第266章 水产
气温渐渐低了下来，趁着太阳还没有落山，苍海带着大家回村。在经过村口的时候，苍海发现了自家的一群大白鹅正一扭一扭的往村里走，望着这群肥肥的大白鹅，苍海顿时觉得自己口舌生津。 “今晚大家加个菜，老鹅烧土豆怎么样？”苍海问道。 苍静一听立刻点头：“好，好，我早就想尝尝你家的大鹅了！” 平安奇怪的问道：“为什么？前天我爷还送你家半只鹅呢”。 苍静道：“人家都说最好吃的鹅是二哥家的，我这不是想着对比一下嘛！” “嘴馋就嘴馋还找什么借口！”林志景嘟囔了一句，立刻换来了苍静的一个大白眼。 苍海才没有空和这帮子人瞎扯。 ”虎头！“苍海伸手指了一下那一群大白鹅冲着虎头吼了一嗓子，命令虎头出击。 虎头立刻明白了主人的意思，冲着那群大白鹅便冲了过去，如同一阵小风似的冲进了鹅群中，叼起了一只白鹅便撒开脚丫子跑，等着剩下的白鹅反应过来，伸长了脖子准备撵虎头的时候，虎头早就蹿出了十来米，一群鹅虽然着急的想把自己的同伴从狗嘴里救下来，奈何已经追不上虎头了。 抓鹅这种事情，苍海是不干的，别人是没法干，老话说的村中三霸，大鹅、土狗和公鸡，大鹅其实比土狗还要猛，尤其是一群大鹅凑在一起看家比土狗还管用呢，因为大鹅的领地意识比土狗还要强。 苍海家的鹅自然更胜一筹了，看家指望不上它们，但是想吃它们的肉却是很波折，苍海去抓都要挨两下，更别说别人了。也只有虎头和铁头才能做到鹅群中过，片伤不在身。虎头是跑的快，铁头是会上树，抓了只老鹅往树上的蹿，鹅群也只有干瞪眼的功夫了。 “家里还有鸡肉呢，怎么又想起来吃鹅？”师薇冲着苍海不满的来了一句，师薇很无语，觉得家里还有不少肉呢，这人看到鹅立刻又嘴馋了起来。 “好久没有吃大鹅了，突然间想吃了呗，怎么吃自家的东西还要忍着不成？平安，回去的时候你去削十几个土豆，吴惠，会杀鹅吧？如果会的话鹅就你杀”苍海说道。 吴惠一听苍海给自己派任务，立刻开心的点头说道：“我会的，别说是鹅了，我连猪都会杀，其实狗也会！” 说着吴惠的目光在叼着白鹅回来的虎头身上扫了一眼，虎头瞅着吴惠的目光顿时绷了一下身体，如果不是嘴里叼着东西，怕会立刻冲着吴惠毗起牙来。 “虎头是万万不能吃的，它是我家的人员”苍海笑着说了一句。 师薇这时说道：“吴惠，记得鹅血要留下来，等会我去李大爷爷家买一块豆腐，顺带着咱们晚上来个鹅血豆腐”。 “好的，我知道嘞，还有什么要留的？”吴惠问道。 “能留的都留吧”苍海说道。 吴惠点了点头。 一行人进了村，苍海发现李立仁正笑眯眯的站在路口，手中还拎着四只螃蟹。 “我说李二爷爷，您这是干什么呢？去河里抓螃蟹下酒？”苍海笑着问道。 李立仁冲着苍海展示了一下手中的螃蟹：“怎么样？个头还行吧？” 苍海说道：“咱们村的螃蟹个头还用说？瞧您手上的这两只最少也有四两多吧”。 村里的螃蟹个头都比外面市面上的螃蟹大，像是李立仁手中的四只全是母蟹，每一只最少也有四两重，这样的母蟹个头在外面卖出来的价最少也得大几十一只。 “刚好四两五！你去村委会那里领，你也有两只，濛濛两只，师医生也有两只，平安你家也有，小静你的那份被你娘领回去了……“李立仁说道。 