用美食称霸星际_分节阅读_41

    林清眠毫不犹豫点了同意。

    下一秒，两个直播间合并到了一起，林清眠的直播间中出现了宋子敬本人和他周围环境的虚拟影像。只不过现在的科技程度足以让虚拟影像达到以假乱真的地步。

    两人像是处在同一个厨房一样，能够面对面交谈互动。

    林清眠一同意，两人的直播间就互通了，宋子敬没有丝毫心理准备，一眨眼就已经看到了和他面对面的林清眠。

    如意算盘落了空，宋子敬脸色是掩饰不住的难看，半天缓不过劲。

    两个直播间的观众也是万脸懵逼。

    这什么操作？这个小主播怎么敢同意连线？脑子瓦特了？

    林清眠的一而再再而三的骚操作，已经彻底搞懵观众了，所有人完全摸不准他到底怎么想的，要干什么。

    他的举动也令被洗脑蒙蔽的观众稍微拉回了一点理智。事出反常必有妖，小主播这么反常，说不定真的有什么惊天大反转呢。

    林清眠眼神淡然地扫了宋子敬一眼：“不是要一起直播吗，开始吧。”

    宋子敬瞪着林清眠，总觉得林清眠那眼神里满是轻蔑不屑，完全没把他当回事。

    只是一个眼神，气的宋子敬胸口闷疼，眼角直抽抽。

    看不上老子，行，等着，老子就看你一会能玩出什么花来。就不信今天之后，你还敢在老子面前嚣张。

    宋子敬想着之后林清眠的悲惨遭遇，想着日后林清眠跪在他脚边求他的场景，心里那口气才顺过来，冷笑一声道：“好，开始吧。”

    今天，不管你做出什么玩意，我都要让你一辈子翻不了身。宋子敬的信心全部来自于对蟹黄汤包的不了解，更因为他根本不相信已经做出一道遗失名菜鱼香肉丝的林清眠，还能做出第二道遗失名菜蟹黄汤包。

    宋子敬抢先一步开口说道：“我要做的是仿古菜蟹黄汤包，主要做法是把皮冻和馅料混合，包成包子，蒸制而成。”

    说着，他拿出了提前做好的皮冻用绞肉机绞成碎蓉，然后开始和拌馅料。

    林清眠心无旁骛，专注自己的食材：“我要做的是复原遗失名菜蟹黄汤包。第一步，先把提前做好的鸡汤和皮冻混合。”

    已经凝固的皮冻被滚烫的鸡汤融化，林清眠搅拌到皮冻彻底融化之后，就把鸡汤放到了一旁。等温度冷却下来，混合皮冻的鸡汤会再次凝结成鸡汤皮冻。

    单纯的皮冻太过单调，只有融合了鸡汤的皮冻才足够鲜美，才够格做蟹黄汤包的汤汁。

    直播间的观众不懂这些，加上先入为主的观念，看着林清眠的举动炸了锅。

    【石锤了，和宋大厨的做法一模一样，是抄袭无疑了。】

    【我的天，他怎么有脸继续做下去？这明摆这就是抄袭啊。】

    【果然人不要脸了，天下无敌。】

    宋子敬看见弹幕的言论，洋洋自得，开始故技重施：“皮冻和馅料拌好，开始做包包子的面皮。”

    林清眠弄好皮冻，开始进行下一步：“把汤包的另外一味食材是蟹肉蟹黄，先把大闸蟹洗净上锅蒸。蒸的时间开始和面做面皮。”

    林清眠只是按照自己的烹饪步骤来，但是做包子的步骤，来来回回就那几步，再加上宋子敬刻意而为，在不懂行的眼里就像是林清眠故意模仿宋子敬一样。

    【人家弄馅料你也弄馅料，人家和面你也和面，抄袭抄地这么明显还有脸继续往下做，我都不知道该骂你脸皮厚还是无耻了。】

    【我从未见过你这么厚颜无耻的人。】

    林清眠觉得还是有必要替自己辩解一下的：“同为厨师，有些人做的菜会让无数人趋之若鹜，垂涎不已，但有些人做出来却连吃都不能吃。两人烹饪的大体过程其实是相同的，但味道却是云泥之别。究其原因，是细微之处的差距。”

    “同是做馅料，同是和面，但细节之处却完全不同，这如何能算做抄袭？”

    弹幕的观众不懂行，也根本不听林清眠解释。

    【你这分明是诡辩，抄袭不敢承认，还要想方设法为自己开脱，这样的做法只会让我更恶心你。】

    行吧，不听就不听，一会事实自然会摆在他们面前。

    况且今天的直播吸引的不仅仅是普通吃瓜群众，还有很多美食界的泰斗人物都关注这这场直播，他们没发话，只是在等，等林清眠能否真正做出蟹黄汤包这道遗失名菜，等着看林清眠的天赋有没有强大到让他们为了他跟white餐厅杠上。

    林清眠看了弹幕的言论，笑了笑没再说话，继续和面。

    蟹黄汤包这道菜最重要的不是馅料，而是面皮。

    汤包的面皮要足够薄，这样做出来才能有那种吹弹可破的效果。还要足够韧，这样面皮才能包住里面的汤汁而不破漏。