第1130节
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刀光随即飞舞。 如果说秋田料理时，行云流水，一气呵成，刀工惊人。 那白小升就是快，快到了极致，快到了不可思议。 所有人，包括秋田自己都瞪大眼，眼神里只有刀光飞舞。 其后，就是精准！ 不可思议的是，白小升切下的鱼片，不光大小匀称完美，还片片薄如蝉翼，几近透明！ 日料精髓既然是极致，那就超越极致好了！ 白小升要让他们看看刀工与精美程度，就算秋田这个大厨，也还差得远！ 同样一盘河豚刺身，以更完美的姿态呈现，用时不过六分钟。 “试试吧，现在吃才是刚刚好！如果你还能做得比我更快更好，就算你赢了！”白小升对着目瞪口呆的秋田一笑，“速度与精细，你还不够啊！” 随即，白小升看向另外两位大厨。 “下一个，是哪位？” 第1255章 别躲了，出来吧！ 白小升制作河豚刺身时，那超越极致速度与精准的刀法，让全场为之震撼。 当他放下厨刀，展现出成品时，所有人，更是被那至精至美的摆盘所深深触动。 一时间，满场静寂。 所有人都不可思议瞪大眼，看着白小升。坐在那里的七八个男男女女，更是站起身，离开座位凑近观看。 众人无不咋舌！ 人类，怎么可能做到如此地步！ 一旁，始终怀着担忧之心的孙杰瑞、小艾玛，眼睛瞪得滚圆，看白小升，如同不认识一般。 往日里总是林薇薇下厨，竟不知道，真正的厨神居然是他！ 其实不光他们，连林薇薇、雷迎都是惊愕无比。 连他们都不知道，白小升居然还有这种本事。 “小升哥，这是怎么做到的！”林薇薇惊讶地低声念叨。 “这刀法！早知道，我也向他讨教、学习一番！”雷迎眼神发光。 哪怕深入职场，在他内心里，依旧是一个格斗狂人。 老管家难以置信看着那盘河豚刺身，其实，不用尝都知道，从时间上看，其鲜美程度肯定胜过秋田。 老管家眼神复杂，压低声音小声喃喃，似乎在用蓝牙耳机跟那头的老板进行汇报。 这第一场，可能要输了！ 全场震撼之下，那位秋田大厨也终于在众人注目中，颤声说了一句，“艺术啊！” 说着这句话，秋田捧着那盘河豚刺身，甚至潸然泪下。 这位大厨用一种没见过世面的姿态，宣告了他的结束，“鄙人，甘拜下风！” 法餐大厨雷诺，意餐大厨米洛看着这一幕，原本惊讶的表情，瞬间变得凝重。 看着那盘薄如蝉翼，雪片一般的河豚刺身，他们也是深感震撼。 不光是刀工的出神入化，他们也料理过河豚，深知这种极致美味的鱼处理不妥当可是很危险的，但是从白小升的手法看，非精工十年、二十年的厨师不能做到，处理的水准连他们都自叹弗如！ 可看眼前这个年轻人的年纪，尚且不到三十岁，怎么可能做到这种地步！ 两位大厨难以置信。 能做到这种地步的，全世界也就几位而已，恰好留有影像，白小升是让红莲辅助操作，同时极大提升了自身肾上腺素，才达到这种夸张的水准。 而接下来，他准备在十分钟内解决剩下的两场比试。 不是白小升想求快，想引人震撼，而是这种短期提升人体极限，持续时间非常之短，而且过后会非常疲劳，不倒头昏睡个半日恐怕都休息不过来。 “抓紧时间，一鼓作气解决掉麻烦。这次费神费力的消耗，也就当年那场赌石所耗的精力，可以相比，简直太伤身体了。” 白小升心中暗道。 “这位先生，请你来试试我这道鹅肝！”法餐大厨雷诺忽然当众发声。 众人目光汇聚到雷诺那边。 白小升看向那里，微笑点头，也迈步走了过去。 雷诺大厨把自己制作的菜肴，放在长案上。 一只雪白细腻的瓷盘中，盛放着圆柱形厚实的一片鹅肝。鹅肝呈现淡金黄色，颜色诱人。