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刘赫明苦笑着点了点头，“以前的时候家里穷，后来过来一个商人专门收购这种羊肚菌。在我们当地又管它叫‘蜂窝蘑’，就是因为它的伞盖上带着很多的小窝窝。” 刘赫明没说的是，那时候采这个蘑菇都快采疯了。无论是鲜的还是干的都有人收购，只不过那时候还不知道这个蘑菇的价值，人家给的价格不好，还屁颠颠的给人送去呢。 还是上大学的时候，网络的普及，才对这种蘑菇有了一些了解。人家叫羊肚菌，是蘑菇中的珍品，有着“蘑菇皇后”的美誉。 只不过就算是知道了，这样的蘑菇在家那边也找不到了。别说羊肚菌了，就是普通的蘑菇都少见。现在种的都是速生林，里边还会打虫药，哪里还会有蘑菇。 倒是没想到来到美国这边发现了它们，也算是自己有些口头福吧，就是不知道多少，小时候没尝过，现在可得好好的品尝一下。 第147章 羊肚菌两吃 “可惜了。”看来一眼手中的羊肚菌，萨莎有些惋惜的说了一句。 “怎么了？”刘赫明好奇的问道。 “羊肚菌的生活环境也有些特殊，虽然没有松露那么苛刻也有很多的限定条件。”萨莎挽了一下发梢后笑着说道。 “往往在山火过后的这些羊肚菌就会大批量生长，而随后的几年中会逐年减少。现在这边的山火已经不知道烧了多少年，要不然你又可以赚一些钱。” “这个在美国这边也很贵？我还以为你们不怎么喜欢吃这样的蘑菇呢。”刘赫明笑着说道。 “还可以吧，新鲜的羊肚菌收购价一磅16美元左右，干的价格会更好，差不多能卖到200美元一磅，不过也要看羊肚菌的单枚大小。”萨莎点了点头。 “就像刚刚的这一枚，个头很大，就应该能卖个好价钱。如果你有兴趣儿明年可以提前一些到这边来采摘，它们大多在五六月份的产量高一些，现在就有些晚了。” “其实以前的价格还要高一些，只不过现在有公司在大量的人工培育，才会让价格下降了一些，不过野生的羊肚菌价格还是可以的。” 刘赫明皱了皱眉，也是多少有点被这边的羊肚菌价格给吓到了。刚刚萨莎说的可是收购价，这里边的利润空间真的应该不小。 而且这东西是自己长的啊，自己这边的林子也不小，如果好好的找找，估计等明年找个两三千斤的不成问题，这也是过万美金的收益。 他也觉得自己有些落伍了，竟然不知道这个羊肚菌还能够人工培育。那么问题就来了，别人能种出来，自己能不能呢？也许自己没有他们那成套的技术，可是自己有小湖水啊。想到这里，他的心思活泛了很多。 然后，他们这一帮连人带熊的，就有了新的任务，采摘羊肚菌。 听到这个命令，最开心的反倒是艾丽克斯，小家伙干劲儿十足，大眼睛聚精会神的就在树林里找了起来。 还别说，这边的树林可能是因为一直没有人来的缘故，所以现在虽然过了最旺盛的采摘季节，里边的羊肚菌还真不少，个头也不小，有的都比艾丽克斯的小手还大呢。 刘赫明留了个心眼，他采的时候都是带着土直接挖出来的。他想试试能不能够培育成功啊，反正现在也有暖棚了，闲着也是闲着，试试呗。 萨莎倒是留意到了他的举动，知道这人又动了心思。不过她也没说什么，刘赫明已经让她屡次刷新认知了，没准这人真的可能培育出来。 原本是到林子里来玩，却意外的发现了羊肚菌。兜子就全都空了出来，里边的吃的倒是让熊孩子们开心无比，全都进了它们的肚子里嘛。 不过兜子的容积还是有限，羊肚菌也稍稍的多了一些，刘赫明干脆将自己的外套脱下来，当包裹。 一上午的功夫，刘赫明他们就采了足有七八斤之多。大大小小的都有，最大那枚，刘赫明估摸着怎么也得有半斤左右，他以前都没有见过这么大的。 采蘑菇是很好玩，大人们倒是没什么，却是将艾丽克斯这个小家伙给累够呛，等回来的时候都是被熊大给驼回来的。别看现在的熊大还没有真正的长成大熊，可是人家的力气也不小。 刘赫明挑选了一些采摘的时候有破损的羊肚菌，仔细的清洗起来。 羊肚菌上都是蜂窝状的褶皱，清洗的时候就得更加的认真，不能像西红柿黄瓜那样。刘赫明都连着洗了四遍，才将这些羊肚菌上的脏东西给清洗干净。 他以前没有吃过羊肚菌，也不知道怎么做才好。不过他觉得羊肚菌也算是蘑菇的一种，最佳的食用方法应该就是炖汤和炒片。 对于现在的他来讲，这些都不是难事。外边的大锅煮起了骨头，不过只有两根，吃肉是次要的，要的是大骨汤。 现在吃午饭和晚饭，大多都是用外边的大锅来做，就连萨莎都有些喜欢这样的用餐方式。哪怕吃牛排，也会在厨房中做好后，拿到外边来吃。 羊肚菌切好片，刘赫明又切了一些五花肉，瘦肉多肥肉少的那种。小炒锅中的油烧热，将这些肉片放到锅中翻炒，勺子和锅碰撞的叮叮当当的声音，听着还蛮有韵律感。艾丽克斯就守在刘赫明的身边，端着装羊肚菌片的盘子，等待着刘赫明的吩咐。 那边的大骨汤也熬得差不多了，这个事情就交给萨莎来完成。最近的萨莎在帮厨上，渐渐有要取代艾丽克斯的趋势。