星际种田指南_第30章
“你可以告诉我怎么操作，我来指挥。”南寻道。 “我就这么一说，咋一个老爷们还能怕看杀猪？”楚秋拍拍南寻肩膀，“人是杂食动物，吃肉不浪费就是对它最好的尊重，正好咱们这边科技技术高，不会让它死得太痛苦。” 楚秋又不是圣母，恻隐之心有，可对肉的渴望更甚。他坚持现场指挥，也能有效避免浪费了。 就算是他那个时代生活在都市的人，遇到内脏一类的地方第一反应也是先扔了。楚秋过去过得拮据，部分内脏便宜，经常买来吃，所以怎么处理、烹饪他颇具心得。 南寻清楚，楚秋口中描述的他过去生活的世界，是一个和平、安定的世界，就算会屠杀动物来使用肉类，那也是有专业的人去做的。像他这样的普通人，应该跟这个星系的普通人一样，这辈子都没怎么见过血，更何况杀生。 不过这个想法很快被南寻自己打脸了。因为这种想法刚冒头，南寻就想起来楚秋前几天杀鱼不眨眼的模样。 他绝对要收回这样的想法。 “把它运到杀猪的地方，多准备几个容器，也多准备水，它肚子里也挺脏的，要好好洗洗。” 猪被机械运输到了隔壁较为封闭的房间，里头有着各种高科技工具。楚秋一眼望去，工具还挺全的。 “你们不是不吃肉吗？咋还有这些东西？”那些东西甚至没有被装起来，一个个都在墙壁上，只要输入指令就能操作。 “这原本是给人用的。”南寻开口吓了楚秋一跳。 “给人？”楚秋话一出口，猛然明白了，这是刑室。难怪东西都挂在墙上，进这里的主角要是自己，光是看着满墙的刑具腿就软了。 “这里没给人用过吧？”楚秋问。如果给人用过……估计楚秋连猪肉都吃不下了。 “没有，这是新建成的，我直接买来给你了。以后想吃什么肉，可以在这里操作。”南寻解释道。 “所以这是我的私人屠宰场了？”楚秋看着屋子顺眼了些。 “你可以按照自己需求改装这个屋子。我现在放置的是我觉得可能会用到的东西，如果还有其他什么可以随时跟我说。” 因为这里的工具南寻改过，所以楚秋一眼看过去才没往人身上想，确实，看着工具就是杀猪用的。 “那咱们开始吧。”楚秋对协助操作的工作人员点点头，“先电击，高压电击，然后放血。这个有点小，换个大点的盆。有没有搅拌的？放里一个，别让血凝固了。” 楚秋指挥着一行人，告诉他们怎样操作。 楚秋看看被绑好放在那台子上的肥猪，还特意说了声抱歉。 之后楚秋再度给南寻重塑了一次三观。 怎么放血，怎么开膛破肚，怎么把肠子一点点拿出来，然后把内脏拿出来，最后将一头整猪按顺序分解成一块一块。 见过世面的南寻只觉得背后阴风阵阵。 杀猪基本完工，楚秋将手洗干净，看看被分解成一份份的肉，想想做成菜后的滋味，刚刚杀猪的恶心感减少了不少。 正经的好肉洗干净了储存起来就好了，这里储存的科技至少能储存一个月，如果冷冻储存，那吃上几年都不会坏。 楚秋先忙着洗小肠，加入大量盐去洗净上头的粘液，南寻瞅了半天，站在楚秋旁边，弱弱说道：“这个也能吃？” “好吃着呢，来，帮我往里抓盐。”楚秋手指晃着小肠，将水倒去继续放盐。只等着粘液彻底洗净了这才算完，“其实内脏好吃着呢，就是不容易洗干净，所以买的人家少。去店里这种菜其实挺畅销的，因为自己收拾麻烦看着还恶心，直接吃成品没那么麻烦。但要是遇到那些黑心店家，就洗一两次，里头东西都没洗干净就敢给你下锅炒，这里头都有啥你是知道的。” 南寻一想一阵恶心，抓一把盐扔进盆里。 楚秋抽空看一眼南寻脸上的表情，笑道：“是不是觉得恶心了？正常，我刚弄这个的时候炒出来一半放桌子上一天才吃完，一想起来就吃不进去了，最后还是舍不得浪费逼着自己吃的。一回生二回熟，我是打小吃肉的，啥也阻碍不了我吃肉的心。” 说完这个，南寻又想起来那盆血：“对了，小肠这么多咱再灌点血肠，我倒是没灌过，以前看过视频，难度不大。” “血也能吃？”原谅南寻这土包子没见过世面。 “我挺喜欢吃的，这玩意看人，有的喜欢有的不喜欢，到时候你尝尝看。”小肠洗干净了，截去一段留着晚上直接炒了，楚秋又去将拆解下来的骨头挑出来，晚上熬骨头汤，同时也可以混进血里灌血肠，用骨汤做出来的血肠吃起来味道更好些。 “骨头回去就得炖上。骨头汤挺养人的，还补钙。啊，我忘了，你这边有营养液，啥营养都不缺。” “跟你吃饭的时候我不喝营养液的，所以你说什么滋补养人的，我还真需要。”南寻给楚秋搭把手。 楚秋又将那肺端过来，用水龙头通过肺管给猪肺注水，注满之后再将水全部按压出去，如此反复直到肺颜色变白为止。 这是一个麻烦的过程，需要足够的耐心。肺收拾干净很麻烦，所以在楚秋的那个世界买的人不多，大部分都是饭馆买了去，至于会不会耐心地好好清洁就看他们良心了。 就这么反复折腾着，南寻看着都累：“我来试试？” 楚秋停下手里动作：“你？” “看你挺累的，我来试试看。”南寻手掌按按猪肺，因为清洗了多次，猪肺颜色白中透粉，瞧着也没那么恶心了。 “那行，等看着正经白了就可以了。晚上就把它炒了，用辣椒炒，那滋味别提了。猪蹄两个清蒸两个红烧，还有那肘子，今天菜多了，明儿给你炖上。” 楚秋看着南寻清洗猪肺，嘴上滔滔不绝地说着话。 南寻瞧瞧手里开始变白的肉，还真提不起食欲来，又不想扫了楚秋的兴，只是低头继续洗。 楚秋又把猪心猪肝都收拾出来，猪腰子（猪肾）骚气重，没有孜然想要做好吃了也不容易，冲洗着猪腰子楚秋陷入纠结。 “怎么了？”瞧他表情就知道他心里有事。 “没有孜然和椒盐，做出来的未必好吃。”楚秋将心里话说出来。 “这是啥？”南寻伸头看猪腰子。 “猪腰子，啊，就是猪肾。”楚秋伸手在南寻肾的位置按了按。 南寻身上一痒，心跳不禁快了些。他从小就很少有人跟他做这样亲密的动作，小时候是无人问津，长大以后是敬畏。 楚秋的阶级观念不高，跟南寻混熟了就当是朋友相处，肢体接触打闹成分居多。 “这个不是……味道不太好？”南寻一听说这是肾，连吃的想法都没有。 “炒出来挺香的，吃起来也不错，不过吃不惯也正常。咱回头弄个火爆腰花你试试，不吃我以后一个人吃。” 大肠也洗干净了，内脏就都收拾干净了。