第228页
妇女们在厨子的指挥下，拨去鸡鸭的毛，细净放在木桶里。 一应物品大盘小盘地摆在案板上，放在风凉处，就等待第二天开席。 盛放菜肴的案板是临时找来的木板门，放在院子里。 搭在两条长凳上支起来，上面整齐堆放着一盘盘备好的菜。 饭是用大木桶蒸的，将米淘洗好后，放在大锅之上，锅里面放好水。 水基本上干了饭也就蒸好了。 临阵之时，厨子在灶间挥勺忙个不停，一边用肩上的毛巾擦汗。 一边不停的吩咐伙计配菜下锅。 为表诚意，高展是一个一个的上门通知，顺便带李倩也走了一遍，也算是帮她了解那些风俗民情。 那李倩看着高展与村民们一起大声的谈笑唠叨，跟那些村民们笑骂着打招呼，心里暗叹这高展的适应能力。 如果不是高展还说着普通话，身上也是明显的城里人打扮，她几乎就把高展当成是生在这里的人了。 不过村民们看到高展身边带着一个气质看起来安静文雅的女孩子，那跟高展调笑的荤段子也少了不少，下意识的对李倩，也是客客气气的。 那李倩手里拿着个本子，每逢村民与她打招呼，她也就含笑点小头，然后看着高展与他们谈笑，不时的在她自己的本子上，写些什么。 通知了一遍，也差不多快走中午了，厨子先烧了几个菜，慰劳了下这些帮忙的，顿时。 那香啧啧的肉香味，在江山美人的上空飘了起来。 满山谷的欢声笑语，白露年龄不大，却是在村里极受人宠爱，走到那里，这些三姑四婶的都是止不住的夸这妮子长的漂亮。 长大一定是个漂亮贤惠的媳妇。 搞的卜妮子那脸就没有白过。 始终红红的，无意的瞅下高展，那眸子黑的更亮了。 到了傍晚时分。 那村子里的相识的，也是早早就来了。 铁柱他们与高展打了个招呼，随后自由活动，如与相识之人聊天瞌瓜子、走象棋等，待到李振山大喊一声“大家上坐了”一切活动便嘎然而止，大家围在八仙桌旁的四条长条凳上坐下，开始享受主人已经备好的糖果及零食。 山水卷 第十章 大办酒席 写手风流第十章大办酒席菜的人乡下人称其为“行堂”有种古代店小二的湛二乙堂也没有一个总负责人，称“行堂头子行堂的人员构成一般是主人请来的左邻右里，他们端着盛菜的紫红色木托盘，脸上沁出汗珠，笑着长长地吆喝一声：“让啦”！靠近桌边的客人便侧出身子，让出空间，以便他上菜撤碟。 白家村里的汉子，特别这次请的，都是给自己帮过忙的，尽是那朴实而豪爽的农民，他们穿着洗净的粗布衣裳，黑红的脸庞略显拘束地带着憨笑，这次不同于仪式，纯粹是吃喝表心意，这大家也就放的开，各端一只杯子。 或白酒或饮料，自斟自饮。 上次的靠食，那是没有让喝酒的，毕竟不算是正规的红喜事，但这次，李振山特意的吩咐，从胡子那里搬来了铜锅家酒，并在每个的的酒席桌上，设下了“酒司令打手,。 这个使命是代表主人一杯杯的给大家倒酒劝再。 要让人喝的尽兴为止。 大家大声说笑，互不让菜，气氛热烈而融洽。 坐在靠近上菜处的人。 在每道菜端上来时，都会把菜盘挪到桌子的中央，方便在坐的人夹菜。 酒席上盛菜的都是大盘大碗，高高的冒着尖。 家养的土鸡土鸭烧得喷香，放上网从菜园里摘来的青菜心。 味道鲜美香浓。 农村厨子做的红烧肉很有特色，块大而油亮，用锅炖的时间长，尝一口，肥而不腻。 粉皮与皮蛋加入鸡汤、木耳做的三鲜汤，鲜的让人舌头转不过弯来。 蔬菜一般是农家园子里自种的，大锅猛火炒，原汁原味，远比平时从菜场买的新鲜得多；肉国子也要比城里饭店的大一倍，那味道更加纯正鲜美。 在用餐的同时。 桌子底下农家猫狗们也来摇尾巡查，它在等待人们扔下的肉骨头。 猫抢不过狗，则气呼呼的翘起胡子，在一边瞪着眼。 有时人们会故意扔下多点，让它们各有所获。 农家的宴席开始至结尾依次轮流打手,而上来一般为十二大碗，寓意为一年十二月，月月满盈；一般是挂面开桌，意为祝福亲朋好友们长寿吉祥，收尾一般是红烧鱼与红烧肉，意为年年有余，年年红红火火。 由于每盘的数量很足，食量再好的人吃到一半过后就肚子撑饱了。 看吃的差不多了，高展也就开始轮番的敬酒，按着村里的规矩，敬过一轮后，李振山也是面上有些酒红色，然后拉了个板凳站在上面。 两手向下一压：“大家静一静啊，我说两句。” “大家都知道，今天来高展这里的原因吧李振山环看了一周，声音不由的带着一种威严。 “知道，是领钱来了大头傻呵呵的应道，然后被铁柱一脚给踹到一边：“滚，你不显丢人，我也还显丢人人呢大头说的对，是领钱来了，而且高展给咱们出的工钱，是一万二。” 李振山说了这数目，下面的村民们都是倒吸了口气，望着高展的眼神，也是夹杂着一种崇敬。