第49节
家里人似乎更喜欢玉米味的脆肠，许秧干脆都留下，把其余的黑胡椒味脆肠全部烤了，冷却后，一小份一小份地真空包装好。 这时候，期末考的成绩出来了，除了本校的排名，还有八大校的排名。 杨霞卿对期末成绩还是很上心的，一早上不停地和其他讨论着这次期末考排名的小道消息。 许秧默默地听着，心里很是忧伤，八校排名，她这学渣不知道要排到那几名去了。 后面的徐知闻拿笔戳了戳许秧的背部，递给她一根芒果味的棒棒糖，“不要紧张。” 许秧接过棒棒糖说：“我不紧张，只是有些忧伤。” 徐知闻沉默了下，又递过去一根棒棒糖，说：“吃点甜的就开心了。” 许秧看着手里的棒棒糖，从书包里摸出一小包脆肠递给徐知闻：“谢谢你的棒棒糖，请你吃。” 徐知闻看着这个什么标识都没有的香肠，先是一愣，而后不由笑了下，看来这就是许秧打算要在朋友圈卖的吃食了。 他可真幸运，第一个尝到。 徐知闻看了一眼还在讲话的杨霞卿和叶向东，他们一定不知道他们错过了什么。 卷子课堂上发下来，当场讲评，下课还要收上去。 许秧算了下自己的成绩，这一次，她的语文竟然上了130分，英语一百一，数学一百二，理综两百四十多，总分竟然刚好过六百。 她不由惊呆了，自己这次考这么好？ 不过等她去看杨霞卿他们这些学霸的成绩，个个都是七百多，许秧不由沉默，这差距啊！ 不过算排名的话，许秧这次进步了，在班级进了前二十，获得了好几个老师的夸赞。 他们常凑在一起吃饭的十几个同学考得都不错，大家都很高兴，商量着晚上放学后要不要上哪庆祝一下。 中午吃饭的时候，每个人都点了不少的外卖，桌子摆得满满当当的。 徐知闻见许秧仍没把香肠拿出来，他想她可能是不好意思，就慢悠悠地拿出自己那一包，撕开，慢悠悠地咬了一口。 只一口，徐知闻就愣了下，要知道他平时都不吃这种肉类的加工品的，但许秧做的不一样。 即使这烤肠已经冷掉了，一点都不觉得油腻，脆弹的口感几乎没有什么影响。 叶向东眼尖，看到徐知闻在吃的东西，惊讶地叫道：“闻哥，你在吃什么？” “许秧同学做的脆肠，黑胡椒味的，味道很棒。”徐知闻是真的这么觉得。 杨霞卿从桌子上的几杯奶茶上抬起头来，朝许秧扑了过去，“许秧，秧秧，你怎么能只分闻哥？我们也要。” 许秧抱着杨霞卿软绵绵的身子，面色微红，“我做了些脆肠，本来想吃完饭后再请你们吃的。” “闻哥吃得那么香，一定很好吃，许秧，你现在就请我们吃吧。” 许秧打开书包，一人分了一包脆肠，“这是黑胡椒味的，玉米味做的不多，我就没带。” 杨霞卿拿着脆肠，没像叶向东他们马上撕开就吃，“许秧，你是打算在朋友圈卖脆肠吗？” “是的。”许秧点头承认，这脆肠可以当零食吃，也可以拿来炒菜，关键是没有什么汤汤水水的，比较方便。 “什么时候可以下订单？我想先订十斤。”徐知闻率先问道。 这香肠真的好吃，除了自己那一份，他也给表哥送一点吧，表哥最近的食欲好像也不好。 作者有话要说： 自从猪肉涨价后，我的饺子、香肠都做不成了，兜里空空的感觉太忧伤了…… 第49章 糯米鱿鱼卷 许秧当场就接订单， 表示会尽快做好，她算了下自己目前收到的，总数量还真不少。 徐知闻、叶向东各订了十斤， 而杨霞卿定的最多， 要了三十斤，不过她要玉米口味和香辣口味的。 加上其他同学要的，零零散散的， 也将近一百斤了。 脆肠的数量多， 许秧是不可能帮忙烤好的， 不过做法很简单， 烤箱、平底锅甚至微波炉都可以用上。 许秧卖脆肠是按称斤算的， 她卖给同学算一斤三十二元，对比起来，完全是很优惠的价格了。 她在淘宝店里查过各种牌子的脆肠，价格高到低都有，但是里头的肉含量有多少就不得而知了。 也亏得现在猪肉不是很贵，要不然许秧也不会想到要做这个生意。 有绞肉机，很多事情坐起来就没那么麻烦， 就是耗费的时间要长一些。 许胜要给杜凡亚送礼，先是按照许秧的要求买回了猪肉，去掉肉皮， 把肉切小块去血水杂质， 最后再绞肉馅。 肉馅的粗细是有比例的， 这个好调整，不过在下调料这里，需要许秧亲自来，因为肉质的差别， 配料会有微量的差别。 脆肠最费力气的就是肉馅的搅打上劲，现在市场上有各种搅拌机，但是许秧却觉得，人工搅拌和机器搅拌出来的肉馅是有差别的。 她自己自然是有能力搅拌，但不可能把所有时间花在这上面，只能人工和机器轮着来。 许胜特地去市场上买了一个手持的搅拌机，分了好几个档速，小型加工使用完全够了。 他看着许秧把调料都放进肉馅里，又倒入适量的冰水，才拿着木棍搅起来。 这一步，许秧坚持让他手动，许胜虽然心里不理解，依然照做，只是这手臂酸疼得不行。 