金山文学网 - 都市青春 - 黄金渔场在线阅读 - 第1511页

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    重点关注了黑珍珠种植田,秦时鸥又去看了看心肝宝贝佛州刀鲚鱼。

    现在刀鲚鱼全群都游进了山溪之中,雄性鱼在入海口位置游荡,雌鱼则在水潭和上游产卵,进行种族繁衍大计。

    与在海中时候比,这些刀鲚的体色暗淡了一些,背上的深黄色已经变成了浅黄色,这是脂肪消耗过度的迹象,淡水河流中适合它们的食物太少。

    所有需要洄游到淡水中产卵的海鱼都有这个问题,入大马哈鱼更严重,它们甚至消耗脂肪过多最后无力游回海洋,只能死在产卵地。

    倒是那些雄性鱼的日子过的很滋润,入海口的位置是食物饵料最丰富的地方,它们不缺食物。而且,每到雌鱼产卵的时候,雄鱼会使劲吃,如果在同一片水域,那雌鱼还会饿着肚皮的情况下将食物让给雄鱼。

    之所以出现这种情况,就是前面介绍的,雄鱼要吃的肥肥胖胖做食物,这样有天敌出现,雄鱼好去撑死它们……

    秦时鸥通过资料了解这种情况,可现在看到后还是醉了,这种鱼也太他么没种了,什么叫天生奴性?这就是。

    忙活完了佛州刀鲚鱼,也到了吃午饭的时候,秦时鸥问吃什么,公牛说他准备了一些小羊排,中午炖羊排吃。

    加拿大人的食性偏肉食,这和人种有关,反正秦时鸥整天活动量那么大,肠胃功能那么强,还是受不了上顿肉下顿肉的饮食习惯。

    当然,鱼肉没问题,因为鱼肉好消化且所含蛋白质都是小分子物质,容易吸收,不像牛肉猪肉羊肉之类,每次吃上一肚子肉,他都感觉胃里被人塞了石头。

    公牛准备的羊排是安娜父母来看他们从家里带来的,他说道:“安娜家里在布坎南,她们那里有很多小农场,家家户户养牛养羊,出产的牛羊肉和圣约翰斯的不一样,味道非常好,BOSS你一定要尝尝。”

    布坎南在纽芬兰岛的中部地区,正西方向就是格兰德湖,主要以平原为主,是一座农场汇聚起来的小城。

    第1257章 海上炖羊肉

    游艇上游高压锅,公牛将羊排剁吧剁吧便要扔进去煮。

    秦时鸥气的翻白眼,问道:“在家里你就是这么做炖羊排的?”

    公牛理所当然的说道:“当然不是——在家都是安娜做饭,不过我看她就是这么用水煮,煮出来味道还不错呢。”

    秦大官人没好气的踹了他一脚让他滚蛋,怒道:“不错你个咸鸭蛋,看老子来做。”

    公牛讪笑,赶紧让开说道:“那还是BOSS动手吧,您的烹调水平当然是最厉害的。”

    尼尔森倚在门口笑道:“公牛,这个马屁拍的不错,再来一个,也拍我一下。”

    “法克鱿,尼尔森!”公牛对他竖起中指,“我给你脸拍一巴掌你要不要?”

    布坎南的羊肉质地比较好,只是数量少,否则可以制霸东加拿大的肉市场。

    秦时鸥平时买肉都是捡好的买,羊肉有时候就买布坎南出产的肉,渔夫们都说他很奢侈。

    要知道,加拿大人以肉为主食,牛羊禽畜都是规模化养殖,吃肉很便宜,普通羊肉一磅四加元、五加元的样子,而布坎南的羊肉呢?一磅价格得十五加元,足足贵了三四倍!

    当然,秦时鸥觉得这玩意儿也是物有所值,加拿大的好肉比普通肉不光好吃,也更安全、更健康。

    虽然加拿大的食品安全监测机构一直说他们在严格控制牧场的激素、药物使用量,可他们不可能监测到面面俱全,进入市场的肉总有出问题的。

    食品安全问题在加拿大,现在也是百姓们关注的主要问题之一。

    布坎南的羊肉基本上不用担心激素和药物滥用问题,因为这里的肉检测是最严格的,最终销售进入的可都是有钱人购物车,吃起来放心。

    用普通的羊排炖汤,那需要先用水焯一遍,否则肉里含有很多饱和油脂和脏东西,有害健康。布坎南的羊排没有这个必要,用水炖的时候没有白色油脂浮在水面,炖出的都是清澈的油水。

    秦时鸥摸索过,这种羊排不要直接炖,而是先用油炸一遍。

    当他烧开油将剁吧好的羊排放入锅子里的时候,公牛挠挠头道:“噢,船长,你想吃炸羊排呀?我家里还有一些小羊排,那个最适合炸着吃了,回头我给你送去。”

    秦时鸥继续翻白眼,他当然不是要吃炸羊排,这羊排只要在滚油里滚一圈泛出金黄色泽就要捞出来,一会就炸完了。

    然后,他找了一下冰箱,里面有一些山香菇,都是春天时候采了晒干的。

    用开水泡好,秦时鸥讲山香菇放进炖锅里,又往里倒入一些料酒,配上切成大块的葱、姜,先炖几分钟,再放上炸成金黄色的羊排。

    等到锅子里的汤开始沸腾冒泡了,他还要放入渔场自己种植的胡萝卜,这样一锅羊排才算完事。

    公牛看的目瞪口呆:“就炖个羊排,用得着这么复杂啊?”

    秦时鸥说道:“笨蛋,这才是正常的炖羊排流程,你那是什么?薇妮给虎子豹子它们喂着吃的东西,都比你的好。”

    “但我家都是这么做的,我爸和我妈妈以前炖羊排也是这样。”公牛不服气的反驳道。

    秦时鸥无奈的笑:“法克,公牛,你能安然活到这么大真是不容易。”

    过了一会,锅子里的水汽弥漫开来,游艇厨房里全是羊肉的香味,伊沃森准备好碗筷餐刀叉子,总之吃饭的家伙什他这里是齐全的,这样不管是中餐西餐他都能吃。