加油吧！吃货！_分节阅读_78
探身在媳妇儿的脸蛋子上亲了一口，朱海同志完全没理这可是大街上啊大街上！“媳妇儿你可忒聪明了！这个法子好！两天流水席本来就做得麻烦，你这么一弄倒省了一道一道调味了。我看往后店里炒菜也这么弄吧。这样你要是实在不想进城，随便找个伙计炒也差不了味道。” 赶紧看了看周围没有盯着自己看的路人，小阳这才淡定了下来。心种还暗自吐槽：尼玛！这个世界的人是开放过度了还是淡定过度了？！白了一眼自家大壮之后，立刻就把思绪转到了炒菜上。以前有很多快餐店其实都是这么干的，把调配好的调料分门别类放下去，让厨师按照规定的数量来制作菜肴。这也就是所谓的秘方。当然在现代，这些秘方里有啥添加剂老百姓是不得而知。但小阳这儿如果这么做，肯定那些调料酱和调料粉那都是纯天然无污染的绿色产品啊！还真别说，这样一来还真能让自己从后厨里解放出来！嗯！还得加紧时间跟二宝兄说那个压面机的事，然后也把木木解救出来！ 开业头天晚上，小阳，木木，二宝个人都没回家。开始了繁忙临阵准备工作——配菜！ 其实最近一段时间，二宝和木木两口子回家的次数实在有限，基本就住在前院儿了。而朱海也把大灰牵到了自家牲口棚，好方便他集中喂养。虎子的待遇一直都不错，已经晋升为城里马了，虽然还没有长多少膘，但体格却是一天比一天壮了。这让朱海和小阳相当欣慰。五两银子的马，真便宜啊！ 当然他们现在根本没时间去官役局，关键是刚开业，不知道具体情况，贸贸然就去买奴才，万一店里的生意不好，实在是得不偿失。依小阳的意见。先干一个月，然后再说。 所以开业的当天，里外忙活的只有这四个人。外加一位只管收钱的临时账房——香花嫂！ 开业的鞭炮是牛大千亲自送来的。听说小阳他们开店，村儿里也来了几户相熟的人家。而且这天刚好是大集，来往的人本来就多，就显得小店门口更热闹了。 想要开门大吉，就得打好关系。首先离得最近的是啥？当然是东门的守门兵丁。别看这些人在衙门里没什么地位，可他要是想找你点儿麻烦还是挺容易。所以朱海亲自端了四份饭送到了门口，其实也就离他们不到五六米的距离。 头一顿免费赠送，接下来自然没有那么多好事。朱海说话还是有准头的。很委婉地表明今天小店头一天开张，请几位衙差老爷先尝尝鲜。往后要是几位差哥喜欢，晌午饭他们可以包送，价格也会有个折扣。也搭着因为梁闻山的关系认识了本县的捕头大人，所以李捕头正巧几在朱海送饭请客的时候出现了。大壮兄见捕头来道贺，赶紧跟四位看门的差人一拱手，然后就去招呼李捕头了。这一下让本还想着每天占便宜的看门差人傻了眼。心里的花活就此搁了下来。能便宜一些就不错了，还包给送。霸王餐的事儿就别想了，顶头上司得罪不起啊得罪不起！ 头一天的饭菜自然是要弄得香飘四溢。小阳和木木忙活了一大早的成绩，效果那是相当的不错。从一开始人们只是在门口张望，到后来有人吃过之后一脸惊艳的模样。再到因为听闻开业头五天价格每样都便宜了五文钱。使得一些爱占小便宜的人直接上钩进入，结果自然是被勾到了舌头。总之逐渐地，进屋吃饭的人越来越多，让小阳和木木都有些惊讶了。 卖得最快的就是麻婆豆腐了。一碗玉米碴子饭一盘麻婆豆腐，一小碟咸黄瓜，一杯温茶。这是沐阳饭馆最便宜的一份套餐。今天是开业大酬宾，只卖十五文，当然每卖一份，小阳都会笑着告诉客人，五天之后的价格就会变成二十文一份了哦。别看这十五文在平常家，节约起来能吃三顿饭。但那前提是别想放肉。柴米油盐哪一样不是钱来着？