第26节
小鸟都是爱吃虫子的，笑笑再可爱，他也是羽族。杜衡摸了摸笑笑的脑袋，他分开他头顶的绒毛看了看。之前被他啃秃的指甲盖那么大一块的头皮上已经冒出了嫩黄色的小绒毛了，杜衡爱怜的摸摸笑笑的脑袋：“景楠的丹药有效果，笑笑你的头顶开始长绒毛了。” 笑笑蹭了蹭杜衡的胸口，大大的眼睛眯了起来：“咻咻~”杜衡抱着他揉了一会儿：“笑笑，你是不是怕虫子啊？”笑笑摇摇头之后又点点头，杜衡笑了笑：“很正常，我刚刚看到凤归给的储物袋，里面装了那么多虫子，我都快吓死了。笑笑你以前吃下去过吗？” 笑笑沉重的点点头，这是笑笑不想回忆的噩梦。杜衡表扬他道：“那你真的好勇敢，那种虫子，我都不敢摸更不敢碰，你还敢吃，还是你厉害。”笑笑眼睛一亮，他抬起头看着杜衡：“啾？” 杜衡点点头：“是啊，笑笑真的很勇敢。”过了一会儿之后，杜衡开始感慨了：“不过我觉得凤归更厉害，他竟然为了你能捉来这么多的虫虫。上次他也是面不改色心不跳的就吃完了一小碗虫汁。”一想到那个画面，杜衡的面色都开始发青了，真是难为凤归了。 杜衡有些头痛：“我以前吃过好几种虫子，不过它们身上都没有毛。我很讨厌这个虫子身上的绒毛啊，景楠说的，这个绒毛处理不好要死人的。”笑笑赞同的点头，就是要死人的，他叔叔还逼着他吃下去，真是没有鸟性！ 杜衡叹了一口气：“要是没有毛就好办了。”笑笑抬起头看向杜衡，杜衡笑着摸摸他的后背：“在我老家，有一种地方性的美食叫豆丹。你知道不，就和这种虫虫差不多大，不过豆丹身上没有绒毛。豆丹很好吃，不管是煎炸焖煮还是做汤都特别美味！过油一炸，炸的酥脆，那叫一个香！” 笑笑的嘴角竟然流出了一点口水，他深深的看着杜衡。杜衡看了看储物袋之后又萎了：“可是豆丹没有毛……”而他储物袋中的虫虫都长着剧毒的毛毛。 杜衡萎靡不振的看着天空：“笑笑，我觉得我可能要被你叔叔讨厌了。他就关照我做这么一件事，我却做不到。”笑笑蹭了蹭杜衡的胸口，像是在安慰杜衡，就算叔叔不喜欢杜衡，但是他喜欢。 杜衡哀怨的看着天空搂着笑笑：“要是这些虫虫没有毛就好了。”笑笑迟疑了一下，他从杜衡身上跳了下来，然后走到了厨房中。杜衡正头疼呢，他也没心情去管笑笑在做什么。没一会儿笑笑口中叼了一根燃烧了半截的嗜血藤走了出来。 笑笑将嗜血藤丢在了地上，白色的廊檐上顿时出现了一团灰白色的灰烬。笑笑对着嗜血藤咳了一嗓子，他的嗓子眼中竟然冒出了一股白金色的火焰！火焰触碰到嗜血藤，嗜血藤就燃烧了起来。杜衡唬了一跳：“笑笑，你做什么？” 笑笑挣扎得看着储物袋，最终他用嘴巴扯开了储物袋上面的结，然后探入储物袋中。等笑笑的脑袋从储物袋中收回来后，他的口中叼着一跳黑黄色的大肉虫。肉虫挣扎了几下，不等它有过多的动作，笑笑将虫子丢到了嗜血藤的火焰中去了。 虫子一沾到火焰，周身的绒毛就噼里啪啦的燃烧了起来。虫子在地上滚了两圈就软趴趴的断气了，等虫子身上的火焰灭了之后，杜衡面前出现了一条黑黄色的大肉虫。虫身上的绒毛都被火焰烧掉了！！ 杜衡双眼一亮：“笑笑，你是想告诉我，虫子身上的绒毛怕火吗？”笑笑点点头。 杜衡对着笑笑伸出了大拇指：“还是笑笑聪明！”找到了去除虫子绒毛的办法，杜衡立刻忙开了。 廊檐下，杜衡升起了他的小炉子。之前用炉子的时候，杜衡会在炉子上放上砂锅，基本上用这个炉子都是来炖汤的。