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简恒点了点头：“嗯！” 鼻子里闻到了香气，简恒又问道：“厨房里还弄什么呢，妈，我跟你说这些东西少弄一点儿，大家尝个鲜就行了，弄的太多了没什么人吃，到时候别剩下来。”。 现在大家的日子过的比以前可好多了，简恒隐约的记得小时候一到了过年是最开心的时候，不光是因为放假有的玩有的闹，最主要是因为一到了过年的时候大人都跟着大方了起来，平时有些舍不得吃的，舍不得喝的都吃上了。 现在很少有人家会有那样的体验了，一年到头大鱼大肉吃腻味了，现在吃粗粮到了成了主流。所以像是以前很受欢迎的，糖三角、萝卜包、大肉包什么的每天都吃的到，街边的小摊一两块一个，每个早上都吃的到早已经不是什么新鲜的东西了。 过年做这些无非就是一个原因：传统！ 孙秀英笑着点头说道：“这些就做了两三笼，现在也没什么人吃它们了，也就热的时候好吃一点儿，凉了之后现在泡面都比它好吃！” “哎哟，我不和你聊了，你姐姐还在厨房和大麦小麦仨个炸着丸子呢。”孙秀英说着把手在围裙上擦了一下，然后带着小跑进了厨房。 简恒转头看了一眼，发现准小舅子马修和姚老爷子在热络的聊着什么，自家的准丈母娘现在正拿着相机，这边拍拍那边照照的，似乎对现在家里的布置挺感兴趣的，时不时的便听到她按下快门发出的咔嚓声。 和马修、凯特也没什么好聊的，不说聊了，现在站在这儿简恒都觉得空气中透着一种尴尬的气息，于是想都没有想直接跟着母亲的脚步钻进了厨房里。 一进了厨房，立刻就被厨房炸丸子的气势给惊住了，只见油锅里飘着一层浅酱色的丸子，看样子马上就能出锅了。就在操作台上，摆着两个三个盆子，都是比脸盆略小一号的大家伙，这样的三个盆子已经装了满当当的三盆子丸子，三个满盆子旁边还有一个空盆子，不用想这肯定就是第四个装丸子的盆了。 再瞅瞅旁边操作台上的丸子料，简恒估计怎么着还得有两盆的样子。 “我说妈，咱们家今年是准备掉进丸子锅里了么？怎么造的这么多，吃不掉怎么办？”简恒伸手捏了一个丸子放到了嘴里。 嚼了一下一阵肉香味儿立刻从丸子里溢了出来，充满了整个口腔，肉丸子里的淀粉和肉的比倒将将好，肉味足却不显油腻，至于姜沫与蒜泥，还有葱的味道却是略显得有点儿稍重了一些，不过也没有太过于破坏肉丸子的味道，总之肉丸子做的不错。 “姜味有点儿重。”简恒伸出手比划了一下下。 孙秀英拿起了一个，放到了嘴里尝了一个，却是不肯承认的：“挺好的，今年这内丸子虽然没有达到顶峰，不过已经有了九分水准，不算失败了。”。 听到母亲这么说，简恒只得耸了一下肩，作出一副无可奈何的样子，逗得正看着简恒的大麦小麦直乐呵。 每一盆的丸子都是一种口味，除了肉丸之外，还有豆腐丸子、山药丸子，而锅里炸的就是简恒比较喜爱的萝卜丸子。 作萝卜丸子的萝卜一家要萝卜味重的，不能用那种没什么萝卜味道的白萝卜，白萝卜一般都是流着配排骨啊这些大荤菜的，炸萝卜丸子差的太多了，出来后没什么味道。 像是简恒家里选的炸萝卜的丸子就是老家自产的红皮红心的大萝卜，这种萝卜味很重，不光是皮辣内里的萝卜肉都比别的萝卜辣，这种萝卜是做萝卜丸子最好的材料，这样配上了淀粉与少量的肉沫之后，丸子的味道才够劲。 “你别在这儿碍事，去看看你爸和你姐夫，鱼弄的怎么样了，怎么出去都一个小时了，让他弄点儿鱼跟生孩子难产似的，这叫一个费劲啊。”孙秀英这时抱怨起了老伴来了。 简恒听了有点儿觉得奇怪，因为自己进门的时候并没有发现湖面上有人啊，于是问道：“我进屋的时候没有看到湖面上有人啊。” “肯定去了嘛，我这边还等着鱼下锅呢，你去叫你爸一声，让他赶紧点儿的，就算是没有凑够数，也得先来一点儿吧。”孙秀英说着推了一把简恒。 简恒也就不是厨房杵着碍别人的事了，临走的时候伸手抓了几个丸子放到了手里，一边走一边塞一颗丸子到嘴里。 丸子吃完，人已经走到了湖边，站到了湖边上这才发现自家老子带着姐夫杨彬，还有一群人与动物的小萝卜头合集，蹲在冰面上。 等着简恒走到了他们在跟前这才发现，原来这些人把冰面上凿出了很多的小洞，并口也不大，也就是差不多二十公分直径的小圆洞，十来个小圆洞围成了一个小圆孤，每颗脑袋看着两到三个冰洞，包括泡面都分到了两个冰窟窿。 “你们还真会玩！玩到现在鱼呢？几位大厨可以是等着急了，要是拿不出东西来，你们可不好交待了，等着回家受刑吧。”简恒冲着一帮人打趣说道。 嘘！ 简恒的话才落声，杨彬就冲着简恒嘘了一声，然后指了一下前一前凿开的大冰洞。 简恒走了过去发现大冰洞的旁边插了一根钢钎子，钢钎子上面挂着几根绳索，一看便知道有几个网兜带子被扔在了水里。 到了冰窟窿旁边，简恒脱下了手套伸手扒拉了一个网兜一看，里面的鱼还不少，而且都是比巴掌略大的鲫鱼壳子或者是小鲤鱼，都是做胡炸鱼的好材料。把所有的网兜都看了一遍，简恒估计怎么着也得有四五十条做胡炸鱼肯定是够够的。