鹅肝下的酱汁颜色稍深，佐以某种植物鲜嫩的嫩芽，看着，就引人味蕾，让人食指大动。 白小升走过去欣赏一秒，切下花生大小的鹅肝，用叉子送入口中细细品尝。 雷诺从旁微笑看着。 “雷诺先生的这道鹅肝，真是美味至极。”白小升赞道，“混合了几味材料煮熟后冷却，再切片成冷盘。酱汁是特制的，能将味道变换成几个层次。非十年的功力，而不行！” 众人眼巴巴看着，听着白小升的点评，旁边雷诺大厨的助理将余下的鹅肝分给众人品尝，每人都有，但是每人又都只是花生黄豆大的一点。 如此一点珍馐美味，却让所有人双眼放光，频频称赞，甚至比对那盘河豚刺身评价还高。 “这位先生，我见识了你精湛的刀工，甚为佩服。但是我这道鹅肝，可不是考究刀工的。”雷诺幽默道。 他自信满满，特别是见白小升也赞不绝口时，更有几分得意。 “我来做一道，您也尝尝。” 白小升笑着走到他的案台后。 “您处理鹅肝的做法，已近完美，我就用您的鹅肝，只是酱汁另做。” 说话间，白小升娴熟的进行调配熬制。 雷诺也是做了几手预案来的，各种辅料配料俱全。 此刻，雷诺眼看白小升有条不紊，不避旁人熬制酱汁，起初还微笑，尚有几分不在意。 毕竟，这种加料煮熟的鹅肝，唯有配他独门钻研的酱汁，才可以提升到味蕾极致。 换一种酱汁，肯定就不是那个感觉了。 不过，等亲眼见白小升加料时，这位雷诺大厨却是一愣，似乎没想到白小升加的某样东西。 很快，酱汁熬好，淋到了鹅肝之上。 白小升的摆盘，同样堪称完美，与雷诺大厨平分秋色。 “请！”白小升笑着做了个手势。 雷诺率先尝试，眉头微皱，看看菜，看看白小升，随后一言不发。 老管家急于知晓答案，第二个去品尝。 方才的鹅肝，他也品尝到，再尝白小升这道，便是他都忍不住赞叹，“真是不错啊！” 连他都如此夸赞，可见一斑。 孙杰瑞急不可耐，带小艾玛过去品尝，试过后，连声赞叹，“好吃，好吃！” “小哥哥好棒！”小艾玛大叫。 当着外人的面，小丫头没有喊白小升的名字，这也是林薇薇提前叮嘱过的。 林薇薇、雷迎，还有其他人也凑过去尝试一点。 盘里的鹅肝不多，雷诺大厨那些学徒，便把其它制好的鹅肝，配以白小升熬制的余下酱汁拿给大家。 如此一来，每个人都能尝试一点，皆是频频点头。 坦白讲，白小升这道鹅肝与雷诺大厨所做的的，在口感上是有所不同的，但是整体而论，几近相当，不分高下！ 许多人都是这么赞叹的。 唯有意餐大厨米洛跟秋田沉默不语，眼神狐疑。 “我年轻的先生，我方才说的‘真是不错’。可指的是这鹅肝不错，你这酱汁……”老管家笑呵呵道，“也很好了。” 言下之意，他不认为白小升胜出。 “至多至多，就当雷诺大厨谦虚，你们也才相当！算不得是你赢。”老管家笑眯眯，说出自己的判断。 那些品尝者也纷纷点头，似是赞同这个比较结果。 “口感上不相上下，都是极好的！” “不错不错，各有极致，难分高低！” 当然，跟雷诺大厨所做的酱汁比肩，本身也非常了得了！ 孙杰瑞、小艾玛也是这个感觉。 许多人，忍不住赞叹地看向白小升。 他，还如此年轻！ 白小升面对众人议论，却笑而不语，轻声问雷诺，“大厨以为呢？” 雷诺没有回应白小升，反而忽然问老管家，“中午，您准备了什么酒。” “波尔多地区特酿干红。”老管家不解雷诺大厨为何有此一问，顿时答道。 雷诺问完，神色却是一黯，眼看白小升看向自己，顿时轻叹一声，对他扬声道，“佩服，佩服，这次算我输了！” 大厨雷诺居然主动认输？ 周围的人顿时惊愕无比。 老管家也不可思议看着他，“您说什么？您……输了？！可是，为什么？！” 输，也总得有个理由吧！