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“先生慢用。”厨师说,“如果想要其他服务,可通过服务界面召唤。” 唐云净:“谢谢。” 厨师回了句不客气,功成身退。 唐云净做什么都不会愧对美食,更何况这是真花钱买的东西,他要尝尝。想知道水云岛成功的秘密,就要切身体会。他拿起筷子品尝美食。 不知是他饿了还是厨师技艺高超的缘故,东西吃起来真比外面的可口,细节把控方面拿捏得死死的,肉做的肉质鲜美,蔬菜做的清新爽脆,连饭炒的都是松软飘香。 他真被这地方的厨师圈粉了,很好吃。 可想而知菜单上这款油爆大虾及后面的各式小龙虾上新,会引来怎样的狂购热潮。 这个假设前景让唐云净更加坚定找这的老板合作的念头。 该怎么开口才能不让人反感并达成目的? 看了半天,他把目光放在带来的小龙虾上面。 从唐云净包房出来的厨师回到休息室,见到要好的同事就想吐槽。 “我刚服务那客人可能有问题。”厨师说。 同事正在揽镜整理发型,想起在主管屏幕上的惊鸿一瞥,不屑道:“那长相那穿着一看就不是有钱人,搞不好是别人为回报他请来吃饭的。除了穷点,大概没别的毛病。” “不是这个。”厨师对同事以貌取人的做法很不赞同,纠正道,“他问我老板挑食材的事,我怀疑他是对手派来的。这几年愿意花大价钱来我们这试图挖新品的人多了去了。老板不也因为被探到新品失去很多供货商吗?你说这个要也是,我要不要给他轰出去?” “你不想要工资了啊?”同事吃惊,“你冷静,人家就是看见新品预告多嘴问两句,别惊弓之鸟行吗?” 厨师还是不放心,这时,他腕上的呼叫手表亮了,包房的客人又点了他。 同事一眼看见:“压住你的脾气啊,万一弄错了,你要被主管凶惨,客人要还故意和你过不去,这份工作丢定了。别忘记家里还有几张嘴等你喂,冲动是魔鬼。” 厨师拧眉,没太把同事的话听进去,大步流星往包房走去。 一进门厨师发现事情和他所想大有出入,因为他看见在桌子上耀武扬威似的小龙虾。 厨师还从没见过主动带食材来的客人,餐厅自然也没出这规定。想必当初他们老板创建水云岛也没想到会有人豁出脸干这事儿。毕竟来水云岛就相当于是来消费,而不是丢脸。 这一刻,厨师心情复杂极了。 唐云净从容不迫:“能做吗?” 厨师僵着脸:“做什么?” 唐云净举起菜单,指着上面的几道新菜:“这个能做吗?” 厨师平时觉得自己巧舌如簧,直到今天才发现那可能是假象,这时他是真不知道说什么好,好半天干巴巴说:“只有一只……” 话音未落,就见那位被他吐槽有问题的客人又拎出两只小龙虾,那架势豪放像‘这地方我包了’。 厨师:…… 他觉得自己处理不了这种事,得让主管来。 “先生稍等,关于用你带来的食材做新品这件事,我得请示主管,得到明确回答后才能动手。” 很好。 这就是唐云净想要的结果,他微微一笑,做了个请便手势:“你请。” 厨师带着震惊和复杂等等情绪退出包房,转身跟投胎似的狂走,疯狂call主管。 主管冷不丁遭此骚扰,见到人的第一句话便是:“我说过在这里客人就是上帝,他让你做什么你就做什么,离开水云岛这扇大门,哪怕你让客人跪着叫爸爸,我也不会管。” 厨师:“……有位客人自带小龙虾,钦点老板还在开发的新品。” 主管:?! “你说什么?”主管掏掏耳朵,他很少做这种失礼动作,全是因这是第一个在店里这么做的客人,“自带食材,还点预告的菜品?” 很多年没碰见过这么嚣张的客人了,主管活动手脚,是时候去见见世面。 厨师一看主管这架势,也不用说话,直接跟上,两人气势汹汹往唐云净所在包房走。 走到门口将要进去的时候,主管突然停下脚步,扭头对厨师说:“你先进去,按照他的要求做一道新品,我这边和老板说声。” 厨师不明所以:“我们不把人赶走吗?” “不用,敢来水云岛踢馆的人不可能没点真本事,我现在对他带来的那几只小龙虾有莫名的好奇。老板最近为找不到合适食材头疼,也许这是个契机。”主管到底比厨师顾全大局,没冲动到进去撵人走。 厨师犹豫几秒,点头敲门进去。 主管这边拨通老板电话,他记得这几天老板正好要来这边查账,那应该就在附近,赶过来不会太远。 唐云净见到去而复返的厨师,喝了口水润润嗓子:“可以了?” “是的,先生,劳你久等。”厨师的职业素养还在,没对唐云净甩脸色。 唐云净轻扬眉,不愧是饱受好评的顶级餐厅,厨师的反应能力也过关。 他伸长手将小龙虾提起来递过去:“那麻烦你了。” 厨师面不改色接过挥舞大爪子想夹人的小龙虾,放进旁边清水池里面,倒入少许细盐,拿过刷子清洗,手法正统,有着丰富的厨房经验。