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虽然说炭火加热的速度慢一些，但是他总觉得这个火做出来的煎牛排或是铁板烧都会好吃一些。 四小一大，五个孩子，排排坐的坐在铁板前，那个架势很有到店里点餐后等着大厨们服务的架势。 艾丽克斯本来也想跟着刘赫明在大铁板上一起摆弄一下的，只不过想了想又放弃了，觉得自己今天应该养精蓄锐。 给小家伙们准备的第一道铁板烧，是“爆炒牛肉粒”。这道菜的制作方法，算得上是刘赫明版的。 一大块牛排切成色子块儿大小，等铁板上的黄油热了，先铺上去几片洋葱，将里边的洋葱汁给煎出来混到油里边，然后才将牛肉粒给倒上去。 两把小铁铲上下飞舞，牛肉粒也在这两把铁铲之间东跑西颠。也就是两分钟左右的时间，刘赫明抓了一些海盐，又撒了一些黑胡椒碎，然后爆炒牛肉粒就算是做好了。 孩子们的小叉子也挥动起来，一次吃一粒，味道当然是没得挑。这个牛排，可是牧场中最好的牛排呢。 “老板，为什么不多做一些，我们都不够吃呢。”看着盘子见了底儿，海洛伊斯有些郁闷的说道。 “孩子的饭量能有多大，还有好多的食材没有做呢。”刘赫明没好气的看了她一眼。 再次涂上黄油，然后拿起了边上的扇贝，用铲子轻轻一铲，就将大个的扇贝肉给铲出来铺到黄油上。 这个就是定量的，每人一个，这边煎着扇贝，另一边还调了一些酱汁。扇贝煎好后，刘赫明还耍了个小花招，将这些扇贝肉给摞起来分给孩子们。 胃口大好的小家伙们，那都是长大了嘴，将大扇贝肉整个的放到嘴里边去。 这就是刘赫明煎扇贝的技巧了，要经常翻动，调整位置，有时候还会将铲子将扇贝肉隔开。就是怕孩子们吃的时候烫到嘴，现在这个温度刚刚好。 第三道菜就是大虾，一只只摆放到铁板上，一会儿横着煎、一会儿竖着煎、一会儿又用小铲子在这些大虾的身上敲打一遍。 小家伙们早已经将扇贝肉给吃完了，现在也都眼巴巴的看着这些大虾。 这个跟别人做的也不同，老刘是用整只虾来做的。看着快煎熟了，老刘的小花招再次祭出。 别看铲子很大，用起来却非常灵活，将虾头斩开，将虾尾切掉。那么多的虾脚，也是轻轻刮了一下就全都掉了。一个铲子按着，另一个铲子在虾背上轻轻一划，里边的虾线就被带了出来。 别的调料都没放，这些弄完之后，就将虾给孩子们铲了过去。 艾丽克斯看了看，然后用自己的小叉子在虾身上用力的拍了一下。两边的虾壳自动弹起，里边的虾肉自己就蹦了出来。 给贝小七她们看得好神奇，然后也有样学样的跟着一起这样吃。 别看仅仅才吃三道菜，小家伙们也得来个中场休息，喝一些混合果汁。 老刘也给小家伙们开始弄大餐——大龙虾。 都是收拾好，中间斩开的大龙虾，在化好的黄油上撒了一些蒜蓉。隔着壳烤的大龙虾也差不多了，就直接给翻过来扣在蒜蓉上。 这样能够将蒜蓉的香气逼近虾肉里，别看是做大龙虾，在制作技巧上倒是少了一些，盖上罩子焖一会儿，一掀开，满满的蒜蓉香味。 稍稍淋了些生抽，然后就每个孩子半片儿直接发了下去。 这个大龙虾，给孩子们吃得也开心得不得了。尤其小闹闹这里，先是用叉子吃，等龙虾凉了一些就直接上手抱着啃。 孩子们在啃龙虾的时候，刘赫明也开始给他们弄主食——海鲜炒饭。 里边的海鲜种类可不少呢，鲍鱼、鱿鱼、螃蟹肉、虾肉、鱼籽，这绝对是当之无愧的海鲜炒饭。米饭的比例仅仅占了一层，都可以说，米饭是它们这些海鲜的点缀。 菜式并不是很多，弄得也比较快，前前后后也就是半个多小时的时间而已。然后这四小一大，就吃得饱饱的。 海洛伊斯也吃饱了，她觉得海鲜炒饭很好吃，剩下的一些，就都被她给扫到了肚子里。 吃得心满意足的小家伙们，就不用老刘来照顾了，直接跑到房间里洗脸刷牙然后睡午觉。刘赫明这边也没闲着，小的们答对完了，大家伙也得吃饭啊。 “要是每个周末都这样过，我都觉得艾丽克斯用不了多久就会天天盼着放假呢。”萨莎笑着说道。 “哎，小家伙在学校也蛮辛苦的。再过两年小闹闹也得去学校了，他们要是都不在家里边，肯定会很无聊的。”刘赫明说道。 “德克斯特，就像我们，在你跟萨莎出去读书的时候，我们不也是这样过来的么。”维克托打趣儿了一句。 “哈哈，所以你们以后就算是出去游玩，也得想着回家才行。”刘赫明将大龙虾给大家分过去说道。 别看艾丽克斯其实还是不点点大，按照现在的人类平均寿命来讲，他也算是年轻人。可是他却总有一种我已老去的感觉，总觉得自己陪伴闺女的时间还不够多。 他还真就是这么打算的，每到艾丽克斯的休假日，就要带着小家伙好好的玩闹、畅快的吃美食。 在这个事情上，老刘同志也是很认真的，还是一条道跑到黑的那种。 就像维克托说的那样，就算是天天陪孩子们玩，还能玩几年？等艾丽克斯再大一些，人家的闺蜜团再扩大一些，他这个伪闺蜜估计就要被人家给开除了。