苍海听了觉得挺奇怪的，不由问了一句：“怎么突然间村里想起来分螃蟹了？” 李立仁说道：“今天张久生过来和胡老哥商量了一下说是想购蟹，胡老哥想了下也同意了，所以村里过两天准备把泄湖里的螃蟹起出来，张久生给的价格也不错，像是五两往上的七十一只起，四两的四十五，三两往下包括三两的胡老哥决定留着不卖，等着来年再卖”。 “这个办法不错！”苍海点头表示赞同。 村集体有个好处就是什么地都敢占，像是泄湖如果是个人占了那肯定不行的，但是村里出面占下来那可是一点问题没有，因为村子本来就是集体。 村里出面占了那泄湖，那湖里的水产自然也就是属于村里了，去起泄湖里的螃蟹那也可以说是天经地义的事情。 对于胡师杰的保护捞蟹的做法，苍海很赞同，三两的螃蟹的确能卖的起钱了，别说是三两就算是二两的蟹也可以上市了，但是从长远角度来看，这显然对于泄湖的螃蟹会产生不好的影响，二两的螃蟹都捉了，那等到了明年泄湖里还有多少四两往上的蟹？怕是到了后年别说四两的蟹，三两的蟹都要被捞绝了。 “螃蟹谁去拿？”苍海转头问了一下车上的人。 濛濛早已经把小手伸的高高的，可是苍海哪里会让他去拿螃蟹，师薇看了苍海一眼，立刻明白了苍海的意思，屁股一歪滑下了板车。 “还是我去吧！” 李立仁望着师薇走下了坡之后，冲着苍海问道：“海娃子，你那塘里的螃蟹要不要卖？” “我塘里的螃蟹卖他干什么，它们又不会跑！”苍海笑着说道。 苍海塘里的蟹个头比泄湖里的蟹个头平均下来要大，如果泄湖里的蟹平均下来如果是四两，那苍海塘子里的蟹个头就在四两五钱，到四两七钱之间，这是指的母蟹啊，现在这天气正是食母蟹的好时节，再过上半个月，等着公蟹的膏长出来了，那才是食公蟹的时节。 苍海没有想着卖蟹，不过到是想起来别的，觉得自己该弄他几笼子蟹送给魔都的老师干妈，还有几个朋友尝尝鲜，这次范围也可以扩大一些，像是刘丽、周泽呀也都可以送送，反正现在也方便，直接把东西运到镇上，然后快递过去就行了。虽然水产麻烦了一些，不过总比亲自跑一趟魔都要省事吧。 想到了这里，苍海便冲着平安说道：“平安，明天跟我去塘子里下笼子”。 “吃螃蟹？”苍静问道。 “当然是自己吃啦，难不成卖给张久生啊，除了咱们自己吃，还可以送些人”苍海说道。 平安说道：“要不等会我就过去下笼子？正好杀鹅，可以剩点内脏什么的摆进笼子里当诱饵”。 苍海想了一下说道：“那行，等会儿吃完了饭，咱们哥两去下笼子”。 就这么着，哥俩商量好了事情，等着和李立仁分别的时候，平安去李立成家借蟹笼子，苍海则是回家削起了土豆。 吴惠是杀鹅的老手，手法非掌的熟练，这大鹅杀的鹅血都没怎么浪费全都滴进了小盆子里。等着鹅血凝固好，吴惠已经把鹅毛给褪了。 苍海看到吴由递过来的大鹅，立刻拎在了手上冲着平安说道：“你看看人家吴惠是怎么杀鹅的，再看看你哪一次不是我提醒你再重新拨一次毛！看看吴惠的活，再看看你干的活，不觉得羞愧么？” 平安听了挠了挠头：“那下次都她来杀好了，我可以砍柴削土豆”。 “不求上进的东西！”苍海原本是想着激励一下平安，谁知道这货直接撂了挑子，把以后杀鹅的事情都推给了吴惠。 