这是第一次炉子上没有放锅，在炉子旁边杜衡放了一个水盆，水盆中放着清水，在水盆旁边还有一个竹筲箕。 杜衡打开了储物袋，他忍着不适从储物袋中夹出了一条虫子。虫子在筷子尖挣扎了一下，杜衡连忙将虫子送到了炉子的火眼上去了。只听轻微的噼啪声响起，虫子还没怎么挣扎周身的绒毛就被火焰褪去。杜衡将烧好的虫子丢到了旁边的水盆中去，没一会儿他就烧灼了上百条虫子。 被烧灼好的虫子经过清水洗涤之后露出了黑黄色的肉身，只是这时候的肉身已经不像一开始那般骇人了。这虫子原本在身侧长了类似眼睛一样的花纹，经过焚烧之后，花纹也消失不见了。杜衡没什么负担的将虫子撞在筲箕中滤干水份：“这下我就敢下手了。” 笑笑蹲在旁边看着杜衡动作，杜衡从厨房里面端了一口锅出来，锅中放了半锅的油。他将油锅搁在了小炉子上，然后又转身折回了厨房，这一次他取来了两个大盘子，其中一个盘子里面装了一些淀粉。 火焰舔着油锅的底部，杜衡慢悠悠的夹起筲箕中的虫子放到淀粉盘子中沾上淀粉。等到锅中的油冒起细细的泡泡时，他尝试着往锅里丢了一条沾了淀粉的虫虫。 虫虫一到油锅中就笔挺挺的了，本来巴掌长的虫子因为僵直从五寸长长到了八寸左右。淀粉糊住了虫虫的身体，不知情的还以为杜衡在炸小酥肉。没一会儿虫虫的表面就变得微黄了，杜衡却选择在这个时候将虫子捞了起来。 笑笑发出了不解的声音，杜衡笑着说道：“放心吧，等下让你尝尝不一样的虫虫。”虽然没吃过这种虫子，不过杜衡有着做厨师的直觉，凭着感觉，他觉得这些虫子炸出来不会比豆丹差！因为他已经闻到了一股浓郁的肉香了，这和炸小酥肉的香味不一样，这种味道刺激着他的味蕾，让他开始吞口水了。 杜衡在锅中丢下了一半的虫子，好家伙，锅里顿时飘起了一片直挺挺的条状物。笑笑在旁边看得咻咻直笑，他从来没觉得心情这么舒畅过。原来他讨厌的虫子也能呈现这么令他解气的模样。 杜衡很快就将筲箕中的虫子都炸了第一遍，此时院中的油炸香味已经很浓郁了。景楠从门外走了进来：“做什么呢？这么香？”杜衡指了指炉子旁边的盘子：“你来看？” 景楠细细的看了看，糊了淀粉的虫子被油一炸都笔直的，他看了好一会儿才明白过来：“哎哟！！你把它们给油炸了？！”杜衡和笑笑一起笑眯了眼睛：“是啊，感觉怎么样？”看着旁边的盘子中满满当当的一大堆虫子，景楠拱拱手：“佩服！” 48 锅中的油温很快就上来了，这时候能炸第二次了。 做炸物想要做的颜色好看不油腻也是有经验的，杜衡的经验就是——复炸。复炸之后的东西更容易成熟，出现外酥内嫩的口感，而且这样炸出来的东西不油腻。 杜衡将肉虫分了一半推入锅中，锅中发出了刺啦刺啦炸制的声音。笑笑伸长了脖子紧紧的盯着锅里，在他热切的目光下，之前已经呈现黄色的虫子颜色慢慢的变深呈现金黄色。筷子在里面覆动的时候，碰到虫体会发出轻微的咔咔撞击声。 一盏茶不到的功夫，杜衡凭着经验感觉到锅里的虫子已经好了。他用笊篱将虫子捞出来放在盘子中控油，然后下了另一半的虫子。刚捞出来的虫子散发着高温，身上传来油花吱吱作响的声音。杜衡说道：“等稍微凉一下，应该就能吃了。” 杜衡取出了细盐和花椒面辣椒面，他细细的搅合了一份蘸料，然后小心的洒在了盘子中。蘸料刚撒上去，笑笑就生猛的叼起了一条虫虫大嚼特嚼了起来。