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李君阁一看吓了一跳:“怎么可能!你这是鸡枞啊!怎么可能这么大!” 李雨宁说道:“二皮叔,我们挖下去六十多公分就起出来了,没伤到白蚁窝,不然还要大。” 李君阁说道:“厉害厉害,这得有两斤了吧?连我都没见过这么大的!” 王吉星嘟嘟囔囔念道:“小于可嘚瑟了!抱着它就不放手,让她放我背篓里边都不干。” 颜芳满带遗憾地说道:“这林子蘑菇可太多了,我们在林子中间发现了一棵树的木耳,都还没采完狗狗就拉我的裤腿让出来了。” 李君阁说道:“还真采到木耳了啊?猪儿虫找到了水芹,今天中午的水芹拌木耳算是起坎了!” 王文强说道:“师傅,我们这两组可是最多的,把背篓都装满了。” 让大家把三背篓蘑菇倒到空地上,李君阁说道:“来来来,每人领一支竹签和一把枸树叶子,去清理一些蘑菇出来,主要弄鸡枞,三堂菇,松茸这些,牛肝菌见手青油蜡菇红菇这类的就少弄点做腊肉饭用,这些东西不弄到烂熟吃了有可能会看到小精灵的。留着晚上下山去烧肉吧。” 李星宇钟露还直拍手呢,说道:“李叔叔真的能看到小精灵吗?我们要跟小精灵玩。” 王从军哈哈大笑:“李叔叔骗你们呢,看到小精灵就糟糕了,那是吃蘑菇中毒了!” 女生们开始烧烤,男士跟娃子们将大家洗好的鸡枞,牛肝菌,见手青,还有一些杂菌剁碎,跟泡米和腊肉丁拌到一起,开始往竹筒里灌。 灌大约三分之二,再在竹筒里装满水,塞上香茅,外面抹上稀泥,斜靠在一棵躺倒的大树桩上,四节一组一共五组,在每组下面烧起柴火,分别由李雨宁,李雨松,李雨多,王从军,刘程先一人照顾一组。 总算把锅子腾出来了,李君阁又烧起水,将水芹段和木耳分别过水后加盐,姜蒜末,香油拌了一锅。 将锅盖当容器装水芹拌木耳,李君阁对大家说道:“你们先吃着烤串,我去找找这周边,煮一锅凉茶来喝喝。” 颜芳说道:“小孩子这么多,要不我们就喝白开水算了,没事的。” 李君阁说道:“我去找找白茶树,那玩意儿是一种桉类植物,跟茶其实不沾边的,就是消暑解渴是极好的而已。我们这边小孩子都喜欢喝。一般老屋基后面都会种上几棵。” 来到后山上转了转,果不其然,好几棵白茶树,最老的一棵竟然有一人合抱那么粗。 这就厉害了,白茶树生长缓慢,这估计得好几百年才能长成。 左右无人,太极石又隐隐传来热度,李君阁直接将大白茶树收入空间里。 从旁边一棵小白茶树上砍下一根枝条拿回空地上。 一群人已经吃喝开了,娃子们每人手上拿着几条烤串,吃得满嘴油花。 见到李君阁刮去树皮,将枝条剖成木片丢锅子里煮着,胡小勇好奇第问道:“李叔叔,你煮木头干什么啊?这木头能吃吗?” 李君阁哈哈大笑:“这木头你可咬不动,不过煮一会这锅水就变成茶了,放凉后可好喝了。” 说完李君阁就奔烧烤去了,这烤鸡杂的香气,神仙也架不住啊。 叶小芹把头发盘在头上,递给李君阁一串烤五花,一串藕片,说道:“二皮,赶紧来吃点,你都忙了一上午了。” 李君阁一看,齐菲菲正拿鸡枞当刷子往藕片上上油呢呢,说道:“哈哈,菲菲,你这刷子可够奢侈的啊。” 接过来叶小芹递来的烤串一边一口,对大伙喊道:“可留着点胃口啊,不要待会蘑菇腊肉竹筒饭做好了没肚子吃了就糟了。” 朱朝安说道:“不会滴,大不了我们一会就去小溪里边玩水,玩了起来再吃!” …… 竹筒饭已经烧了半个多小时了,竹筒口子上没有再冒出水泡,代之而起的是阵阵诱人的香气。 李君阁挑出一个竹筒的香茅,用插子将竹筒破开一点,往下一撕竹筒就开了一片。 一年生的竹筒,水分多,嫩气,香味足。 用插子尖挑出一点米饭尝了尝,饭已经熟了,满口各种蘑菇和腊肉混合的香气,外加新米,竹筒以及香茅的味道,一下就把烧烤都比下去了。 “熟了熟了,赶紧去火。”李君阁招呼看火的几人把竹筒都用竹棍夹到背篓里,自己背去溪边把竹筒上的泥洗掉。 刚才没说,竹筒抹泥是为了隔绝氧气,免得烧饭的过程中把竹筒碳化后烧坏。 回来将竹筒依然靠在树干上,用剩下的火灰煨着保温,然后一筒一筒地剖开,说道:“每人拿个良姜碗过来,这玩意趁热吃才好吃,那边有一袋葱花,能吃葱的洒上一点,那味道更绝!” 每人都得到了累尖尖的一良姜叶碗的竹筒饭,再铺上几片烤肉跟烤蔬菜,洒上一点葱花,吃得那叫一个让人心满意足。 茶水烧好了,李君阁将锅子端到溪水里镇着,然后从包里拿出一卷烧烤用的锡箔纸,撕下几张来做成一个个盘子的形状,将鸡枞丝放上去烤起来。 有的啥都不放,有的抹点油,有的抹油之外还洒辣椒花椒粉,有的抹油后还洒葱花。 各种调料组合,总之都有一个特点:让人口水直淌。 香味就是招呼,都不用喊,大家就乌泱泱围拢过来了,烤好一盘清空一盘。