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这些粮食必拿出200石交给侯府作为租税，剩下的一家几口人使用的柴米油盐酱醋茶，衣食鞋帽都要卖粮食换钱来购买，一年下来家里的粮食也就存个十几石左右，若是碰到些婚丧嫁娶之类躲不掉的礼仪活动，这个年就算白忙活了。 现在的情况可就好多了。秋收刚过清点粮库里的粮食，盘算每家的收益情况就已经全面铺展开来。前些日子统计出的数据情况是前所未有的好，改成水浇地让每家每户的粮食产量至少提高三成，打理精细的上田增加四成左右，惫懒些的也有二成左右的粮食增幅。 粟米必须吃足水分才结得出籽粒饱满的穗子。灌溉起到的作用不下于铁器农具的推广，大大提高农民的耕作效率，节省人力物力的大量投入并大大提高粮食产量，对于农民减轻税赋的中亚起到极大的促进作用。 平均粮食产量提高三成可了不得，意味着原先地利充沛只是打理不充分的上田亩产有三石以上，到如今可以增产到亩产四石，亩产四石的提升为五石，四石折算为汉斤是480斤，五石折算成汉斤有600斤粮食。若换算成少府新推出的市斤，打个对折也有300斤粟米。 同样是一百多亩地，今年每家每户平均收来500石粮食。消耗同样的人力搭理田地，每亩产粮提高近一石，也难怪南庄的庄户们一个个喜笑颜开，相当于每家每户交给侯府地租以及人头赋税，再扣除到明年春夏的支出的口粮，每家还可以存下100石粮食。寻个时机把粮食卖出去能得来1万钱的存款，一年之内就可以让普通农家户变成存款过万钱的小康之家。简直是西汉的“万元户”。 大丰收带来的利好消息让平阳侯府辖下的庄子沸腾起来，就连足不出户的匈奴女人也走出屋子，抱着刚出生的娃娃在庄子里跳舞，经过一年时间她们勉强能用日常用语交流，告诉庄里的人说她们在匈奴每年收获的季节要跳舞庆祝。 以前一年到头每家存下个十几石粮食就不容易了，种田手艺出色又勤恳能干的庄稼汉一年可以存下二三十石口粮，还要提防着每隔七八年来一次的水旱蝗灾，只要碰上一回哪怕是最轻的受损，那至少也得把几年的存粮削掉一半，如果运气不好碰到大灾，七八年等于什么都没干。 勤恳的农民们除了努力在田间地头拼搏，还要祈求老天爷给个面子不要降下大灾，只需风调雨顺十几年功夫就能让家家户户都过上好日子，现在的情况与往年大不相同，每家每户一年撇下一百石存粮，种田把式精湛的庄稼汉可以存下一百五六十石粮食，就算过几年有大灾大难落下来也有信心扛得过去。 毕竟手中有粮心不慌。 郑老倒背着手走过庄子，看到几个庄子里的老伙计在晒太阳，他们也是有几级民爵的普通人，打了一辈子仗没立多少功，临到一大把年纪过了徭役的年岁限制，老头们就回到庄子里颐养天年，他们的业余生活是得空去田间地头转两圈，没事就坐在一起聊聊开国那会儿的故事，偶尔去和乡里的三老说说话，日子过的到挺好。 “君侯的主意好啊！水车不仅可以提水浇地，下面还能带着石磨转盘研磨谷子，家里种了点豆子全部拿出去榨出豆油，做菜时滴上几滴豆油调味，那饭菜别提有多香了。” “老孙头，你家榨豆油的那豆饼子还剩下多少？你要不用就给我分些个，我家养了几头大肥猪正缺可口的饲料，我拿去喂猪就挺不错的。” “哎你怎不早说两天，对不住老兄弟，我家那点豆饼子全让我那小孙子拿去到东边的河里养鱼去了，春天那会儿侯府在河里弄了些铁做的网箱里撒了不少鱼苗，我那小孙子就负责照看那些鱼苗，才几个月那些鱼全长成了二斤（汉斤）多重的大家伙，那些鱼个头肥大鳞片漆黑非常喜人。” “你还别说。前几天我去河边溜达就碰到你家小孙子养鱼，他不知道从哪逮来几十斤蝗虫丢到水里去喂鱼，那鱼全张着嘴等在水面上。落下来的蝗虫一口一个吃下去，难怪才半年就长出那么大的个头。” “你说侯府养那么多鱼干嘛用？那一个个网箱把鱼逐步分开怪麻烦的，到河里直接捕捞现成的鱼不的更简单？” 这时候郑老来咳嗽一声，几个老头立马停下嘴招呼他郑老就坐，老头们奉承道：“郑老在君侯面前也说的上几句话，肯定知道侯府养鱼的意思，您就说说这些鱼打算做用？” “你们把养鱼看的太简单了。咱们背靠渭河有取之不尽的野鱼捕捞，但是上古传下来的规矩是每年春夏必须休渔几个月。渔夫们都晓得这是避免竭泽而渔，但是长安城那么大，加上周围陵邑中的豪民商贾到处都是有钱人，他们要吃鱼也只能忍上几个月。有咱们自己饲养的鱼就不一样，一年从鱼苗可以长到七八斤到十斤（汉斤）重，这一尾鱼放在休渔期拿来售卖至少价值二十钱不成问题，这样算五条鱼等于一石粟米，七条鱼等一头肥羊，一百五十条鱼可以换来一头壮牛，三百条鱼能买来一匹三岁口龄的耕马，你们说东边那条河里有多少条鱼？” 老头们面面相觑：“我看那网箱从那头一直连接到灞水那边，多的数不清。” “对！多的数不清。咱们侯府没有那么多草场去养羊，只好用河边的水去养鱼了，鱼羊者为鲜。有钱人三日不吃鱼脍会不舒服，五日不喝鱼汤会很难受，大宴里没有鱼羊炖煮的大菜不叫宴席，假若咱们侯府的鱼垄断长安和陵邑的市场，你说会赚多少钱？”