虫体在笑笑口中发出了咔嚓咔嚓碎裂的声音，笑笑满意极了：“啾~~~” 景楠伸手捏了一根花毛虫，他嗅了嗅：“怪香的，看这个虫子花花绿绿的，活着的时候挺渗人，炸好了之后看起来挺好吃。”然后他张开口咬了一口，杜衡听到咔嚓一声脆响，虫虫就少了一半。 杜衡心提到了嗓子眼：“景楠，这个有毒的呀！”还是景楠给他科普的，怎么他自己就下口了呢？ 景楠咔嚓咔嚓就吃完了一根，他随手拿起了另一根吃了起来：“这个经过油炸，感觉不是很毒了。别说是我，就连你都能吃上几根。”景楠拿了一根递给杜衡：“尝尝，没事的。要是中毒了我给你解毒。” 杜衡嘴角抽抽，景楠这个方法真是……该死的有诱惑力。杜衡忍不住咬了一口，花毛虫刚好降到合适的温度，外皮酥脆，内里柔软，忽视掉令人生畏的外形，其实还挺好吃的。至少比杜衡想象中的口感好多了，这个感觉比一般的小酥肉还要好吃。 杜衡也没忍住，他吃了一根又拿了一根：“要是我中毒了，记得要给我解毒的啊。”景楠一屁股坐在杜衡身边咔嚓咔嚓：“放心吧，有我在死不了。哎？储物袋里面还有吗？再炸一点呗。” 杜衡觉得这是个好主意，他刚准备去打开储物袋，就见笑笑伸长脖子长大嘴巴，一口就将盘子里面的炸虫虫叼走了一大半。他却没有吞下去，而是叼在口中，笑笑对着杜衡拍拍翅膀，然后往院子门口跑去。 杜衡疑惑的问道：“笑笑，你去哪里啊？”景楠笑道：“不用问了，肯定是给凤归送过去了。” 杜衡噗嗤一下笑了：“这对叔侄两个，真是绝配。”想起之前给笑笑做肉丸子的时候，笑笑被凤归骂的哭哭的，结果肉丸子做好了，笑笑叼了一个就给他叔叔送过去了。 景楠说道：“笑笑是凤归在这世上唯一的血亲，就算平时吵吵闹闹，也都是为了他好。笑笑虽然受不了他叔叔的坏脾气，但是也知道这点。你看他平时反对他叔叔最带劲，要是谁欺负到凤归了，笑笑第一个不答应。”景楠将手里的半截虫虫塞到口中：“这就是亲人。” 杜衡微微一笑：“是啊……”他也有亲人的，只是他的亲人也不知道在何方。想起爸爸妈妈的脸，杜衡的神情不免有些低落。不过他很快就打起了精神，失魂落魄帮不了他什么，只有鼓足勇气才能笑着面对生活。 杜衡很快就处理了第二锅虫虫，他笑着对景楠说道：“真是难为凤归了，也不知道在哪里捉到这么多的花毛虫。”景楠看着清水中飘着的软趴趴的肉虫子说道：“花毛虫？嗯，这个名字形象也好记。这些虫子应该是他在东海的澡泽地里捉到的，那地方人迹罕至，那边的虫子最肥也最毒。凤归每年都会去给笑笑捉虫子，可是往年笑笑都不会配合凤归。” 想到那些年村子里面的鸡飞狗跳，景楠不由得露出了微笑：“凤归今年总算如愿了。” 在第二锅花毛虫出锅的时候，凤归和笑笑一前一后的进了院子。难得看到凤归眉眼含笑的样子，杜衡不由得多看了一眼。凤归走到小炉子面前站定，他上下打量着杜衡：“没想到你真的能让笑笑吃下毒虫。” 凤归的手从袖中摸出了一个东西，他递给杜衡：“给你。”杜衡愣了一下：“嗯？什么？” 一个微凉的物件滑到了杜衡手心中，杜衡展开手心一看，只见一只乖巧的白色小鸟蹲在了他的手心中。 这只小鸟玲珑可爱，落在手心中却比普通的小鸟要重一些。它通体雪白，全身上下只有一双眼睛是黑色的。只是它的眼中却没有光彩，雾沉沉的，像是假的一般。 小鸟没有呼吸和心跳，它却对着杜衡歪了歪头：“啾啾~”杜衡甚是惊奇的看着小鸟：“哎？这是真的吗？” 凤归道：“你不是想要给药王谷的同门写信吗？这就是传信用的傀儡小鸟。”