第224章 作坊开工

    安排好爹娘、弟弟妹妹，韩晴带着十来人开始熟悉自身岗位的职责。

    如今刘氏和张氏已有豆腐坊，林家老大、老二忙完地里的活，便来帮衬磨豆腐，大房二房分配的倒也井井有条。

    豆酱、腐乳一直供不应求，所以韩晴得加大产量。

    制作腐乳的豆腐，韩晴直接从自家豆腐坊采买，腌制黄豆酱的黄豆，也有几家固定的大农户，总的来说能供上原料。

    韩晴先带着一家子和长工，了解如何腌制腐乳、黄豆酱与豆瓣酱。

    其中黄豆蒸煮的程度，其中发酵霉变的时间标准，又告诉其佐料的配方。如今豆豉刚上市，反响不错，不由又将豆豉的做法告诉韩母。

    毕竟配方是绝密，有些秘方韩晴决定夜里告诉娘亲。

    说再多都是个朦胧状态，只有亲自操作，才能切身体会。

    于是韩晴一个下午，几乎都在与大伙一起煮豆子、腌制腐乳和豆酱，光是剁辣椒，大伙都辣的两眼流泪。

    奈何辣味豆瓣酱卖的最红火。

    一缸缸豆酱被抬出庭院阳光照晒，一人高干净的木棍将其搅拌均匀，若是下雨还要将其盖严实。

    忙的不知天日，转眼黄昏已逝，天空一片灰蒙。

    十个长工，除开一对兄弟无家可归，皆是回到自家居住。

    两兄弟年纪不过十四五，瞧着倔强的面庞，也是个懂事的。

    说来也可怜，两人唯一的娘亲没挨过冬，两兄弟没有收入，靠着打点野味挖带你野菜，愣是饿得瘦骨嶙峋，雇佣地交不出粮，地也没了。

    韩晴索性将两人安排在宿舍。

    刚好两兄弟负责仓库整理，韩晴连饭都没吃，直接带着两兄弟和韩父去了后方仓库。因为所需配料和豆子甚多，小贩直接从附近的集市给她送了过来。

    粮仓内的门窗关的严实，几乎密不透风。

    分了几个区域摆放货物，除开囤放已腌制好的豆酱，还有不少杂七杂八的用具、蔬菜，这些都需要整理。

    仓库大多柴火都是林大志和林父上山砍来的，剩余的则是韩晴采买来的枯枝木柴。

    收拾了番，时日已不早，韩晴便让大伙先吃饭。

    请来的厨娘早已经把饭菜准备好，一人做饭着实辛劳，没想到吃过饭的张氏和刘氏竟过来帮忙做饭。

    饭菜相对自家小灶，自然普通不少。

    但一日三餐定少不了一顿大白米饭、还有肉，早上还有豆酱豆腐脑，晚上吃的相对清淡些。

    刘氏道“往日一道吃饭，今个没回去，想来定是忘了时辰。”

    “咱俩过来有啥用？关键是家中某人望了几回，都不见晴儿回屋，那眼巴巴的模样，着实羞臊人。”

    韩晴脸一红，闷头吃饭。

    刘氏顾忌着亲家还在，连忙笑着解释“晴儿未回家，我们都有些不习惯。”

    韩家老小也不拦韩晴，反正在同一个村子，每日都可以见面，吃过饭急忙让人回去。

    韩晴顿时感觉被亲爹亲娘嫌弃，拉着韩母的手死活不走，硬是闲聊片刻，又将细节配方尽数告诉韩母，天空一片漆黑才赶回林家。

    回到家中，三房还亮着灯，韩晴心头一暖，小心翼翼走进屋。