第33节

    “正好, 借着这回, 药膳一途有晦涩的地方, 你尽可以来问, 我总不能当个口头师傅”

    林云芝才想起，自己对小徒弟的功课好像从未上过心, 比起后世某些名校甩锅的教授讲师还不靠谱, 不比那时药理药性一查便知。古时少典书籍因天灾人祸, 流传至今许多古方都凑不齐。

    今来号称最齐整的孤本医鼎籍也不例外，里有简易方卷中有云, 男女动静, 前头还洋洋洒洒阐述天地阴阳, 阳动阴静，后头风马牛不相及的接上“女子二七, 天癸至，任脉通，太冲脉盛, 月事以时下”

    中间如此缺斤少两，不乏让她怀疑，教书的老先生是打着教子弟的之名，行误人子弟之实。

    朱韫虽有底子，但每每翻阅书籍，总觉过眼的不是通方病理，而是烟云，没等伸出手一探究竟，下一刻更大的烟云就扑面而来将他淹没。

    这过程好似如牛饮沽，吃力不讨好不说，急得人直跺脚。

    朱韫眉头的愁打成一团奓毛，与神情难舍难分缠在一处：“师傅开口前，我还有万般头绪理不清，无数的话争着要涌出口，又怕打搅师傅清闲，如今好不容易师傅问我，我却不知道该从何问起”

    林云芝不置可否：“问不清，没什么大不了的，若你滔滔不绝，我只会以为你涉猎太浅，信口胡诌诓我呢”

    “单说服药食忌，粗糙陈书就能写够一桌案宽的白纸，若汤药中有菖蒲、半夏，饴糖和羊肉便是大忌。若做羹汤，又忌胡荽、大蒜、青鱼鲊，一物多忌，还得分各种场合，容不得一个模子去套所有。”

    她想起有位老太太曾经在青艾团里加薄荷、陈皮汁，林云芝当时觉着那样搭配不会凉喉咙苦舌苔吗？老太太付之一笑，等青艾团蒸出来，她吃了两个才发觉其中的好处。

    加了陈皮、薄荷的青团，味甘不膛牙，吃起来甜丝丝外又带着些清苦，缓和了里头饴糖豆沙馅带来的甜腻，且能败火止咳。

    林云芝觉着说不清反而是好事：“你跟着我给徐家夫人调理一段时日，瞧过膳食变化、药理合并，里头门道你渐渐就能琢磨出来”

    她指了指纸上的方子，干脆挑了个实在的例子说起来：“便说徐家夫人气血亏空，阿胶前时有大功效，但往后就不可做主方，因的孕期气血是虚旺，补不及母体，更多的是被胎身吸纳。孩子太壮，母亲生产脱力就不好了，所以我交代徐大夫人阿胶要少用，饮食中最好隔三差五炖一回鲤鱼赤豆汤”

    鲤鱼不肖太大，三指宽，三寸长。赤豆要先用水泡过，挑出饱而圆的，一旦有虫蛀瘪平的次品，便能坏了一锅汤。

    “烹调不用多费工夫，鲤鱼去肠杂，不去鳞，加赤小豆、姜、醋去腥，清炖两刻服用，能巩固胎位，消去水肿，腻味时可换成贝母粥，用粗粗的粳米，熬冰糖至浓稠状后加入贝母粉，能去体—燥，又不至于过凉而利尿，频频出恭久坐起身头晕目眩”

    林云芝当初做妇科膳食采访的时候，那个主任崇尚古方，平日多有研究，鲤鱼赤豆汤和贝母粥是她印象最深的。

    朱韫眉头略有些舒展：“如此比起正和堂的保孕丸功，食疗显得吃力不讨好，为何还要学？”

    膳食忌讳多的很，见效又缓，他不禁有疑。

    林云芝闻言猝地笑道，想起自己当初亦是以大相径庭的话问自己的师傅，现下自己为人师表，解释起来得心应手：“是药三分毒，这世上没有成仙换骨的仙丹，立杆见影的，从不是好东西”

    这道理其实很简单，药不分敌我，一股脑在身体里除病，好坏不分的洗礼一遍。那些有病根之处，自然能被治好，边上好端端的脏腑日日受那些药性相左，也得大打折扣。

    药膳虽说细水长流，但徐徐图之总能更长久些，药性不如汤药厉害，伤害大。

    “过些时候，你也得寻个机会朝外解释一二，阿胶的功效声名大噪，就怕外头以讹传讹、言不由衷，闹出不必要的纷争，毕竟阴阳相合，其中多少道理并非人为可行”