这城里人家可没有乡下人家的自留地种菜之类的可供自己食用。何况自家做怎么才能把豆腐做得这么好吃？而且这豆腐不是纯素啊，还有肉沫啊肉沫。关键是这又辣舌头又过瘾的感觉实在是太勾人了！就连剩下的汤汁拌饭里都那么好吃。有的客人直接就听从了小阳的意见，把菜倒在了饭上，这么一拌不单吃着味更好融合，也有一种非常过瘾的感觉。尤其是男人，顿时就觉得这么大口扒拉饭很豪迈很爷们儿。当然这也少不了小阳同志在盛菜时的怂恿……啊不，是教导…… 卖得最慢的就要数红烧肉盖饭了。其实小阳卖得并不是很贵，一共才四十文一份。也不知道是因为不满里面放了土豆，还是因为价格真的有点高。反正这倒香味最浓的菜，是最后卖光的。不过再到最后也是卖光了。看着空空如也的大餐车，所有人的脸上都笑出了花一般… 半天的生意结束，小阳也发现了一个很不错的现象，那就是没有人说不好吃，也没有人剩下半粒饭。当然还有先卖光的都是那些辣口的。而女人们则有些偏爱酸口的。 还有，今天他们也见证了一次奇迹。有一位膀大腰粗的汉子一口气就要了五份麻婆豆腐吃。真是吓死爹了。小阳一边看他吃一边胃堵得慌，完全有一种风中凌乱的赶脚。朱大壮啊王二宝，你们跟人家比算神马！！！那特么是中号海碗啊！人家那五杯茶都没剩下一滴啊你们瞧见没有！！！ 作者有话要说：开店是必须要欢快的。本人的宗旨就是要幸福地~~~~ 104：买！必须得买！ 盘算下来第一天的收入，去掉材料钱居然净赚了一吊零四百四十六文。弄得小阳忍不住惊呼：“好家伙！这也太火爆了吧！！！”要知道每份都便宜了五文钱呐！你别看一份说着不多，可一百多份就多了不是！而且要知道这是净赚啊！ 朱海揉了揉媳妇儿的后脑勺，笑着道：“今天是大集，人比平时多。又卖的便宜,卖得多很正常。这几天可能都会这么好生意，但过阵子就不一定了。不过今天买打卤面的人不少都问有没有汤面。你们看看有没有做点儿汤面的必要？” 小阳眉头都没皱一下：“没问题啊。不就是多煮两大锅汤么。反正面条还不是一样煮。今晚我也不回去了，做几斤叉烧肉。对了，明天你来的时候在村儿里先收是十只鸡，都要没全长成的半大公鸡。红烧肉卖的挺慢，我想少做一点，改成红烧鸡块，味道差不多，本价还能便宜一半。”说完又对香花嫂说，“嫂子，你家还有多少咸蛋啊？” 香花嫂看着小阳在纸写的一个圈一个竖的正不解着呢，听到问题，立刻回答：“还能有两小坛子，五十多个吧。不过还没腌到时候，不那么咸。你要用？” 小阳笑了：“不太咸正好了！明天让阿海带一坛子过来吧，钱我一会儿就给你。”见香花嫂要说话，他赶紧挡了回去，“呐，不能说不要钱啊，二十多个鸭蛋呢，虽说不多那也是鸭子费劲巴力下出来的。何况我现在这是打开门做生意，哪能白要蛋啊。” 香花嫂笑着点了头：“你这小子算得还挺清楚，行，就听你的。往后要咸蛋就跟嫂子说，嫂子给你腌。” 小阳笑了。木木在一边附和：“嫂子腌的蛋就是比香。尤其是蛋黄，个个都流油呢！” 不过对于鸭蛋的用途，大壮的是好奇的：“媳妇儿，你弄咸蛋干啥？” 小阳回答：“吃呗！等明天把蛋拿来了你就知道了。还有啊，再去赵大叔那买十斤干豆腐，明天早上一起带来。看夏叔手里还有多少大酱，最好都买过来。豆腐得比今天再多拿两板。我看明天麻婆豆腐得多做两盆。看今天那位大哥，吃得那叫一个惊天地泣鬼神，看他吃我就饱饱的了！” 想起那会的情形，木木下意识地捂住了胃。“可不就是。真能吃。不过要是人人都像他那么能吃，咱们的生意就更好了。” 