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不过这也不是唯一的标准，主要是看起来特别的健康，还要品尝后才能清楚。 怪不得小巷拉面的拉面味道是如此的美妙，蔬菜品质也是一个关键。 就这样看来，这样的蔬菜品质单价50块钱的拉面，看来还真是不算贵的。 这可能也是小巷拉面能如此火爆的原因，健康的蔬菜谁吃了都喜欢，而且这里制作的工序也并不差。 关博豪拿了材料之后就开始尝试制作。 他第一个尝试制作的，是小巷拉面的招牌菜，牛肉拉面，牛肉已经是提前制作好了，他现在主要把控的是煮拉面的时间。 看过于蝉煮拉面的步骤，他心里也有了数。 他在一边动手开始制作了起来，拉面想要煮的好，时间的把握非常的重要。 有些人不喜欢太生硬，会觉得这个面根本没煮过；有些人不喜欢太软，所以要把握到煮的刚刚好。 弹牙，而且还微微的有点软的感觉，就是小巷拉面的拉面标准。 他尝试了四五次之后，很快就掌握了要点，煮出来的面跟小巷拉面平时的细软烂程度、弹牙程度是差不多的。 于蝉也尝试了一下，对最后一次拉面点了点头。 “差不多了，那你继续练习下一个步骤吧，等到熟练了之后，你就可以开始制作一份给顾客了。” 关博豪点点头便继续开始练习了起来，专注的时候完全没注意到其他情况。 等到下午，易秋巧走了过来。 “店长，我们店外排队的人突然多了起来，你看看配菜够不够，要不要继续增加一下？” 于蝉探头往外面看了一眼，有一些诧异：“为什么会突然多了这么多客人？” “他们都是因为我们新来的厨师而过来的。她们还说要见见关博豪，想尝试他亲手做的面。” 易秋巧刚说完，关博豪端了一碗面在于蝉面前，他对于蝉挂起笑容。 “你看看，这个标准合格了吗？” 第64章 汇合 于蝉很快点点头说道：“我尝一下。” 她先看了一眼面条, 整体的菜码都摆得非常的整齐，看起来跟平时做的拉面还是非常相似的。 不过最重要的还是味道。 她挑上面条吃上，味道刚刚好。 她点点头说道：“你可以去尝试做一些单子，再熟练做配菜, 我觉得你应该三天左右就可以单打独斗了。” 关博豪点点头, 又疑惑的看着她：“单打独斗是什么意思？” 于蝉回复到：“莫姐说让你留在这里, 这些学徒呢, 就之后就由你来教了, 然后我会带一个我的徒弟去到二店。” “意思是我在这里当主厨吗？”关博豪一时之间不知道应该说什么。 于蝉点点头。 “对，之后这个店铺的话也是全权交由你来负责，因为可能有很大一部分员工会跟着我一起到分店过去。” 关博豪突然觉得自己被骗了。 “我不要管整一个店铺, 我只是想做一个厨师, 并不想管理店铺。” “那我就不知道了, 莫姐吩咐的就是这样说的, 我只是按照她说的来做而已。” 关博豪微微地叹了一口气。 于蝉说道：“要是你觉得这个安排不好的话，你也可以跟莫姐商量一下。” “算了, 做就做吧，反正我就是不想回家才跑来这里的。” 主要没有更好的去处了。 实操永远是练习的最好办法，关博豪在一店工作非常忙碌。 很快, 本来关博豪手艺就不错, 有了锻炼之后，小巷拉面的菜谱已经全部被他学完了，接着就是学做配菜, 然后学习更具体的一些细节上的东西。 这时候于蝉就发觉, 果然是有基础或者是有一些天赋的人，学做菜还真的是比没有任何基础的人更要容易一些。 分店招了两个学徒，于蝉更看好的是杨星星。 这一次去分店, 她也打算带着杨星星过去。 之后，已经开始实习的林敛，还有大乔也一并过去。 因为有了莫晴提前的通知。 之前招过来的人手，现在也慢慢的让他们逐步的开始接手自己原本的工作。 等到一店所有的工作都全部安排就绪之后。 他们这一批人，就坐上了飞机前往D城。 飞了将近4个小时，终于落了地。 大乔好奇地看着周围的环境，跟在队伍的后边寻找顾思怡的身影，终于在一个角落看到她举着一个大牌子。 顾思怡还四处张望地寻找她们。 于蝉终于看见自己的好姐妹，赶紧走过去，拍了拍她的肩膀。 “我们在这里！” 顾思怡看见她们，笑容裂开得特别大，高兴地说：“快走吧，快走吧，我已经把车给叫好了，我们赶紧上车吧。” 因为对安排他们过来已经有了数，已经提前在小巷拉面附近租了一间整租的3房1厅。 挤一挤就可以了。 顾思怡先带着他们过来把行李放好，接着又拎着于蝉和肖佳娜的行李来到了分店。 这一行人中，只有于蝉和肖佳娜是女生，跟一堆男生住总是有些不方便。 反正小巷拉面店楼上已经有了房间，就直接在楼上睡就好了。 将他们接过去之后，莫晴也是没有太多的时间给他们安排，顾思怡就给他们讲解一些工作。