第169节
许秧见到了这个名为《四季田园》的两位固定主持人。 “许秧，你好，欢迎来到《四季田园》。” 跟许秧打招呼的是金牌主持人乔鹤，说话风趣幽默，人比较瘦。 这时用搪瓷缸端着茶水过来的，则是另一位主持人，即影帝杨道行，圈内口碑都很好，自诩半个美食家。 许秧提前知道这些消息，都是查过资料的，她连忙笑了笑：“乔老师好，杨老师好。” 她忙伸手接过搪瓷杯，小口小口喝着，眼睛悄悄地瞅着两位大佬，不知道要说啥。 之前她参加节目是比赛性质的，总有人告诉她下个流程是什么，这种自由度高的节目，就显出素人的弱点了。 乔鹤和杨道行经验丰富，问了几个问题，消除了许秧的紧张，也让场面不至于太尴尬。 好在蔡文英很快就到了，她是一个身体壮实的中老年妇女，看着很普通，就板着脸，看着有些吓人。 这位大佬并不怎么说话，主持人问一句才答一句，导演眼瞅着要冷场，忙给乔鹤提示，让他提议出去这寻找今天晚上的菜。 许秧松了口气，她悄悄看了眼蔡文英，感觉刚才的气氛真的有些僵硬。 她背上背篓，跟在三人身后，寻思着这山里头有啥吃的。 这里并不是许秧熟悉的环境，除了各地都有的野菜，一些当地的她可能认不出来。 蔡文英真是个闷葫芦，挖到了什么野菜也不介绍，活干得快，也不给摄像拍近景的机会。 乔鹤也找到了一株，借此跟蔡文英搭话，许秧见状，朝摄像招招手，然后拿着小锄子去挖茅草根。 许秧边挖还边介绍茅草根可以跟什么熬水喝，有什么功效之类的，前方的蔡文英和乔鹤已经走得很远了。 倒是杨道行留下来跟着许秧挖白茅根，“我没记错的话，你是城里姑娘吧，没想到还知道这是白茅根？” “其实我老家也是在农村，虽然我爷爷就迁出来了，但是我们还是会回去的。” “看来许秧知道的野菜也不少咯，感觉今晚有口福了。” 许秧用手背蹭了下额头，不好意思地说：“我做别的菜味道还行，野菜就难说，真没什么经验。” “哈哈，据说厨师是一通百通，我们今晚啊，吃的是春天的味道。”杨道行一步步聊着，把话题往许秧熟悉的方向引，这天就顺理成章聊下来了。 许秧放松下来，逐渐把摄像头抛开，两人相处得很不错。 《四季田园》这个节目并不是搞的嘉宾求生，主要是引领大家去看野外，以及那些被任忽视的可食用植物。 主持人和嘉宾可以聊美食、聊养生、聊任何的话题，就是一个半美食半谈话的节目。 所以厨房里基本的食材都有，若是没有，也可以跟节目组说，节目组会安排。 “蔡老师，我给您打下手吧。”许秧围上围裙，小声说道。 蔡文英的视线在许秧的手上扫过，手指纤细但并不细嫩，虎口等部位还有茧子，这并不是来蹭节目的网红或是预备出道的练习生，是真的厨师。 蔡文英想着，一直板着的脸柔和了几分，“你擅长做什么菜？” “嗯，家常菜吧，我没有系统地学哪个菜系。”她不少食谱都是从网上看来的，这无可否认。 而她在修真界学的那一些，在这里提都不能提，只能归于网上。 现在的网络上，只要有心，各种东西都能找得到。 “那行，你熬个粥吧，再做个鱼，其他的我来。”到了厨房，蔡文英的话就多了。 坐在厨房门口择菜的乔鹤和杨道行不由松了口气，他们还真怕蔡文英不咋开口。 蔡文英要是不说话，到时候剪辑的时候，镜头少了，或多或少都会有些问题的。 工作人员的晚饭不用许秧他们操心，所以许秧就洗了四人份的米，放入砂锅中。 蔡文英眼角的余光看到许秧的做法，心里暗暗点头，敢用砂锅煲饭，不错。 鱼是常见的草鱼，已经宰杀好，许秧看了看他们带回来的野菜，取了一把刀，开始片鱼。 鱼片稍微腌制，然后摆盘蒸熟，倒掉水，盘底摆上焯过水的野菜，鱼片摆上去，勾芡淋上去即可。 而鱼骨头可以跟雷公根熬汤，汤也很清的。 这时候，乔鹤在厨房门口探着头说：“蔡老师，秧秧，刚才接到电话，有两位客人要来，你们看能添个菜吗？” 他刚才看到许秧已经用砂锅在炉子里焖着米饭了，再来两位客人肯定是不够吃的。 蔡文英朝乔鹤点了下头，继续忙活。 她看到许秧片鱼，一刀下去干净利落，脸上的笑意又多了几分。 这次参加节目，她是赌气来的，这个地方偏僻，搭档的小孩子顺心，好像也挺有意思的。 “蔡老师，我做个葱花鸡蛋饼吧。”许秧提议道，再煮饭肯定是来不及，那就煎个饼呗。 都在乡下了，也不用吃得多丰盛，原汁原味最好。 蔡文英点头，把瘦肉、豆腐搅和在一起，加上腌渍过剁碎的野菜，少许淀粉，捏成了一个个球，整齐摆放在砂锅里，等会倒入调好的高汤清炖。 今晚的菜都特地做得清淡，毕竟转了那么多趟车，需要好好歇息一下。 乔鹤跟杨道行闲聊着：“我从导演那知道了，之前秧秧参加过一个美食节目得了第一名，听说那个节目有厌食症嘉宾。” 