小阳看向木木：“想法不错，只可惜神人不是天天都有的！唉，还真希望那位大哥能常来啊！”不过这一美好的愿望从第二天开始就轻而易举的实现了。而且在不久的将来，甚至有不少闲心难忍又嘴馋好看热闹的人士，专门跑过来一边吃饭一边欣赏大胃王的吃相。而这位仁兄后来就成了沐阳饭馆吉祥物一般的存在着……当然他自己还全不知情…… 按照做素肠的方法，把碾碎的咸蛋黄均匀地抹上一小层在干豆腐上，然后把调好味的肉馅放到蛋黄上面，把干豆腐卷成卷，用湿淀粉封口。最后在外皮上刷上蛋液，放到蒸笼上蒸制。这就是今天汤面的配菜之一，咸蛋肉卷。 咸蛋清也是不可能被遗忘的。想起以前的小店里都有炒饭，所以小阳决定用咸蛋清来做炒饭的配料。昨天晚上煮好的一大锅黄豆也贡献出了一部分做为炒饭的配料。当然更多的则是被小阳腌制成了咸豆，跟前天晚上腌的咸白菜拌在一起，加上些许的糖和鱼粉，这是今天配送的小咸菜。在这些小小的细节上，小阳是不会含糊的。而且他也想了，有的人吃菜很费，口也比较重。一盘咸菜可能是不够的。所以卖咸菜也是不错的选择。从一文一小盘到五文一小盘不等，这得看小菜是啥。当然像做出辣白菜辣萝卜这样的产品，肯定是贵的那一行列了。他以后还想专门弄一个小柜台放拌菜，用应季的食材做凉菜，既不贵又能多些收入。关键是只要调料汁给备好，谁来弄都一样。 木木一边揉面，一边听着小阳跟二宝叨咕压面机的事。说起来原理是相当简单的。小阳形容的机器跟压饸饹的工具差不多。虽然面还是要用人和人揉，但切面的时间省下了。这个想法得到了二宝的承诺，为了解放自家媳妇儿，这个活计他是相当乐意干的。同时小阳也要改进一下煮面的方式。他希望二宝能做十个大海碗大小的铁笊篱，这样好分面份。免得多了少了的将来有人唧唧歪歪。 二宝兄虽然说没有问题，但是最近肯定是连做压面机都没时间。他们家不像老朱家刚刚修完院子房子，大院儿屋子里的家具都是新打的。自己要跟木木成亲，说什么也得重新置办几样家当。他强烈要求等这优惠期过完，先让朱海和小阳在店里盯着。老朱家的活口们他和木木肯定能喂好，关键是他自己必须得打家具了。 现实的情况就是这个样子，再怎么忙成亲也是最大的事，小阳一拍胸脯，放二宝兄操持家务去吧！晚上木木回去的时候，一定会让大壮兄相送的！ 三个人在后厨一边聊一边干着手里的活计。因为调料都在昨天准备得了的关系。洗切完毕就是一口气开炒！小阳和木木一人一个大铁锅，炒了一盆又一盆。虽然一上午没停过手真的很累，但一想到昨天的收入和人满为患的景象，他们就给干劲儿十足。 接下来的日子四个人几乎忙了个底儿掉。尤其是二宝兄回村儿打家具之后，剩下的仨人每每一整天都是没有歇手的时候。几人因此庆幸，幸亏这还是只买午饭，要是连早上晚上的一起卖，光靠他们这几双手非累吐血不可。 但值得开心的是海华县的父老乡亲们是真给他们这沐阳饭馆面子。尽管五天优惠期过去之后来的人有些减少，但那是没有集的日子。要是赶上集日，人数是只多不少。 因为他们这里的上饭上菜的速度极快，实在是很适合那些赶路或者饿急了的人。附近还有不少单身的汉子几乎成了常客。天天晌午来不说，还得买一份带回去晚上继续吃。反正菜车上的菜色有二十样，荤素都有，还经常出新猜测，要饭要面随意。外带只要自备容器，小菜还能多装半碟呢。有不少懒得做饭的婶子大娘也会时不常的来买上几份带回家。这也是小阳一开始没有想到的客户群。 生意是超乎意料的好。但累也是从没想过的累。