第136章 卖烤鸡
h2gt; 听了杨柳的话后，曹氏思索了一会，最后像是下定什么决心一般，轻拍了下桌子，看着杨柳坚定道：“柳儿，我觉得你说的买卖有的做，咱们要就不做，要弄就弄大些，明儿咱们不要光弄猪下水，你说的鸡鸭这些也都弄些试试，反正鸡鸭自己家里也有，不算什么本金，就是亏了也没啥。” 曹氏话音刚落，四妮也忙接着拍手道：“嗯，我觉着大嫂这话说的对，我也这样看，你想猪下水这东西咱们这里好些人不吃，若是咱们弄出来，别人若知道是猪下水后，有些人指不定还是不会买，但鸡鸭这些东西，是人都吃，这样能给来买东西的人多样东西选，到时候来买东西的人多，自然卖的东西也是多了。” “这样啊。”杨柳犹豫了一会，觉着曹氏和四妮等人的话倒也有道理，再说做生意的话，若是多些种类的东西卖，自然便能多吸引些来买东西的客人，也是件好事。 想着，杨柳便点头下决定道：“嗯，这样也成。那咱们先试着做些，能卖的出去自然好，实在卖不出去咱们自家人吃，这东西怎么都不会糟蹋。” 小草这丫头好吃，方才吃的猪腰花还意犹未尽，听了杨柳的话，她舔了舔嘴巴，重重点头道：“对，对，弄，猪下水弄，鸡鸭也要弄，若是卖不出去就自家人吃。” 小草的话音一落，曹氏便曲起手指在小草额头上敲了一下：“你这丫头会不会说话，做买卖当然是盼着把东西全卖出去才好，哪里有人这买卖还没开始做，就想着东西卖不出去啊。” 小草被曹氏猛然敲了一下，一脸委屈的看着曹氏，一副泫然欲泣的模样， 杨满仓见状，伸出手摸摸小草被敲疼的额头，哄着小草丫头：“丫头，咱不哭！若是这生意做的好，能挣到钱，以后你想吃啥爹都给你买。” 小草听罢，立马破涕为笑：“真的我想每顿都吃大姐做的水煮肉片和猪腰花，成么” 杨满仓连连点头：“成，成。” 曹氏嗔着看了破涕为笑的小草一眼，又看着杨满仓轻骂道：“你就惯着你闺女吧，等以后把她给惯上天，嫁不出去，你就把她养在家里一辈子吧。” 黄氏听罢，也笑道：“是，小草这还是个好吃的丫头，你养着，指不定会把你给吃穷。” “嘿嘿。”杨满仓憨厚的挠挠头。 迟了片刻，他又接着道：“咱们还是接着说柳儿方才说的这买卖的事情。” 顿了下，杨满仓又看着杨柳道：“柳儿，你说的这个买卖要咋做，我们要做些啥，你弄的猪下水这东西的确是好吃，但问题是别人不会弄，咱们总不能把菜炒成今儿中午的模样一碗一碗拿出去卖吧。” 杨柳摇头，说着自己心里的打算：“不是，咱们若是真把这些东西弄出去卖，我想弄个小小的卤菜摊，猪下水这些东西处理好，卤好再卖出去，人家买回去，就像买鲜肉这些东西一样，直接回去吃就成。” “至于鸡鸭这些，咱们就用火烤，做成烤鸡烤鸭卖。” 杨柳说的这些，一家子也没人听的懂，杨满仓笑着道：“这些我们都不懂，柳儿你说咋做就咋做，只要告诉我们需要哪些东西，你指挥我们做活就成。” “对，柳儿，你看我们需要做些啥。”曹氏也笑着问道。 见着一家子都众志成城的打算做这趟买卖，杨柳便不再犹豫，开始着手准备。 因家里已经有处理好的猪下水，剩下只要自己调制出卤水就成。 说起来，调制卤水是个简单的活计，但因古时候的调料有限，加上杨柳以前虽是看到别人做活，自己没有亲手弄，反反复复试验了大半个下午，才调制出一种味道尚算不错的卤水。 杨柳因从未弄过这些东西，怕一下子全弄了到时糟蹋了，便只是切了一小截猪大肠下来，用卤水卤好之后，试了下味，听家里人都说味道不错，杨柳便和曹氏两人开始动手卤剩下的猪大肠。 因今儿只是买了些猪下水，而猪下水能卤的只有猪大肠和猪肚子，别的东西杨柳都不太会弄，就只是先弄了猪大肠和猪肚子。 等到要弄鸡鸭的时候，事情便多了很多。 杨柳让曹氏带着小草和小叶，四妮几人便先去杀鸡鸭，杨柳喊上杨满仓和庆丰两人去搭建烤鸡鸭的灶。 