到后面三次依次加入冰水，许胜拿着搅拌机在大锅里搅拌肉馅，双手被解放出来，他不由长长松了一口气。 接下来的灌肠、扎绳子分段、戳孔就简单了，许澈最喜欢的就是拿着针给香肠扎孔，等这一批香肠煮好，真空包装好，许胜马不停蹄地给找到了碧玉中介。 他的运气不错，杜凡亚这天正好在，“杜经理，这是我们做的一点脆肠。” “你带回去后冷冻保存，可以放一个月的时间。可以用平底锅煎，也可以用烤箱烤了吃，味道特别棒的。” 杜凡亚看着桌子上的这个纸箱，再看看许胜的笑脸，有些惊讶。 “谢谢，喝茶。”杜凡亚给许胜倒了一杯水，“年底比较忙，你们在东街的生意怎样。” “很不错，不过学生放假了，人少了许多，我们就没去摆摊，我准备回老家了。” 杜凡亚点点头：“过年的生意确实会差不少，你们好好做，不会差的。” 他说着，弯腰从自己的桌位底下拿出一个红色的苹果礼盒，“这个送你，新年快乐，来年生意大火。” “多谢杜经理，我也祝您工作顺利，身体健康，一路高升。” 傍晚，杜凡亚回到家里，率先拆开了许胜送的箱子。 这是一箱真空包装的香肠，一包五根，大约半斤重，颜色偏灰暗，这确实是许家自制的。 他还翻到一张纸，上面手工写着这个脆肠的几种吃法。 杜凡亚拆了一包，放进烤箱，调好温度，等他洗漱好出来，还没走进厨房，就闻到了一股很勾人的肉香。 他给自己煮了一碗泡面，放了几只虾，几片青菜，捞到碗里后，再挖了一大勺酱。 看着盘子里的五根脆肠，杜凡亚咬了一口，眼睛不由亮了起来，外脆里嫩多汁。 黑胡椒的香味浓郁，却不会掩盖住肉味，很明显的，这脆肠真的是用肉做的，不是用淀粉、大豆蛋白啥调配出来的。 杜凡亚连吃了三根脆肠，才挑起一筷子面，还没塞入嘴里，门铃就被按响了。 他刚打开们，抱着两个大箱子的刘阳站在门后，他一进门，嗅到屋子里的香味：“老杜，你吃的是什么？” 杜凡亚看着刘阳把箱子放在玄关进来的空地，直接往餐桌走，他面色微微一变。 然而他的速度还是慢了，刘阳已经伸手拿起盘子里的脆肠吃了起来。 “卧槽，老杜，你这脆肠哪里买的？太好吃了！”刘阳眼睛亮晶晶的，期待地问道。 两人是大学同学，住同一栋寝室楼，因为经常在觅食的时候碰到，数年下来，关系也不错。 刘阳这次过来，就是给杜凡亚送一些他从同事老家自己做的柿饼。 杜凡亚黑着脸：“别人送的。” 刘阳凑到杜凡亚身边：“那你还有没有多的，匀一点给我吧。” “嘭”一声，刘阳就被关在了门外，他摸了摸鼻子，回味着刚才那烤肠的味道，真是小气，算了还是下次再来蹭吃的。 刘阳掏出手机，先给杜凡亚发了几条信息，看能不能磨点脆肠，然后又在他们工作的小群，暗暗炫耀了下自己吃到的美味。 路过街边的店，他也买了两根烤肠，外皮一样的脆，但是内里的味道，真的是差太多了。 刘阳就一直惦记着这个味道，直到三天后他去给于承禹送资料，再次在客厅里闻道了熟悉的味道。 刘阳瞬时精神了，磨着于承禹问这脆肠的来处，得知是徐知闻送的，他又跑去问徐知闻。 问了一圈下来，刘阳不由愣住了，做这脆肠的人家竟然是老熟人。 刘阳在怔愣过后，迫不及待地联系许爸，“许叔，许叔，你家最近是不是在做脆肠啊，我想订一批。” 许爸刚把牛肉和牛肚放进锅里卤，听到手机“嘀嘀嘀”的响个不停。 他一看是刘阳，已经连续发了十几条信息了，一看内容，他不由神色复杂。 他没记错的话，女儿这脆肠的名声还没打出去吧。 而且秧秧才把同学的订单刚做完吧，将近一百斤的脆肠，之前可是把他们二楼的阳台都挂得满满的。 “秧秧，一个老顾客在问你的脆肠，这个单子你要接吗？”许爸朝厨房那边扬声问道。 学校放假之后，许秧忙着做脆肠，完之后，她就钻入厨房，据说要开始准备年夜饭的菜。 许秧从厨房里出来，“爸，是谁要脆肠？” 她目前接的单子都是同学的，也是一个介绍一个，短短几天的时间，她加了十几个好友。 “就是第一次买我们家手撕鸡的那个小伙，之前还定了二十斤鸡爪那个。”许爸提示道。 许秧想起来是谁了，“接，怎么不接？”她才不会跟钱过不去，“不过一斤要三十八元。” “行，那我跟他说下。”许爸点头，低头摆弄手机。 许秧自己做吃食在微信上卖，许爸许妈现在接受得挺好的，在外头摆摊，接触的人多，听的事儿多，很多想法都在慢慢改变。 刘阳见许爸回了信息，高兴得差点没跳起来。 他回味着自己吃过的脆肠，得给自己留一份，带一份回家，再给其他人分一点，这样一算，怎么也得买五十斤才够。 许爸吓了一跳，五十斤，这也太多了吧？ 他把这个事儿转告给许秧，见她没有反对的意思，就给了刘阳一个准信。