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然后下抄过水的春笋片，再下代替火腿用的瘦腊肉片，翻炒几下后加鸡丝汤，咕嘟起来后将猴头菇片也加进去，然后盖上盖子焖。 一边架起锅子，将昨天的蚱蜢重新过油二炸。 二炸过后的蚱蜢味道可就真出来了，酥脆喷香，李君阁再洒上点毛毛细盐拌匀出菜。 那边猴头菇闷得收汁了，李君阁翻了几下锅子，丢了一把长段的野葱，然后下盐，勾水芡粉，这就香得要了命了。 将昨天的剩菜又热了一下，李君阁给每人舀了一大碗米饭，然后淋上一瓢猴头，说道：“来来来开饭了，鸡汁火腿春笋猴头盖浇饭，多吃菜少吃饭，免得待会儿爬山的时候走得肚子痛！” 老李夹起一块猴头菇送嘴里：“哎呀，又鲜又嫩，难怪能跟熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜啊！” 药师叔说道：“那三样都是荤菜，这猴头号称‘素中荤’，名头可不是白给的！” 老丁说道：“还是皮娃这做法好，全程都是山珍野味，啥调料都没有，唯一调料就是盐，都是本味。原来好菜根本就不需要调味料啊，哈哈哈，光本味就能鲜得把舌头吞下去了！” 老李说道：“这就得感谢药师跟猎户了，没有你们，哪里吃得到这么好吃的美味！” 药师叔摆手道：“我们跑山十次，也不见得能遇到一次猴头，这玩意儿在我们这里很少见，还是你们科学家面子大。这是山神爷爷请客办招待，我们跟着你们沾光啊！” 唯唯就着汤汁刨米饭：“最香的还是这汁！笋跟猴头的组合太绝了，一个香软，一个鲜脆，这在北方可吃不到！北方压根就没鲜笋！” 李君阁见唯唯还在拿眼瞟油炸蚱蜢，说道：“放下偶像包袱，纵情地放飞自我吧！假小子还怕啥？！想吃就吃！” 把唯唯气得够呛：“谁假小子？！说清楚！” 老丁哈哈大笑：“谁说的！唯唯是漂亮大丫头，对了唯唯你有男朋友没有啊？” 唯唯愁眉苦脸：“没有啊丁教授！男友这种生物在山里可比黑颈长尾雉还少见啊……” 老李也给逗乐了：“你看林昭那小子如何？” 唯唯扑哧一声笑了：“他呀？太弱了吧？一根指头就能推倒……” 老李还是挺维护自己弟子的：“哪里就有你说的那么弱？” 李君阁笑道：“别说我觉得昭娃挺好，不行让药师叔给他补补，我再把他拉出来练练，也就壮实了。唯唯你又不是找驴骑，要那么壮干啥？粽粑跟芋头倒是壮，可就他俩那样二不挂五的，还不如养核桃来得省心呢！” 听完这个好几人笑得饭都喷了。 …… 接下来的几天里，一行人就在大山里穿行，路上也有不少收获。 蜀山蕴藏的奇珍异宝品类惊人，植物又先后发现了紫荆谷，杜鹃山，桫椤林，珙桐林…… 还有不少珍稀的药材，如灵芝，天麻，川芎，川乌，杜仲，牛膝，厚朴…… 动物如琴蛙，石蛙，蝾螈，山鸦，朱雀，噪鹛，猫头鹰，穿山甲，猕猴，灵猫，黄鼬…… 猎户叔沿路指点兽路，在野兽来往的集中地段，让唯唯和李君阁安装上红外摄影机。 这天一行人终于走入了一片松林。 软软的松针踩在地上非常的舒服，不过猎户叔却有些纠结，说道：“今天只能吃存粮了。” 唯唯捡起一个松果，从缝里看进去，什么都没有。 李君阁笑道：“唯唯，这可不是东北的大红松，这些都是马尾松，松子小得很，而且落地的松果是没有松子的，早就爆走了。” 唯唯说道：“那就没有可吃的了？” 猎户叔说道：“这不是原生林子，树太单一了，头上就是松树，脚下就是蕨，实在要抗饿的话，蕨根，蕨芽，松萝，都可以顶一顶，肉的话只有松鼠，要不就是野猪，不过就我们手上这两根烧火棍，遇到野猪，不一定是好事。” 唯唯看着树干粗壮的松林，很多都是几十年的老树了，讶异道：“这竟然是人工林？！” 药师叔说道：“对啊，这还是八几年时候飞播过一次后形成的林子，最先很大的，不过后来逐渐被原生林子挤掉了一些，还剩下这一片了。” 猎户叔说道：“其实松林也是好地方，就是来得不是时候，要是八九月间来，呵呵呵，松茸，鸡枞，大脚菇，红蘑，那是多得不要不要的……” 唯唯叹息道：“天府之国啊，真不是白吹的，西北年年飞播，都长不出像样的林子，你们这里，居然还能出现天然林侵蚀人工林的情况……” 猎户叔点头道：“说起这个还真是，药师我们这里好像就播过那一回吧？之前砍得太厉害，几匹大山都砍光了，现在又恢复得像模像样了。” 药师叔眉飞色舞：“我们蜀州的气候地理，那真是老天爷偏心了，当年一说可以搞连产承包责任制后，村子里各家对自家地照料得那叫一个精心，屋基周围水沟两边都不用说了，就连梯田田坎上都拿小锄头刨出一层层的窝窝点豆子，点玉米，当年就家家有存粮，翻年就养鸡养猪吃上肉了。” 第324章 桐花凤和石亢蛙 李君阁叹气道：“其实这既是优势，也是难处，蜀州的水土气候，家庭式的农业足以解决温饱。但是除了蜀都平原，其余地方山高坡陡，难以实现集约化，规模化，加之出路封闭，运输成本太高，在国家从农业国转化为工业国的今天，要实现小康，走向富裕，却比国内其它地方难太多了。”