    子嗣本就是万里求一的幸运事，即便做好万全准备，也未必可成。

    怪不得某些显效丸屡禁不绝，有些求子疯魔的多大的夸大其词都敢信，待试完无效，又是空欢喜一场。

    朱韫闻言点了点头应道：“回头我差人张罗去办”

    徐家娘子说来还真是误打误撞。

    林云芝团了团手说：“咱们自己谨慎些为好”

    鉴于甩手师傅良心发现，除开引导药材搭配药性以及药膳烹煮后的口味，林云芝时不时会布置些药膳烹调，指点出些药性相冲、火候口味等问题。朱韫察觉，寻常药膳烹调上，他越发得心应手。

    春末夏初，绣花线般的春雨渐渐也有了声势，间或从不知所谓的犄角旮旯里飘出片云，带着声势浩大的闷雷。耀眼的雷电回声不绝地攀过青黑压城的云幕，刹那间的天光骤亮，让人心侧漏一拍。

    檐角倾盆的雨水哗啦作响，连成片打不穿的水帘。

    陶记酒楼里，一大两小挤在一方的食案桌上，不大像回事的临摹字帖。

    “母，我手酸，能不能歇歇”馒头素来爱野玩，这不才半个时辰，他的不耐已经从头发丝扩散到脚底板，浑身上下无不透着“撂担子不干”的怨气。

    “不成”林云芝绷着张脸：“临一方字帖便毛毛躁躁的，过两日上学堂，有的是规矩条框约束，求饶也没用，你瞧铁牛比你老实多了”

    馒头不服气地噘嘴，嘀咕道：“他还没我临的好看”

    林云芝恨铁不成钢，戳了把馒头的后脑勺道：“铁牛比你晚习字半年，光知道逞表面风光，也不看你娘为的你这一手“妙笔丹青”砸进去多少银子，瞧你那副能耐劲儿”

    说是妙笔丹青，实则也就比狗爬好那么一点。

    “娘说了，好看就是好看，旁的一概不管”馒头耳根子不红不臊

    林云芝心下有疑，李氏同老二算踏实谨言的性子，怎么生出馒头这胡爱炫耀的糟心性子。年岁不大，倒是零零总总的大小包袱拎不清放不下，像只骄傲的小花孔雀，当场开了个屏。

    她不假思索伸手将他开屏的毛压了回去，转头问老老实实对埋头临摹的铁牛说：“练了大半个时辰，歇歇吧，阿斗伯伯在厨房里蒸了糕饼，我去拿些过来，你兄弟两个去洗洗手”

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    铁牛抬头想说"不饿"，话没等吐出嘴边，就被身子矮半个脑袋的弟弟缠住手说“阿斗伯伯的花糕可好吃了”

    怎么哄都不松手，铁牛只好低着脑袋跟着去，林云芝瞧在眼里不由得唏嘘。

    打从老三同刘氏合离，铁牛这孩子比起往日来全然旁若两人，若不是相貌无甚大变化，林云芝还不大敢信。

    自己时常不在家中的人都能瞧出来，黄氏没理由看不透，到底是自己个的亲孙子，刘氏在时还能说因着看不顺眼孩子他娘，连带孙儿一应不疼，但如今孩他娘合离了，孩子终归是她老陶家的后。

    黄氏说许是他娘的事吓到他，跟着老三话也不多，如此下去不是好事。

    镇上的书塾先生招学童，亲近一事急不来，天长日久，铁牛比同龄小孩晚两年上书塾。再拖下去，就算是块读书料，也该于事无补了。

    林云芝同黄氏提起时还特地说了内里的厉害：“他两兄弟一道上学堂彼此还能有个照应，老三倔的很，一家人如此生分，说出去难免被人看笑话。往后上学堂了就得留住在镇上，他亲爹还能不来看亲儿子，这来去不便几回，咱同老三话也能多起来，话多了这关系自然也就近了。”

    “如此，便依着你说的办”黄氏寻不出反驳的话，摆了摆手说：“且走一步看一步，谁让当初我老婆子眼瞎”

    临到学堂上学的日子，林云芝亲自将两个萝卜头送了过去，临别前不忘叮嘱馒头：“放了学不要在街上闲逛，带着你哥哥早些回来”

    说着，递上来两个不大的食盒，巴掌宽，里头整齐的码了排豆糕，有红艳艳的赤豆、黄澄澄的豌豆黄和绿豆糕，因是用模子印出来的，样子也精巧，馒头乐得合不拢嘴，倒是铁牛不大敢看她，眼神轻飘飘的。