杜衡这才反应过来：“傀儡？” 他听玄御说过，凤归那边有一种白玉小鸟能翻越东极山。难道就是这只小鸟？怎么看都觉得这只单薄的小鸟被风一吹就散了。 景楠嚼着花毛虫：“白玉小鸟？这个可以有。杜衡你收下吧，你不是要写信吗？”杜衡笑着对凤归说了声谢谢，他双手捧着小鸟：“这个……我放在哪里比较好啊？” 虽然是傀儡小鸟，可是它会动会叫，明知道它没有生命，可杜衡还是觉得它像是活物。既然是活物，放在哪里好呢？ 凤归弯腰在小炉子旁边的盘子里面捡花毛虫吃，他说道：“随便你往哪边塞，小鸟送信的时候需要灵气。你让它送信的时候最好给它一个灵石，这样它才能及时回来。” 杜衡愣了一下：“及时回来？”还有不能及时回来的情况呢？ 凤归道：“是啊，有时候我忘记给灵石，小鸟飞到一半没力气了就会落到地上。需要慢慢晒太阳恢复体力。”杜衡惊了，合着这还是光动能的哪？ 杜衡小心的将小鸟放在了随身的储物袋中，这个储物袋中没有装吃的，只装着云中鹤送他的简易洞府和一些小杂物。 凤归和景楠他们吃了两大盘炸花毛虫之后抹抹嘴走掉了，杜衡本来想将装满了花毛虫的储物袋还给凤归。可是凤归说就放在他这里了，将来笑笑想要吃虫子的时候随时可以来吃。 几人吃了这么多的虫子，午饭都不用吃了。可是想到还在外头的玄御，杜衡还是开始做起了午饭。 今天中午他想做一道糖醋排骨，说起来他到村子这么久，还没吃过糖醋口味的东西。也不知道玄御喜不喜欢。 做糖醋排骨最好选用仔排，所谓仔排，上面骨肉要均匀。杜衡从冰箱里面取出了几根仔排，将它们剁成了四寸长的段儿。杜衡满意的捏了捏泡在清水中的仔排，仔排上面的肉很厚实，有几段还带着脆骨，这种仔排做出来的糖醋排骨一定美味极了。 杜衡揭开了大锅，锅中的卤蛋经过了一上午的卤制，现在已经很入味了。杜衡取了个大碗将锅中的卤蛋和豆腐都夹了出来，碗中的卤蛋颜色微微发黄，散发着一股肉味。尤其是那个豆腐，吃上一口比吃肉还要过瘾。 杜衡没忍住吃了两块豆腐，然后他将加了汤汁的卤蛋之类的送到了冰箱中。 打开冰箱的门，杜衡就像进入了另一个世界。之前玄御说冰箱里面有个房间时间是静止的，他当时并没有什么直观的感觉。可是此刻，他端着还散发着温度的碗进入房间之后，他确实感觉到了不一般。 该怎么表达此刻的感受呢？杜衡手中的卤蛋有满满一大碗，他进门之前最上面的卤蛋颤巍巍的快要滚下来了。可是进入房间之后，碗中的卤蛋保持着一个微妙的正在滚落的状态。 就像是画家绘制的一副静态画一般，杜衡碗中的卤蛋和豆腐都不会动了。甚至连碗中正在冒起的白烟都不动了……这个过程很神奇，全世界都静止了，只有杜衡能动弹。 然而能动弹的杜衡并没有想太多，他将碗搁在了一个架子上，然后就出门了。 冰箱的第二个好处就出来了，不管他丢进去的是什么，都不会串味。 杜衡哼哼着小调在青莲上轻轻的点了一下，他的手指尖像是点到了真正的莲花一般。冰箱门打开又关上了，一道门隔开了两个世界。 作者有话要说：凤归：我圆满了！ 笑笑：叔叔再也不用逼我吃虫虫了，以后我会主动去吃！ 景楠：将来我的灵药田要是爆发虫潮的时候，终于找到对付他们的办法了。 杜衡：其实我怕毛毛虫…… 话说，大家难道不喜欢可爱的老大白猫吗？难道就没有亲亲去收藏收藏可爱的我吗？写文这么多年，作者收藏没上三千，我也想感受一下被大家宠爱的滋味啊！！ 