没到半个月，小阳就不干了。这天晚上都打点完毕之后，往后院儿自己和大壮卧房的炕上一趴，整个人跟散架子了似的。木木的情况跟自己也差不了许多，不过人家今晚是回家了啊！小阳想透了自家的那些猪，那些兔子，两只母鸡，还有大黄了。为啥？因为从开业之后，他就再没回过村儿！“累死人了！！！再这么干半个月，我就得成仙了！” 朱海按揉着媳妇儿的后腰，心疼得不行。虽然自己也累，也前后忙活得没有停歇，但从体格上来说，这也没什么大不了的。关键是整天看着小阳这么劳累，又回不了家，他都埋怨自己就不该答应他开这店。虽然是赚得多，可也真是累。“媳妇儿，累了就歇两天吧。回村儿好好躺躺。” 看着窗外的月亮，小阳叹了口气：“那咋行啊。刚开业才多久，不能关门。再说了过阵子成亲的时候肯定要停三天的。要是现在也停，主顾兴许就跑了。” 朱海亲了亲小阳的额头：“那不然明天下午咱就去官役局吧。找俩人回来，你和木木也好能歇歇。另外再找人牙子找一个盛菜的跑堂。你和木木一个看厨房，一个看前店，力气活少干点儿。” 小阳这次毫不犹豫的点了头：“买！必须得买！再不找人我就零碎了！啊啊啊啊，我实在是太想院子里那些菜了，葡萄是不是都开花了啊？那几棵果树也不知道都长啥样了。对了，咱家那三头老母猪是不是要生了啊？” 朱海笑回：“还有一个来月呢。不过兔子又有一个揣崽子了。” 小阳皱了下眉：“这也太能生了。一直都想带小兔崽儿去集市上卖卖看，现在更是没时间了。实在不行就只能当肉兔了。等过阵子能清闲了，我想做点儿熏鸡熏兔放到牛大哥那里卖。咱自己做生意就停了那边的辣白菜和卤豆干，我觉得不是太好。等有人帮忙了，我就借着做。” 朱海点头：“嗯。听你的。你说咋办就咋办。还有啊，你别整天想着能做啥好吃的去赚钱。你现在是手脚没歇着，脑袋也天天累。啥时候是头啊？咱这一辈子还长着呢。钱不用太多，一点点攒，够花就好了。咱们也不用大富大贵，要紧的是心里舒畅，别太累到。” 小阳把脸埋在大壮的胸前：“你说的那叫境界！现在不行啊，开店是木木的心愿，我也很有兴趣。钱这东西还是趁着年轻有机遇的时候多努努力，等到干不动的时候再想就白费了。不过等有人帮忙了日子就能好过多了。我也不是掉钱眼儿里的人。” 第二天不是集日，中午的人多是周围的商贩和附近不愿意做饭的百姓。通常在这样的日子小阳和木木就会有一种松了一口气的感觉。跟木木说下午自己和阿海要去官役局看看，然后也没等菜彻底卖光就把闸板上上了。 小阳想了个主意，只要卖光了，就在门外挂一个牌子，上面画的是一条鱼，上面又几条放射状的线条。意思是菜光了。当然“今日卖光，明日请早”的字还是有写的。不过得知道不是所有人都能有机会读书识字。简笔画神马的有时候也是很有爱的。 剩下的菜不多，基本还都是肉多的菜。小阳的意思是如果今天把人买回来，就得给人家吃好的。所以剩的那些菜可以留着他们回来吃。没办法，对于买官奴这件事他心里还是会别扭。无奈之下只能用好吃好喝来填补一下莫名的心虚。当然对于买这些人回来是为了什么小阳心知肚明，人咱绝对不虐，但活必须得往好里干。所以买什么的人回来，还真是挺不好说的。总之就是俩字……愁哇！！！！ 作者有话要说：不要嫌弃人家写进度慢嘛。已经快了粉多了。再快就不是人家性格了。 慢性子神马的你们伤不起的！ 当然成亲也就是下下章的事了，让然咱这个故事可能也会进入倒计时？？其实我也说不准的…… 不过田同志和牛二的结局会在番外里写。 105：老的。小的。