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“一个人瞎想，于事无补不说，还容易钻进牛角尖，越想思路越窄，越想不通，最后反而会出事。二皮叔这话，你记住了吗？” 李雨多终于笑了：“二皮叔，我明白了。” 李君阁笑道：“明白了这道理就好，走，我们回家看看去！” 回到家里，见锅子里一锅白米糊糊，灶台边上还摆着几个碗，里边也装着糊糊，不过没有成冻。 李君阁那手指探了一下米浆，放嘴里尝了一下，笑道：“几个问题，米浆子偏稀，没有全熟，碱水倒是放得够了。” 李雨多说道：“那怎么办？” 李君阁笑道：“其实解决办法很多啊，比如拌上米糠和碎菜叶子，可以拿去喂鸡，喂鸭子，喂鱼；又或者把大呆它们叫来，这点糊糊还不够它们几个吃的，不就是解决方法？” 李雨多笑道：“那我把糊糊端出去！” 李君阁说道：“别忙，我们还可以做一道小吃，要不今天我们合作一道小吃，一样能够拿去卖钱！” 李雨多讶异道：“都现在这样了？还能卖钱？” 李君阁笑道：“别说，还真有点馋了。这样，你先往浆子里加米粉，弄成汤圆粉子，我去弄盆馅！” 到屋后菜地采来火葱，从冰箱里翻出一块三线肉，从厨房屋梁上取下一块腊肉，又翻出几块豆腐干，一块生姜，李君阁就开始忙活起来。 将三线肉去皮剁细，腊肉肥瘦分开，也分别剁细，其余材料全部切成碎末。 锅子里放一点油，先将三线肉下锅翻炒，然后加肥腊肉末翻炒，之后加姜末，豆腐干末炒香后趁热洒入瘦腊肉末拌匀后起锅，放入冰箱速冻。 另一边李雨多也将不成功的凉糕糊糊和米粉拌在一起，揉成了汤圆粉子，对李君阁说道：“二皮叔，你看可以了不？你这是要做肉汤圆？” 李君阁笑道：“差不多，不过因为加了碱水，就不再叫肉汤圆了，这个小吃有个专门的名字，叫‘浑水粑’！” 第417章 又见凉粉大叔 等到馅料的猪油凝结了，李君阁将它端出来，洒上火葱碎，搅拌到一处之后，揪了一团汤圆剂子下来，拍成薄饼，将一团馅料包进去，然后捏拍成一个橄榄球形。 边拍还边给李雨多讲解：“别光看二皮叔做啊，雨多你也来，我们一起动手，这个粑粑不能搓，一搓就破，必须向我现在这样，连捏带拍！” 李雨多也觉得很新奇，动手和他一起做了起来。 叔侄俩很快就做出了一堆粑粑，李君阁烧起一锅子油，油沸后转成小火，将粑粑放进去炸。 几分钟后，粑粑就在油面上浮了起来，一个个色泽淡黄，表皮开始酥脆。 李君阁将粑粑捞起来说道：“因为要拿出去卖的，这个只能算半成品，待会还要复炸一次。我们将它们捞起来，留两个在里边，炸好了我们自己先过瘾。” 两人配合着干活，李雨多负责揪剂子，炸粑粑，捞粑粑，李君阁负责包。 没一会儿，百十来个粑粑出炉了。 李君阁将炸好的那两个捞起来，分给李雨多一个，嘿嘿笑道：“这是二皮叔小时候最喜欢的玩意儿，我都好久没吃过了。今天不是你都想不起来，来来来，雨多我们赶紧尝尝！小心烫！” 李雨多张开小口咬了一口，金黄酥脆的表皮下边，是软糯如稠的白色粑粑，微带碱味，里边一包松散的馅料，香味扑鼻。 小妹崽的眼角就弯起来了：“好吃真好吃！” 李君阁哈哈大笑：“那我们就把自己手上这个吃完，吃完去盘鳌乡卖粑粑去！” 找来两个大木桶洗净擦干，底下铺上良姜叶子，李君阁将浑水粑半成品都放入到木桶内。又拎上一桶油，带上一口锅，一个小蜂窝煤炉子，一个漏勺，跟李雨多商量：“还要带些啥？” 这些小妹崽早就想好了：“要带零钱，嗯，还有怎么拿粑粑？带些良姜叶去折盒子？” “好主意！”李君阁给李雨多点了个赞，说道：“那再搞一把竹签子，到时候就将粑粑放在良姜叶子里，拿签子挑着吃！” 说干就干，李雨多去采洗良姜叶，李君阁砍竹签子。 装束停当，李君阁又给两人准备了围裙草帽，这才挑着担子，两人到村头搭观光车。 来到盘鳌乡小广场，李君阁眼睛尖，一下子就看到了去年在这里卖凉粉的那大叔。 这大叔脾气不错，自己去年买种子鸡娃的时候，也是放他旁边让他看着的。 于是走过去跟大叔打招呼：“嗨，大叔！还认识我不？去年买鸡娃让你帮看着来着……” 大叔一看李君阁这行头：“你看你看，当时跟你说买鸡娃就是喂老鹰的你还不信！这下还是改行了吧？！” 李君阁都有点无语：“呃！算是吧……” 大叔笑道：“这回算走上道了，我跟你说，‘人生在世，吃穿二字’，卖吃食就对了！你准备卖那门吃的？” 李君阁呵呵笑道：“其实不是我卖，家里孩子勤工俭学呢，这不是得支持嘛，做了点浑水粑，过来支一天摊子！” 大叔对李君阁说道：“哟，这闺女长得真漂亮！能帮家里出点力就好啊！她妈该比你大不少吧？” “我说娃子，其实找二婚的媳妇也不打紧！乡里人喜欢闲言闲语，咱大老爷们儿不往心里去，过好自己的日子，好好对人家母女俩就成！”