    林云芝怕他两肚子饿，特地备下的：“里头的糕不少，你们吃不下可以分些给同窗，若是不够，家里还有万不要因一口吃的跟人闹起来，实在嘴馋回来告诉母，母给你们做”

    馒头点头如捣蒜，应的飞快，小脸蛋上满是得意：“只有别人馋我们的份，我才不会馋别人的”

    林云芝一时哭笑不得，别瞧着人小，这话说的格外令人舒坦。她也不多话，瞧他们被书童领进门后，才转身回酒楼。

    两个小萝卜头坐在前后，离着上课还有半个时辰，先生没来，学堂里高高低低的脑袋，大致年纪相仿都爱扎堆，富贵的一团，权贵的一团，剩下的就是馒头他们家境不算顶好，却吃喝不愁的。

    这个年纪都是屁股长毛的时候，坐不住，前言后语搭两句嘴，从素未抹面到欲想行“八拜之交”也就眨眼的工夫，热热闹闹的打成一片。

    馒头拿着他精致的糕点，笼络不少人跟他玩儿，嘴皮子叽喳个没完。

    两相对比，铁牛边上就冷清太多，刘氏养孩子颇为疼惜，原是农家孩子，养的却白嫩，小手有几个肉涡，他小心翼翼的打开食盒，扒拉出一块赤豆糕，光捧着出神。

    后头忽地有人喊一句“先生来了”，不大的萝卜头登时四散而逃，纷纷往座位上跑，又没个分寸，掀翻凳子的、碰倒椅子的，杂七杂八的声音混在堂内，搅弄得一片鸡飞狗跳。

    铁牛忙将赤豆糕收回盒子里，不大的一块糕，上头湿洇洇出红艳的深色。

    作者有话要说：因为请假太久，这本书番外一律免费，鞠躬道歉

    第58章 、端午的“情书”

    立了夏, 月里的天气越发热了, 蚊虫休养生息一冬继而又卷土重来，让今年雷雨养的格外毒。

    林云芝没少受招待，惨烈的时候, 光脸蛋就有好几个肿包，又不敢胡乱抓，闹起来直跳脚。

    李氏见过后, 唏嘘不已, 拿笑话打趣：“这蚊子也懂得找好看的蛰啊”

    林氏如今比她在秧地里还狼狈, 满院子被碾着跑, 不敢在一处久呆, 有她在的地方宛如竖起块明晃晃的靶子，与她在一处, 不说别的, 但就身上没有一块皮是红的。

    因的如此, 小辈黏着外，李氏、黄氏也时不时要到她屋里窜门坐坐。

    林云芝谈不上恼, 但也着实羞愤她这是人形蚊香啊, 虽说意义相去甚远, 所起作用却异曲同工，想通其中关窍, 原本斗量的辛酸泪，顿时乏善可陈。

    她的体质怪乎爱招惹蚊虫，也不晓得是不是血型的问题, 自暴自弃几日彻底不拿它当事，又见鬼的有好转。

    但身上依旧或大或小的红斑跟狗皮膏药似的，映在雪肤看来格外触目惊心。

    黄氏叫这阵仗吓的失声，先头只以为老大媳妇体质有异常人，现下看来不大是一回事，再严重些脸上怕是要破相留疤：“快去寻郎中瞧瞧，开些散药敷脸”

    这病郎中一样诊不出所以然来，开了些驱散的药粉和愈合消肿的痕膏，林云芝想若是现下有电蚊拍，没有战略性武器，实力大打折扣，也只能依靠药粉，到底没之前惨烈，虽没法子杜绝，状况却大有好转。

    眼瞅快到端午节，黄氏绣了香袋儿，里头填进辟芷、秋兰一类驱蚊的香草，袋面上用金线勾出团团牡丹花，花团锦簇的拥着，谈不上栩栩如生，却秀美小巧的很。

    “药粉洒在衣裳上不是长久的法子，往后同香草包在香袋里，功效虽差些，也不至于让衣物尽数沾染药粉”

    林云芝将之别在腰间，浅淡的缎面搭衬清色的衣裙，无外乎有种大家闺秀的秀气，但都是表面功夫经不得深挖，谁家闺秀整日钻厨房？

    “你戴着好看”黄氏帮着淘洗著叶，没两日就到端午节了，酒楼打算推出些粽子给食客，想着在食客中间做笔生意

    粽子叶有陈年晒干枯黄的、也有新鲜嫩绿的，洗起来容易，等林云芝淘完糯米，阿斗他们捧着腌好的馅儿，在院落铺开食案包粽子。

    端午盛行的还是粽子，噬甜的有枣泥的、红豆的、绿豆的，有些口味重的干脆煮白粽沾酪浆白糖吃；大晋饮食融会贯通，没有后世相去甚远的饮食差异，或许天下吃货本一家，只要味道好哪还分甜的、还是咸的。

