金山文学网 - 都市青春 - 黄金渔场在线阅读 - 第1813页

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    到了傍晚开始准备晚饭,继短尾鹱群到达渔场之后,毛鳞鱼群也来了,每天涨潮之后,都会有大量毛鳞鱼留在沙滩上。

    秦时鸥随便下了一网就捞上来一大堆肥硕毛鳞鱼,他捕捞的是渔场养殖的毛鳞鱼,海神意识改进之后,味道要比野生毛鳞鱼好吃的多,也肥美的多。

    毛鳞鱼最适合的就是油炸,这些小鱼只有手指长短粗细,不用做任何处理,因为渔场海水格外澄净,所以捞上来后直接开炸就行。

    架起油锅,毛鳞鱼蘸上面糊糊后往油锅里一扔,立马变成焦黄色,面糊里有鸡蛋,这样不光香,还特别有嚼头。

    秦时鸥炸了第一锅出来,先给了卡帕莱几条让他尝尝。

    卡帕莱一口吃掉一半,然后举起剩下半截仔细的看,惊叹道:“上帝呀,这鱼的鱼籽怎么那么饱满?!太香了,我从没有吃过这么香的炸鱼!”

    他这么说一点不夸张,毛鳞鱼也是大秦海鲜中最受欢迎的品种之一,因为富含鱼籽,大秦毛鳞鱼被一些健康美食媒体评为最适合儿童和老人食用的海鲜。

    第1524章 开辟新产业

    卡帕莱的烤肥鸟也在进行中,他上午的时候将短尾鹱进行了处理,外面抹了一层盐巴,肚子里则塞满了柠檬、迷迭香、蒜头。

    吃过炸鱼后,他将短尾鹱肚子里的佐料取了出来,换成了洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合品,此外他将短尾鹱用一些绿色叶子包裹了起来,最后又在外面糊上了泥,放在火堆里烤。

    看到这种做法,秦时鸥心里有数了,中国有一种类似的烹调方式,叫做叫花鸡。不过叫花鸡的外面是用荷叶包裹,他问了卡帕莱使用的绿叶,原来是月桂叶,这是古巴菜中很常用的调味品。

    这样将啤酒桶打开,一杯杯浓浓的原浆啤酒倒了出来,大家围在篝火旁等着古巴烤鸡的出炉,篝火驱逐了春天夜晚的寒意,可以一边聊天一边喝酒。

    因为发酵原因,家庭作坊酿出来的啤酒度数要高的多,得有十来度甚至更高。不过这样的啤酒更香浓,口感也更好。

    傍晚退潮的时候,渔夫们摸了一些海贝,扇贝、牡蛎、贻贝、蛤、蛏之类混合在一起,渔场有烤架,放上之后现烤,什么也不放,只等着烤开贝壳后放上一点辣椒酱,烤熟之后很适合用来下酒。

    一杯啤酒下肚,烤短尾鹱肉也差不多了,一行人摊开篝火,里面有十几个结结实实的泥蛋,用棍子砸开,一股混合清新草木味的香气扑鼻而来,异常馥郁。

    泥蛋一敲开,吃饱喝足在一起嬉戏的熊大顿时将亮晶晶的眼睛看向篝火堆方向,它在前带头,虎子豹子们屁颠颠跟在后面,挂着口水上来要吃的。

    薇妮敲开一个,将鸡腿分给虎子和豹子,最大的鸡胸肉分给熊大,后背肉给小萝卜头和辛巴,小家伙立马开始狼吞虎咽。

    短尾鹱的鸟肉异常劲道,这和它们的习性分不开,这是一种每年要绕地球飞一圈的鸟,身上每一条鸟肉都充满力量。

    之前秦时鸥吃过几次短尾鹱肉,都是吃这种肉的本身香味,最多的做法是炸着吃,和炸鸡一样,虽然做法简单,但也浪费了鸟肉的美味。

    卡帕莱的做法有多道工序,一开始鸟肚子里塞了一些香料青菜,后面烤制的时候再塞入别的香料和青菜,这样鸟肉中带有了蔬菜水果的清香味,吃多了也不会腻。

    最重要的是用泥块来烤,肉香和菜香味都漏不出来,这些香味在里面反复交织,最后形成一种混合型香味,超过了鸟肉的味道和蔬菜水果的味道。

    体育是啤酒的双生子,一群人喝着喝着就聊到了体育运动,黑刀他们最喜欢橄榄球,渔夫们最喜欢冰球,耿俊杰一行则喜欢足球,大家聊不到一起。

    秦时鸥最后拍板:“大家都聊篮球,BOSS我只懂篮球!”

    说到篮球,他问米歇尔最近投篮练习的怎么样,米歇尔说道:“郭嵩教练为我改了投篮方式,以前我用的是二次发力的方式,教练说这样出手太慢,让我学斯蒂芬·库里的一次发力式投篮动作。”

    秦时鸥点头,郭嵩在这方面是专业的,这家伙是个人才,如果不做法官了去搞篮球培训,一样能赚大钱。

    他又问戈登篮球练的怎么样,正啃肥鸟腿啃的开心的戈登一听这话沉默了,良久才弱弱说道:“我现在正在努力学习,一切为了完成年度目标。”

    不用说了,秦时鸥明白,这小子玩篮球玩腻了,不知道改去玩什么了。

    五个孩子里,戈登是运动天才,他玩什么都能很快上手,可他没耐心玩精,觉得没意思了就去换别的项目,秦时鸥觉得这样也没问题,他这样反而更能发现真正适合自己的东西。

    黑刀问他要不要什么时候组织大家一起去多伦多看球,秦时鸥挺喜欢看NBA的,但懒的飞去多伦多,那也太麻烦了,耗费在路上的时间比现场看球的时间都要多。

    考虑了一下,他说等猛龙队打进季后赛,到时候夏天给渔夫们放个假,大家一起去看系列赛。季后赛的赛程最紧,去待十天说不准就能看完一个系列赛。

    讨论了一会体育,一群人开始抱怨经济,秦时鸥道:“别在这里叨叨了,好像你们少赚钱了一样。”

    沙克无奈道:“没有少赚钱,可是我们多花钱了呀,加元越来越不值钱了,BOSS,要不你给我们发人民币吧。”