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育爷爷现在眼光蛮高了，看惯了李家沟先进的农业体系，见识过了放音乐没味道的猪场，现在看这些养牛场，都觉得好落后。 看了好几家都不太满意，最后才来到一家比较现代化的养牛场。 老瘪爷进门就喊：“龙界！龙界！带人来看牛了！” 一个戴着眼镜的青年从一个房间里出来，身上穿着李君阁亲切的白大褂：“瘪大爷，您来了？” 老瘪爷说道：“给你介绍，这是我们这里的返乡大学生，龙界，这位是龙天寨的育把头，这位是……呃皮娃你叫啥？我还只知道你姓李。” 那眼镜男子反而一把握着李君阁的手：“我知道我知道，李君阁李沟主，幸会幸会。” 李君阁反而纳闷了：“呃，龙老弟是吧？你认识我？” 龙界满脸兴奋：“开玩笑怎么能不认识？李家沟集团这么大名声，你简直就是我偶像啊！” 李君阁说道：“呃，说不上说不上，你这里看起来也不错。” 龙界说道：“要不我带你参观参观我的农场？您多提宝贵意见。” 一圈下来，这个养牛场虽然达不到李家沟猪场家禽场那种豪奢的级别，但是也算是不错了，工控系统自动进料机自动饮水机这些都是有的，总投资四百万，不过其中三百万是扶持，五十万是镇上自筹，龙界砸锅卖铁其实只有五十万。 牛也卖得还可以，刚销往吉林一批，河南也有一批。 然后也在周边包了千亩基地，种植杂交改良牧草，还有青储玉米。 一通了解下来，育爷爷总算是满意了，说道：“这个养牛场还像点样子。” 龙界一点逼都不敢装：“比起李大哥来，这里只能算是小打小闹。” 不过人家这养牛场存栏最多也就五百头，育爷爷一下子要定四百多头，这量有些吓人。 这事情已经把龙场镇的镇长惊动了，赶过来说道：“没问题没问题，龙界是我们镇的畜牧养殖人才，我们主要还是想通过他这个养殖场，把周边养牛场的水平带动起来，呃龙界，你有什么困难没有？” 龙界说道：“困难不是技术性的，那就得把牛栏扩一下，加上已经空出来的两百多个位置，这就差不多了，我觉得要按育爷爷的要求，我们只需要选好架子牛，然后进行育肥工作就行。” 四百头牛会给这个养牛场带来百万的收入，可以说只要把这批牛养好，不算扶持资金，一把就能让龙界和镇上回本。 因此不由得镇长不重视：“这样李总，二期工程我们立刻上马，虽然吉林和河南的资金还没回来，但是我们一定想办法解决，等到架子牛选好，这边工程也差不多了，你看如何？” 李君阁财大气粗：“这个倒是不用，三百万左右的交易，我们可以先付一百万，足够你们进行牛栏扩建和买进牛犊，之后我们在论重量收牛，要求嘛，育爷爷你看多少斤一头合适？” 育爷爷说道：“太大了也不好上山，控制在千斤左右吧。” 李君阁对龙界说道：“那就千斤左右，具体的合同细节我给你留个电话，你同我们集团商务部商量。你们启动资金不够的话，我现在就可以给你们转三十万，把扩建工作先做起来，算是协议达成的预付款。合同签订后余下七十万到账，剩下两百万如何支付你和商务部探讨，怎么样？” 龙界兴奋得不得了，赶紧回答道：“李大哥真是太感谢了，我一定把育爷爷要的牛养好。” 李君阁拍拍龙界的肩膀：“不是育爷爷的牛，这是你们全峒的牛。好好干，几年前我也是你这样过来的。” 镇长还要邀请李君阁他们吃饭，李君阁只说还有事情，给龙界转账之后便离开了。 出了农场，育爷爷就拉着老瘪爷说他不能在这里久待，接下来选牛的事情就交给他负责。 这是苗家人的共同的大事儿，还关系到县里边养牛业的发展，老瘪爷自然是满口应承，龙天寨出钱下司寨出力，绝对办好。 李君阁就说那我们必须请客，这地方我们不熟，还得老瘪爷你来说地方。 育爷爷说他喜欢吃啥我知道，听他的名字就懂了，走走走，回去接上弟妹我们就去吃饭。 接到了老瘪爷老伴儿，一行人来到镇上清水江边一处老字号。 店门口没招牌，生意也相当火爆，但是李君阁一进店就似乎闻到了一股子怪味。 李君阁立刻反应过来：“这家卖的是……羊瘪汤？” 羊瘪汤就是壮族，苗族，还有其它九黎支系民族很喜欢的一道菜，不过即使以李君阁如此宽敞的肚肠，也装不下它。 因为里边的汤头，是将羊肚子里边半消化的草料，加水调制过滤出来的。 没一会儿汤上来了，老瘪爷一边给大家发筷子一边说道：“苗侗苗侗，其实我们苗家的羊瘪和侗家的还是有区别的，他们是拿肚子里边的草料洗汤，我们则是用羊肠。” “将羊肠捋而不洗，然后整根放到锅里边炒制，待炒到里边的内容爆出来后，再加油加水熬汤。” “等肠子熬熟，再将肠子捞出来切段，放回去，再放上羊杂，加盐煮一阵，加入羊血，这就可以出锅了，来皮娃你把碗给我，我给你盛汤……” 李君阁看着里边跟稀释过的绿屎汤一样的东西，将脑袋摇得跟拨浪鼓似的：“别别别，你们尽管吃不用管我。”