    林云芝自己是南方出身，偏爱咸粽子，火腿叉烧的、猪肉咸蛋黄的，香菇鸡肉的，烧肉的、五花笋丁的，幸亏备的料多，经得起得她折腾，比起每年铁打不变的红豆粽，今年如此多花样，在咸粽子里找甜粽子，不乏也是乐趣。

    阿斗摇了摇头，他弄个不明白其中的心理，但不妨碍他相信林云芝：“小娘子主意多，别说铺陈无味的走形式、吃粽子，有这猜粽子的乐趣在，便是我素来不爱吃粽子，也不吝啬花些银子试试新花样”

    花钱买花样，想赚别人口袋里的银子，自然要让他们心甘情愿自掏腰包偶尔弄出些小活动刺激消费者的购买欲是很有必要的。

    阿斗没有后世系统的消费者概念，却因着见识点出她话里的意思，如果阿斗正儿八经接受系统的理论，不晓得会不会挖处经营头脑来。

    包粽子不难，将著叶折成斗状，先铺一层糯米，而后在中间填馅儿，末了再铺上一层糯米，包成四角方锥形，等蒸煮好，林云芝连吃两个烧肉粽她作弊在绳结做记号，挑烧肉粽一挑一个准

    卤好的猪肉又香又软，还有香菇、虾米、莲子被咸香的卤肉汤吊的入味，搭着蒜泥、红辣酱沾着吃更香甜嫩滑、油而不腻，馒头馋的不行，偏偏一二再，再而三挑不中卤肉粽，糖粽沾不了酱，那味道太过美丽，林云芝表示自己接受无能，孩子急得团团转。

    李氏笑道：“这猴儿也有瘪犊子的时候，伺候好你娘，我替你找个烧肉馅儿的”

    馒头一听有望，恨不能把他娘当菩萨供起来，李氏享了把福，果真挑了两烧肉的道：“跟你哥哥一边吃去”

    林云芝眉头一挑嘿，看来作弊的不止她一个，好在只是演戏，没到端午节呢，就当提前演练演练。

    黄氏吃了两个枣泥的，滋味很好，但却没能高兴，林云芝不明其意问可是不和口味，黄氏摆手说不是：“我是在想家兴，他孑然一人独自在府州求学，头回出远门，逢节也不能在家里，不晓得会不会照顾好自己”

    林云芝默然，黄氏对于陶家兴实打实能称得上慈母，对游子的思念她不大会劝慰，说多了怕显得无动于衷惹人不高兴，不说又显得没滋没味、冷心冷肺，进退为难的很

    如今送信都是难处，驿站素来只同官府信件，像她们平头百姓，要给远方的亲人带口信还得赶上时候，遇到顺路的熟人，否则还真送不出去。

    “您别太担心，咱们不若去信问问”见黄氏疑惑，林云芝道：“且听我说完，酒楼的食客少不得有走贩的商人，咱们广而告之问问，看有没有到府州去的，央着人替咱们去信，虽说不一定成，总好过什么不做的强”

    “是这理”黄氏点头：“只是......，谁来写？”

    家中也就老幺识字，小辈初上学堂笔画且练不齐全，哪里能指望，而他们这些长辈连学堂都没上过，斗大字不识更不可能了，镇上代人着笔的信客是有的，她正掂量着选谁，就让人打断。

    林云芝说：“我写，出嫁前偷学过两个字，加上前些时候家兴送的书帖，我临的差不多，等闲些话还是能写的”

    见黄氏有疑，她执笔在素面纸上写了首诗，她习了大半年，字迹颇有些成果诗大意不解，但那一水字称不上漂亮的字跟着打消黄氏的疑惑，她认不得字也能知道，老大媳妇肚里有墨，忍不住发笑。

    信客纵然能代笔，总归她一介妇道人家，有太多的关切话，舍不得银子是小，在外人前终究说不出口。

    说来也巧，两日后酒楼真有老熟客要去府州走货，临行前来酒楼摆践行宴，林云芝打探好对方的行程，朝他讨要个人情。

    那人乐得帮忙：“小事，久在小娘子的酒楼里吃食，咱们也算得上半个朋友，不过送一趟信，不会太费工夫，小娘子只管放宽心”