在前世的时候，烤鸡鸭大多数都用电炉，点烤箱之类的东西 烤出来的，但这时候条件有限，烤炉这些东西根本不用想。 杨柳也不太懂这些，便跟杨满仓说了下要烤鸡鸭的原理，杨满仓到底对这事情熟悉些，听了杨柳的话后，他立马喊上庆丰两人挑着竹箩筐出去了。 片刻之后，两人一人挑着一胆黄泥回来，然后又从外头拿了些稻草进来，两人一顿折腾，很快便垒了个黄泥巴灶出来。 黄泥巴灶呈圆形，大约半个人高，下边留个洞可以烧柴。 虽然这泥巴灶看着有些简陋，但倒是好用，要是下面的柴塞的足，火势猛起来，虽比不上前世的烤炉，但却也是个极好用的烤炉。 杨满仓和庆丰两人塞柴在灶上烧着，说是先把灶烤干。 杨柳便去看曹氏几人弄得鸡鸭。 曹氏这边几人正好杀了鸡鸭，杨柳让他们把鸡鸭开膛，把里面的内脏给掏出来，洗干净之后，便抹上盐巴，放上其他的配料，便用树叶裹着拿出去放到灶里去烤。 这种事情杨柳到底也是第一次做，没什么经验，烤制鸡鸭的时候也不知道需要多长时间，烤的时候看了好多次，一直到临近晚上的时候，鸡鸭才烤好。 烤好的鸡鸭从泥巴炉子里拿出来，一打开面上的树叶，浓郁的香气迎面扑来，惹得家里人不停的吞口水。 大瓜和小瓜以及小草几个小家伙在杨柳身边一直闹着要吃，杨柳拿出一只鸡说切开给一家子尝尝，被曹氏给阻止了。 曹氏连忙制止了，说这东西卖出去可是钱，自己一家子就这样吃了就糟蹋了，要吃也等到明儿看能不能卖出去再说。 虽不肯定明儿这东西是否卖得出去，但一家子闻着这香味，都信心满满，说明儿这东西必定好卖。 若真是好卖，这可是笔挣钱的买卖，可不能一家子眼睁睁的把这些钱给吃进肚子里。 一家子兴奋了一晚上，到第二日天不亮，曹氏便把一家子喊了起来，说是做买卖要早些去镇上占个好地方才成。 是以，一家人起来之后，用木桶把昨儿弄好的猪下水和烤好的几只鸡鸭装好。 曹氏草草弄了些东西给一家子吃，吃完之后，曹氏让黄氏在家带着几个小家伙，曹氏和杨满仓，杨柳，四妮几人去了镇上做买卖。 去到镇上，虽然是赶集的日子，但因杨柳几人去的早，镇上人还不算太多，杨柳几人没费什么劲，便在镇上最显眼地方找了个地方。 曹氏拿出从家里带去的一块干净油纸铺在地上，拿出卤好的猪下水和烤好的鸡鸭放到油纸上，曹氏便大声吆喝了起来：“各位大爷大娘，这里有好吃的烤鸡烤鸭，过来瞧瞧，看看。” 曹氏突然的一声大喝，吓了杨柳一跳，但因曹氏极附穿透力的声音，也吸引了不少客人来。 想是这时候的人吃东西的种类实在太少，所有人见到杨柳这摊子上的东西实在也觉得新奇，再加上这烤出来的鸡鸭外皮看着黄脆脆的，因为昨儿晚上曹氏一直热在灶里，这会摆在油纸上，还散发着微微的香气，实在吸引人。 当时便有好些人在问这是什么东西，咋卖的。 杨柳大致算了下，这时候的猪肉是十几文钱一斤，鸡鸭肉的价格也是差不多，她烤的鸡鸭的时候浪费了不少东西，再加上烤了之后肯定会比之前要费些东西，于是杨柳决定把价格定在猪肉的两倍，就三十文一斤。 一只鸡鸭掏了内脏，大概是一斤多，不到两斤的样子，杨柳就决定一只卖五十文。 但杨柳并没一出口就说出这东西的价格，而是让曹氏先切了四分之一的烤好的鸡出来，然后切成小块，让围在周围的人试吃。 周围的人原本就被这东西给吸引了，尝到了味道之后，人人更是赞不绝口，当时就有好多人说要买，甚至有人连价格都忘记了仔细问，直接就伸手想来拿鸡鸭。 杨柳笑笑，也不阻止那些来买鸡鸭的人，适时的报出了价格。 五十文说起来也不算多，但若是要在寻常人家，只是一种用来吃上一顿或者两顿的荤菜的话，价格还是贵了点，等杨柳报出了价格之后，起初围在这边的人至少走了一半，原本打算买鸡鸭的人也忙把手里的鸡鸭给放回了杨柳家的油纸上。 但还是有些吃货类的人物抵不住这东西的好吃，嘴上不停的说着贵，但却仍在边上围着，怎么都不肯走，还试图跟杨柳讲价。r1152