我在古代开书铺[穿书]_分节阅读_273

    清汤底有许多种做法，猪筒骨搭配鸡架也可，用牛筒骨，纯粹是因别院刚好有。

    傅陵当真非常有钱。

    苏遥数上几样食材给孟管事，孟管事二话不说就给找齐了。

    苏遥掀开锅盖，浓香醇厚的味道扑面而来，奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花，瞧得人胃口大开。

    苏遥忍不住拿勺子舀出一点，刚吹口气，便听得傅陵踌躇的声音：“……苏老板，你过来看一眼？”

    苏遥忙回头——

    还好，鸽子还是只完好无损的鸽子，勺子也还是只完好无损的勺子。

    他放下心，再瞧过去，便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。

    他做的那只蛋饺珠玉在前，把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。

    苏遥瞅一眼便看了出来：第一个蛋液没成型就被夹起来；第二个蛋液太多了糊成一团；第三个倒还可以，好歹没破。

    但为什么不是半月形的？

    苏遥一时好笑，瞧见一脸怀疑人生的鸽子，只能拼命忍下：“傅先生，让我来吧。”

    鸽子不乐意：“苏老板嫌弃我。”

    “没有没有。”

    苏遥笑笑，又想着对于厨房新手，不能打击积极性，“那你做一个，我看看是哪里出了问题？”

    傅陵便回过头，先倒上一点油，正转动勺子滚开，便察觉苏遥握住他拿勺的手：“油太多了，倒出去些。”

    苏遥的手又细又软，因在灶台边忙活久了，还十分温热。

    苏遥整个人靠近他，掌心往傅陵手背上一贴，傅相瞬间开心。

    就突然觉得方才那三个奇形怪状做得很值。

    苏遥把多余的油倒至小碗中，松开傅陵：“把蛋液倒些进去。”

    这回有苏遥在侧，傅陵倒得个适量，转下勺子，苏遥又握住他的手。

    傅相再度开心。

    苏遥满心思盯着蛋饺，也没在意被鸽子占上两回便宜，轻轻晃动，见蛋皮边缘翘起，中心微微凝固，又倒：“放一点点肉馅，半勺就成。”

    这回是成了，傅陵夹起蛋皮，压实成半月形，放入碟中。

    苏遥松开手：“傅先生会了吗？”

    傅相一脸无辜：“没有。”

    苏遥心内发笑，只好道：“那傅先生还是去坐着吃吧，我来就行。”

    傅相厚脸皮：“苏老板再教我一次。”

    苏遥不肯：“傅先生不熟悉，再烧着碰着，耽误晚上吃锅子。”

    瞧着是还有许多东西没做，傅相只好放下铁勺，又道：“有比这个还简单的吗？”

    苏遥好笑不已，四下一瞧：“傅先生把豆皮切了？”

    孟管事送来一沓厚厚的豆腐皮，方方正正，叠在一起。

    苏遥给挑个趁手的刀：“切成一条一条的。”

    说罢，切一刀给傅陵看。

    这还是会的。

    傅陵善木工，切个东西确实是会。

    但许是方才透支信任，苏遥又问他一遍：“这个可以的吧？”

    傅陵拿着刀，站在豆皮前，再次一脸无辜：“切多宽？”