第13章 丰盛午餐
鲤鱼，她做的并不复杂，当然太复杂的她也不会做，不过有些饭菜并非越复杂越好吃。 因为她的老板是喊着金汤勺出生的，自小就生活在富贵窝里，什么山珍海味都吃过，也就养成了一张对食物很刁钻的嘴，她身为助理，必然要努力钻研其中的味道。 这并非是因为别的因素，不过就是想要对得起人家支付给自己的薪水罢了。 若老板是个色鬼，她还真不会去做那份工作，好在她家老板是个不吃窝边草的主，公司几十万员工，总部就有上万，其中女性员工占据近四成，而且全部都是国内外顶尖大学毕业的高材生，其中长相妖艳的有，清纯的有，雅致的有，几乎囊括各种风格，自家老板从未沾染过一个。 鱼两面都切了刀，她今天想用姜烟自己作的大酱来做鱼，不知道味道如何，按照她对料理的经验，味道应该会很独特。 按照以往的顺序，她应该提前将鲤鱼在油锅中煎炸一下，可如今家中的条件，油是最缺的，这道手续也省了，不过并没有什么妨碍，做出来后味道依旧不会差。 姜川一边烧火，一边紧盯着锅里，想到中午能吃鱼，就激动的坐不住，当然还得兼顾着灶膛里的火，烧得细一点还是旺一点，都是二姐的一句话。 见到小家伙在旁边上蹿下跳，姜瑜哭笑不得，“安静点，少不了你的。” 海鲜水产在河西公社并不常见，几乎是常年吃不到，河里倒是偶尔有孩子们去抓一些小的，可说起来那些小鱼小虾没什么嚼头，而且数量也有限，你忙活一天也不见得在水草肥美的时候弄到一小碗。 “现在都是姜瑜在家里做饭吗？”闻到厨房里飘过来的味道，贺勋也觉得肚子有点饿了。 姜烟回头看了厨房一眼，笑道：“是啊，她知道心疼我，几乎是一上手就会做饭，不过前几天和我说不去学校了，我倒是希望她能好好读书，以后做个对社会有用的人。” 针对这种事情，贺勋不好发表自己的意见。 姜家自从姜翰夫妇离世后，日子过得如何，他也能感受得到。 单纯靠着姜烟一个弱女子，要承担起一对弟妹的求学，说真的很困难，就算是一个大男人都不一定做得到。 之前他倒是想帮帮这家人的，却被姜烟给拒绝了，别看她性格瞧着温和柔软，可骨子里却是个倔强的。 鱼出锅了，在打开锅盖的一瞬间，一股浓郁的香味在这农家小院里扩散，那味道并非寻常那般，在鲜香里面还有另一种无法说清的香味，是农家自制的大酱里带的，这种自制的大酱没有任何的添加剂，都是泥土里滋养出来的味道，很独特，也很美味。 姜瑜见到姜川都开始流哈喇子了，不断的吞咽口水，“别着急，很快就能吃饭了，下面的菜很简单。” “嗯嗯嗯，二姐你快点，我都要饿扁了。”姜川连连点头。 这可是鱼啊，他都不记得家里有多久没吃过鱼了，应该是从父母去世后就再也没吃过，以前还能每月吃一顿来着。 把做好的鱼放在一个大瓷盆里，上面加了一个盖子，免得放凉了。 之后她利落的翻炒鸡肉，以及其他几道素菜和凉菜，前前后后半个多小时就妥当了。 抬手在小弟的脑门上弹了一下，“好了，招呼大姐和贺公安洗手吃饭。” “哎！”姜川直接跳起来，冲到炕间招呼俩人吃饭，“贺公安，大姐，吃饭了。” 趁着他们去洗手的功夫，姜瑜把饭桌搬到炕上，然后将做好的菜一一端上桌，她这个时间还不能一块吃饭，中午打算做点面条吃，正好家里有大酱和贺公安带来的肉，中午就做个炸酱面，作为土生土长的京城人，她自小就是吃着炸酱面长大的，慢慢长大自然也跟着父母学会了。 不过可惜的是，家里只有用黄豆自己做的大酱，没有甜面酱，味道或许会发生一点改变，不过是否难吃，她觉得大概是不会的，可能有的人吃不惯农村这种自制的大酱，觉得味道很怪异，刚开始她闻到这个大酱的味道，也觉得肯定吃不下，可不料想用生菜沾着这种大酱吃，味道妙不可言，让她一顿饭一颗生菜都不够吃。 洗好手进来，看到姜瑜把玉米面和小麦粉掺和在一起，似乎并不打算吃饭。 “姐，你又要准备做凉面吗？”姜川凑过来问道。 “今天中午不吃凉面，正好贺公安送来了肉，咱们吃炸酱面。” 贺勋勾唇笑道：“炸酱面啊？离开家两年了，都不记得多久没吃了。” 姜烟准备过来帮忙，却被姜瑜给推开。 “你们先去吃饭吧，别待会儿凉了，我自己一个人做很快的，做好面条就去吃饭，不着急下锅。” 三个人也没勉强，一块上炕吃饭，她则是将面揉好，利落的做好面条，前后也就不到二十分钟的时间，然后洗了手上炕和他们一块吃饭。 饭桌上的菜都没怎么动，姜瑜见状，心中了然。 拾起筷子冲他们道：“吃吧，再不吃就凉了，这道鱼别剩下，指不定晚上就能变了味，放凉了也腥气，多吃些。” 姜烟因为贺勋在场，面子薄，她却没什么压力，该招呼招呼，该张罗张罗。 接收到大姐那感激的眼神，姜瑜冲她暗暗的竖起大拇指，给小弟夹了一筷子鱼肉。 之前姜瑜不在饭桌前，其他两人都几乎没怎么动筷子，只是偶尔夹点素材吃，倒是鱼和鸡肉吃的很少。 姜川有眼色，知道两人都在等着二姐，他也只能忍着。 现在终于可以放开肚子吃了。 贺勋在饭桌上问了姜瑜的学业，得知学校的情况，他也不知道该怎么办了。 有心说让她去正规的中学读书，可那种学校都需要缴学费，姜家的条件他也有数，必然是一份压力。 “我想着到时候去茅屋里，请教几位老先生，之前我爸说他们都是高级知识分子，不知道他们愿不愿意。”姜瑜询问贺勋。 这个年代有各种约束，她不敢贸然行事，询问一下贺勋也能心中有数。