吴惠到是挺开心的，拍着胸口向苍海保证：“苍海哥，俺保证这活要是给俺干，俺一定干的尽心尽力”。 苍海听了连忙说道：“我知道，但是你把活都干了，我干什么要雇这吃的贼多的吃货！你说是不是？” 吴惠听了噗嗤一声笑了，平安则是皱起了眉头，一副苦瓜脸。 就在这个时候，苍海的手机响了起来。 “喂，一道啊，今晚家里蒸螃蟹，要不要过来喝两杯？”苍海一见是文一道打来的立刻接了起来。 文一道那头望了一下窗外的天空，见天色都黑了一下，很不爽的说道：“你下次能不能别那么假，这都天黑了你让我到你那里吃晚饭，下真诚心的话早一点叫我！” “不来就算了” “你就没这打算，还装腔作势的！” “行了，咱们别纠结吃了好不好，你也老大不小的人啦，整天盘算着口舌之欲，自己听听你说的话，还像个人吗？”苍海道。 文一道：“……”。 “对了，找我什么事？” 文一道懒得和苍海继续胡扯了，张口直接说道：“我准备明天去魔都，带我女朋友还有她的几个朋友一群人去魔都玩玩，我不准备住酒店准备住你那里，所以过来征求一下你的意见”。 苍海想了一下说道：“住我那里自然没有问题，不过你们不能在我的床上做些见不得人的事情，如果想做的话，还是去客房做，这样我没有心理阴影”。 “你以为我想住你的房间？”文一道说道：“客房时不时的还有齐悦住一住呢，你的房间不知道多久没人住了，而且你这小子也不爱干净……”。 “打住，借你房子住还这么多废话！”苍海说完突然间想起来自己正准备往魔都送螃蟹呢，于是张口问道：“你们是坐高铁去？” “不是，开车去，不是说了么，同行的还有我女朋友的两个朋友，放心吧都是女孩，我想你不介意美女睡你的床吧”文一道说道。 “我能让她们打地铺么？不能的话我说什么都不顶用，即然是开车去，多等一天行不行，我去塘里捉些螃蟹，您到时候帮我送一送，也不多，只有七八个泡沫箱子吧”苍海说道。 “那行，我打电话去问问”文一道说道。 放下了电话，苍海开始砍大鹅，砍好了大鹅，文一道那边的电话过来了，把出发的时间推迟了一天。 放下了电话，锅已经热了，苍海立刻在锅里放了水，然后把大鹅倒进了锅里，加上了一些料酒大葱什么的，等着水一开，把大鹅肉给捞出来，锅里的水也给倒了，把煮去了血沫的大鹅肉洗干净了，然后用干毛巾吸干鹅肉上的水份。 等着柴锅再一次烧热的时候加入了满满的一炒勺菜油，等着菜油的温度上来，加入了花椒八角香叶干红椒什么的爆香，把料的香味爆出来之后，再把大鹅投进锅里，用勺子翻炒，翻炒的过程中加入耗油、老抽什么的，等着大鹅肉炒的变了色之后，在锅里加水，然后把削好的土豆切成斜块，土豆块要大不能太小，因为只有大块的鹅肉配上大块的土豆块吃起来才叫一个爽。 大锅里炖上红烧老鹅，小锅里下米蒸米饭，在米饭上面架了两根竹片，竹片上面摆个大托盘，托盘里壳朝下肚子朝上摆着十来只螃蟹，每一只螃蟹的肚皮上都贴着一片老姜还有一小根扎成一团的青葱。等着饭一好，蟹也就熟了。 除了这个，苍海还另起了电磁炉炒了两个小炒，一盘子是青椒鸡块，另外一盘子则是青菜蘑菇。 等着大鹅好了之后，苍海这才用草锅暴火炒了一个鹅血豆腐，趁热摆上了桌子。