去。”赵凌波嫌弃地看了一眼碗里灰扑扑的四不像。 这就是含芳最擅长的兔子吗？虽然赵凌波已经领教过她水果兔子的威力了，但是看到这个丸子兔还是忍不住表示了嫌弃。 含芳见对方这么不待见自己的兔子，不情愿的把它捞出来，自己啃去了。赵凌波看着已经凉了一些的丸子，形状还是圆润的。 她松了口气，接下来就看看味道如何了。赵凌波小心翼翼地用勺子挖一个出来放入口中。弹弹滑滑的丸子在她的舌尖跳跃。 这就是自己想要的效果，她惊喜地咬开它。弹牙中带着一丝丝糯糯的感觉，赵凌波觉得自己找小厨房师傅还真是找对人了。 “含芳，你觉得怎么样？”