第36章 49 做糖醋排骨并不费功夫, 而且这道家常菜一百个人就有一百个做法。 有些人喜欢将排骨煮烂了之后再加上糖醋汁，这样煮出来的排骨肉质软烂，适合家中老人小孩品尝。而杜衡则喜欢焯水之后直接炒制, 经过炒制后再炖的排骨保留了全部的肉香，老少皆宜！ 杜衡盛出了锅中的卤汁之后, 锅就自动的洗干净了。杜衡真是爱死了这个黑科技, 不用收拾的厨房太贴心了。 要知道收拾厨房是厨子最头疼也最讨厌的事情，没有之一。 杜衡在锅中放上了清水，倒入了排骨。随着水温一点点的升高, 排骨在锅中渐渐的变了颜色。杜衡加入了料酒姜片去腥, 做肉类，去腥的步骤不能少的。 没一会儿排骨就焯水完毕了, 杜衡用笊篱将排骨捞出来放在旁边控水。等锅清理干净之后, 他倒入了豆油, 还在里面放入了一把冰糖。 冰糖并不是用来增加甜味的，而是用来炒糖色的。用冰糖炒制出来的糖色做出来的肉，要比倒入酱油做出来的多了一种晶莹剔透的感觉。就是炒制的时候离不开人, 要是炒糊了就麻烦了。 锅中的冰糖慢慢的化开，豆油的颜色从金色变成了焦糖色，此时油中会冒出细密的小泡。 杜衡拿起旁边的排骨倒入了锅中, 排骨和铁锅亲密接触, 上面没干的水发出了刺啦一声就变成了白色的油烟冒出了锅沿。杜衡赶紧翻炒起排骨，本来寡淡的排骨经过糖色的浸润, 很快就染上了均匀的焦糖色。 此时锅中的火就要加大了，杜衡此时往里面加入了料酒、酱油、冰糖、醋和姜片翻炒。锅中飘出了酱料的香气，一股糖醋味道很明显的冲击着杜衡的鼻腔。 只是此时肉的香味还没出来，不过不着急, 只要加上适量的水，焖煮上两炷香的功夫就行了。 水不要加的太多，最好加上热水，凉水会让肉质变得发柴，水量没过排骨就行了。当然，要是家里人喜欢用这个汤汁拌饭，那可以适量的多加一些水。 这时还没能结束，杜衡翻了翻储物袋，他翻出了几片香叶和一个八角大料丢入了锅中。这些香料加入锅中会让肉的味道变得更加美味，杜衡家里做的时候经常放。 其实现在要是有葱结就再好不过了，只是杜衡买来的小香葱都是根，还没能等到春暖花开种下去。于是杜衡就遗憾的盖上了锅盖。 锅中已经焖上了灵米饭，杜衡看了看天色，此时已经午时了，可玄御还是没回来。杜衡又开始担心了，是山路难行还是老刀家的结界不好补？ 过了半个小时之后，杜衡揭开锅盖开了大火。锅中的糖醋汁被大火一收，就成了好看的棕红色。看着就能多吃几碗饭…… 杜衡尝了一块带脆骨的排骨，嗯，不错！酸甜可口，肉质软烂，就连脆骨都能轻松嚼得动。杜衡给这道菜打八十分！ 杜衡将排骨盛在碗中放在了餐桌上，他开始期待的等待玄御回来。 凤归他们吃了太多的花毛虫，午饭已经不想吃了。笑笑倒是能吃，可是凤归揪着他回去不知道做什么了。家中只剩下了杜衡一人。 杜衡先是坐在餐桌旁边等待了一会儿，然后又去院子外面看了看，还是不见玄御的身影。他又转回到餐桌旁边，糖醋排骨快要凉了，杜衡想了想就将排骨收到了冰箱里面。 过了一会儿，他将灵米饭也从锅里盛了出来放在了冰箱里，这样玄御回来的时候至少能吃到热的。 杜衡在家里各个房间晃荡着，说来也怪，玄御在家的时候，他总觉得每天时间不够用。可是玄御一出门，他就觉得时间过得好慢。 杜衡这一等就等了一下午，期间他忍不住站在院子外面看了好久。到了吃晚饭的时候，凤归他们来吃饭了，杜衡将灵米饭和糖醋排骨端出来招待了他们。