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【去虾线！】 第57章 一开口就是老陶食居粉了。 “对, 就是去除虾线。”苏素将虾干净利落的去除虾线，林永宗也在旁边帮忙。 【就这样看，林大厨真的比不过主播啊】 【是啊, 主播动作比林大厨迅速很多, 处理得也更干净，我似乎明白为什么林大厨要拜主播为师了】 【之前还有个六星级的厨师想要PK主播, 简直是不自量力】 【天啊，真好奇主播是什么身份，居然比林大厨厉害】在大家的潜意识里, 林大厨就是美食界的神，而如今却凭空出现了一个比神更厉害的人物。 【可能是某个厨艺世家的后人之类的】 一开始也有些人质疑苏素的身份, 说她那么厉害为什么不去考厨师证之类的，甚至扯上了各种阴谋论但很快就大众被怼得不敢说话。 [咋地啦, 法律还规定厨师就一定要去考厨师证吗？] [陶食居主播打别人脸那么多次了，有些人还不明白一个道理吗？牛逼的厨师根本不需要靠厨师证，人家想去考就去考，不想考就是不想考，懂？] [哇塞, 连阴谋论都扯出来了，这是怕被卤猪脚打肿脸，还是怕被劲道牛肉丸弹穿眼睛啊？] [有一说一, 牛肉丸真的很Q弹哈哈哈哈] 网友们排山倒海的尖锐留言怼得那些想要搞事情的黑子无话可说, 那些质疑苏素的留言从此销声匿迹。 …… 蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳, 以及尾巴那一节，这样吃起来才会更美味方便。 “虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背，这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。 这时候，排骨也差不多腌好了, 苏素锅里加水，将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。 “蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好，不过没有也没关系，不会太影响口感。 林永宗的厨房有非常多的锅，同时做多道菜根本不是问题，苏素重新开了一个锅，注满了油热锅，将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉，紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液，然后把虾放在锅里油炸。 鲜虾下锅的一瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫，发出了滋啦啦的声音，在油炸过程中偶尔翻个面，让虾更容易均匀受热。 等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。 苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。 【咕噜】 【咕噜】x2 【咕噜】x3 …… 不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的，于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。 【天啊，你们真的是够够了，哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】 【不过我也好馋啊，这个蝴蝶虾看起来很好吃的样子】 黄金蝴蝶虾被每个形状都好看精致，外面一层略带油光的金黄色酥皮无比诱人，发出炸物独有的馋人香味，其中还夹杂着虾本身最原始的鲜甜，让人忍不住咽口水。 “大家尝一下吧。”苏素将摆好盘的黄金蝴蝶虾放在了一边。 网友们早已经迫不及待的开始品尝了。 虾被炸得非常的酥脆，一点也不腥，外表裹着的那一层有蛋液的香浓，咬下去之后是虾的鲜甜嫩滑，肉质弹性酥口，真真是外酥里嫩，让人怎么吃都吃不够，情不自禁的夹起一只又一只的往嘴里送，吃得还丝毫不过瘾呢，一低头却空了盘子。 【好好吃啊，就是太少了】 【不是太少了，是太太太好吃了，所以我们才觉得少呜呜呜】刚刚出锅的时候一大盘呢，本来以为够吃的，没想到实在是太好吃了，根本不够吃！ 【主播会不会觉得我们是猪啊】 …… “你们确实蛮能吃的哈哈哈，不过没关系，能吃是福，而且全息数据里，你们就算吃得多，也不会撑坏肚子。”苏素看着弹幕的内容，有些无奈的笑了笑，不过她心里很开心，因为有人喜欢她做的东西。 虽然苏素对自己的厨艺非常有自信，但她也喜欢别人对自己的夸奖。 客厅里。 严局长看着那做好的蝴蝶虾，有些馋，看着弹幕里大家的留言，就更加的馋了。 “你想吃吗？”严局长侧目看向罗森。 罗森点了点头，“想啊。”他都闻到香味了。 “我也想，可惜我们现在吃不了，羡慕他们。”严局长幽幽的叹了口气，如果是在看直播的话，现在已经可以尝到味道了。 但他现在是在别人家做客，要等全部的菜做好了才能吃，好馋啊。 “没事的局长，咱们这次不用祈求抽奖就能吃到直播做的东西，应该是他们羡慕我们。”罗森安慰道。 “你说的有道理。”严局长摸了摸自己的胡子，表示赞同，这样一想顿时就没那么难受了，虽然还是很馋。 …… “接下来我们来做水煮鱼。”苏素很喜欢吃鱼，鱼味道鲜美，各种做法都相当美味，特别是酸菜鱼，酸酸辣辣的，简直是开胃到不行，单单是想一下那个味道，就馋得嘴里不断分泌唾液，不过酸菜鱼需要用到酸菜和泡椒，这个时代没有，虽然她可以自己做，但显然现在已经来不及，所以苏素就选择水煮鱼。