杨道行跟乔鹤多少年的朋友啊，一听就回过味来，他看着乔鹤，不用问，就知道了意思。 看来今晚来的两个嘉宾，其中一个是乔鹤特地安排的。 关于许秧的那些说法，总要验证一下，不是吗？若是真的，那再好不过了。 杨道行配合着挑眉：“那许秧太厉害了。” 几台摄像机从不同的方位，记录着厨房里厨房外的一切。 许秧和蔡文英的对话并不多，但是她们的神态都很轻松。 做一顿饭的功夫，就让她们互相了解对方一些，知道接下来的时间里，她们可以愉快交流了。 作者有话要说： 晚上又仿了一锅周黑鸭，感觉浑身都是味道…… 感谢在2020-11-27 23:21:24￣2020-11-28 23:56:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：绿荫 32瓶；阅悦悦 20瓶；插rtjg 10瓶；debby 5瓶；霧琴 3瓶；凤凰于飞 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第167章 节目收获 乔鹤和杨道行闻着厨房里不断飘过来的香味， 两人对视了一眼，对今晚的晚餐更加期待了。 两人瞅着差不多，走出去迎接两位客人。 两个人都是在圈内奋斗很久的了， 人脉非常广， 即使这是一个新综艺， 还不知道效果怎样，但是冲着两位大佬， 嘉宾是完全不愁的。 “你们可都来了，快进来， 冷不？”乔鹤帮忙接过行李箱， 把人带进屋里。 杨道行倒上了两杯生姜红糖汤， 这是蔡文英煮的。 现在春天， 虽然没有下雨，但山里也潮湿得很， 喝点暖和的去去寒， 才不容易生病。 不只嘉宾有，所有的工作人员都照顾到了啊，看似不好相处的杨文英，其实是个很细致的人。 许秧听着外头的说话声，就知道是新的嘉宾到了， 这时候，奶白的鱼骨汤已经熬好，就盛放在一个双耳砂锅里保温。 她把鱼片上锅蒸的时候， 一旁的蔡文英的清炖豆腐瘦肉野菜丸子也做好了。 “秧秧， 你来煎饼，我给工作人员炒个菜。” 厨房里除了他们从外头摘回来的菜，还有节目组准备的， 量很充足。 许秧点头，把平底锅放到蔡文英让出来的灶上。 一番忙碌，许秧端着砂锅出去，“可以开饭了。” 她走近了，看到桌边两位新来的嘉宾，眼底烧过一丝诧异。 来人一男一女，都是当红的明星，他们两个人的电视剧前段时间热播，许秧家里人都在追。 许秧朝他们点了下头，放下砂锅，刚转身，乔鹤就跟上来，语气期待地问：“你和蔡老师今晚做了什么菜？” “就是一些简单清淡的菜。”许秧笑了下，把那盘葱花鸡蛋饼递给乔鹤。 蔡文英把炒好的那一大盆菜从厨房的另一个门递给工作人员，回过身说：“既然人都到齐了就趁热吃。” 六个人围着饭桌落座，许秧看了眼每个人碗里的饭，这两个明星碗里的，有两口吗？ 蔡文英似乎不意外，她拿起筷子：“趁热吃。” 她夹了一片鱼肉放进嘴巴里，没有一丝鱼腥味，反而保留了鱼肉的鲜美，还有一丝淡淡的葱香和野菜的清香。 鱼肉没有一根刺，稍微一抿就化在口中，下面铺着的野菜并不青绿，但吸收了鱼肉的精华，加上勾芡，口感爽脆，那屡细微的苦味反而不突兀了。 乔鹤吃了一筷子白菜，见蔡文英最先尝许秧的菜，眼底流露出赞许，他就各给这两位新来的嘉宾夹了一块。 娱乐圈内为了保持身材，对摄入有着严格的要求，久而久之，不少明星都有厌食的倾向，有的甚至很严重。 乔鹤叫来的这两位，女的已经相当严重，脸上的好气色都是化妆化出来的，男的虽然不重，但也不远了。 既然来上综艺，当然不可能什么都不吃，两位嘉宾还是很有职业道德，拿起筷子就吃。 对着镜头他们可以多吃些，实在不行晚点就吐掉。 鱼肉入口即化，两人脸上掩不住的诧异，乔鹤笑眯眯地给自己盛了一碗鱼骨汤，这一口，他的眼睛就瞪圆了。 “这汤好好喝。”乔鹤夹了一块鸡蛋饼，泡在汤里，边吃边喝，“真满足。” 许秧知道娱乐圈内的人演技都好，她也看不懂他们是真喜欢还是假喜欢，她更在乎蔡文英的看法。 “鱼片的火候掌握得很好，调味是自己配的？”蔡文英也看到了许秧那一箱子瓶瓶罐罐，她自己也一样。 外头现成的调味料，做某些菜时用起来到底不如自己调配好的顺手。 “是的。”许秧眼睛不由眯了下，“这鱼肉的品质也好，要不然蒸不出来这味道。” 蔡文英点头赞同道：“节目组挺靠谱的。” 而被夸赞的节目组，导演等人正拿着碗，筷子不断往蔡文英送的那盆里夹菜。 这回他们吃上了蔡文英做的菜，那下回总得轮到许秧做了吧。 乔鹤总能找到话题让场面轻松起来，“我平时在家里也做饭，这个蒸鱼片看着挺简单的，我能做吗？” 蔡文英毫不客气地说：“你做不出来。”