第四百四十八章海鲜晚餐
薛川进来帮她打下手，想象着小媳妇嘴里说的海鲜盛宴，看着她的架势，隐隐有些期待了。 这螃蟹是用蒸的，鱿鱼炒芹菜，蛤蜊直接爆炒就成。 “薛川，你去院里割几根小葱，把橱柜里的蒜给剥了，再洗一块生姜来。” 看到这抹高大的身影，挤入这不算狭小的灶房，这种强大的存在感，让张蔓儿想忽略他都难。 与其被他目光灼灼的盯着看不自在，索性就打发他干活去了。 能被媳妇指挥，薛川觉得满满的幸福，爽快道：“成，我去给你准备。” 看着自家相公跟哥哥都那么积极帮忙，张蔓儿嘴角忍不住上扬，今晚就好好的露一手，让他们长长见识。 薛川摘了一把葱，洗干净后递给她，还有大蒜去皮，剥成一瓣瓣的放在桌上待用，生姜则是去皮，也一并洗干净后搁在桌上备用。 张蔓儿先将泡在木盆里的蛤蜊洗了几遍后，待锅里烧热后，洒了些菜籽油。 很快有滋滋滋的响声，放入干辣椒，细姜，翻炒出香味，再将沥干水份的蛤蜊倒入锅里，翻炒片刻后，撒入适量黄酒，盐，加上切好的葱白，蒜末，一份香气四溢的蛤蜊上桌了。 这道菜很简单的，没什么花头，但薛川跟张大海都是第一次见到，更是没吃过蛤蜊，也不知道味道如何。 “媳妇，这个好香。” “是啊，你哥我今日是沾了你的光，尝一回鲜。”山里人能吃饱穿暖就好，谁还会讲究这些。 “晚上会让你们吃个过瘾，一会我匀一小份出来，给你带回去，让爹娘也尝尝。”张蔓儿说着，手中的刀利落的切着芹菜，切成了一段一段。 这芹菜并不是家家户户都有，村里只有少部分村民会种芹菜，张蔓儿这点芹菜是跟村里人买的。 鱿鱼炒芹菜，螃蟹直接蒸的话比较快。 很快三个菜新鲜出炉了，作坊里的村妇们都陆陆续续下了工，被这股诱人的香味给指引着，作坊的管事王婶就忍不住的跑过来，一看究竟。 “东家，你们在烧什么菜呢？这么香。”王婶一脸嘴馋，嘴角都挂着晶莹的口水。 “没啥，就是今个去了渔村一趟，顺便买了一些海鲜。”张蔓儿在围裙上擦了一把手道。 “呀，这些贝壳，放汤比较鲜美，这炒起来，都没什么肉了，还有这跟芹菜炒的条状东西是什么？这螃蟹哪能吃呢？”王婶就跟绝大数的村妇一般，咋咋呼呼道。 一想到这些稀罕的新鲜，平日里都难得吃上一回的东西，被王婶评头论足的一文不值，张蔓儿就抿唇想笑：“作坊都下工了吧，那你也早点回去吧。” 原本还想让她尝尝，现在还是算了。 这若是王婶尝了说好吃，指不定会引来一大波的作坊村妇，还是多一事不如少一事。 被王婶这么一说，原本闻着香的张大海，下桌时都有些犹犹豫豫。 薛川则是第一个动筷的人，将这三道菜一一尝了过去，好吃的让他都差点吞掉舌头。 “真有那么好吃？”张大海看着薛川的吃相，闻着饭菜香，也开始动筷，这尝了几下，这味道好的让他竖起了大拇指：“妹妹，这太好吃了，人间美味啊。” 张蔓儿看着两人吃的津津有味的样子，她则是慢条斯理的吃着，这些都是没有污染的，原汁原味的海鲜，当然好吃。 谁说螃蟹没多少肉的，剥开壳，对半扳开，那丝丝连在一起的白肉，还有金黄的蟹膏都十分的美味，就连螃蟹的钳子咬开后都是一大块的鲜美肉。 见张蔓儿吃的小嘴都是油，这两个大男人也学着她的样子，剥壳之后，将那一丝白色名叫蟹腮的东西扯掉后，就开始开吃。 这顿饭吃的大家都很满足，饭后几人喝了一点小酒，张蔓儿将余下一部分的菜，装进食盒里，让张大海带了回去。 次日，一大早，渔村就送来了两筐新鲜的蛤蜊壳，还有一小筐各种形状的贝壳。 这万事俱备只欠东风，没想到这东风来的这么早。 两筐蛤蜊壳还挺重的，足足有九十斤，按一文一斤算就是九十文，这半筐子的贝壳是二十斤，按照三文一斤算就是六十文。 当渔民惦着手里沉甸甸的一百五十个铜板时，脸上的笑容更深了，连带着眼角的鱼尾纹更深了：“多谢夫人。” 这称呼也改口了，不再是姑娘的叫。 在见识到这敞亮别致的房子，跟隔壁的作坊时，渔民就不得不佩服这夫人的能干了。 对于她要用这些蛤蜊壳做什么时，也是心头好奇，多嘴问了一句：“夫人是开什么铺子的吗？” 这蛤蜊油是要尽快推出去的，越多人知道越好。 见他问起，张蔓儿不介意提前宣传了一下：“这蛤蜊壳，是用来装擦手擦脸的油，冬天皮肤容易干燥，干农活的手容易开裂，这蛤蜊油一擦就好，像你们经常出海打渔的村民们，更是需要它。” 这听起来就很不错，那渔民多了几丝好奇：“夫人，那这蛤蜊油贵吗？在哪里才能买的到？” 这个价格还没定，反正不会贵就是了，她得做好后，算一下成本，才能定制价位。 就先告诉了他铺子的位置：“清水镇，西街中的美丽坊就有卖，过两天开业大吉，你若是有空，可以来捧个场。” 若是他来了，张蔓儿一定会送他几个，让他带回去宣传。 或者等他下次送贝壳过来，让他带一些走也好。 “好的，夫人。”渔民应道。 看来下回去集市卖海产品时，可以去清水镇摆卖，顺便就去看看张蔓儿说的铺子。 他是比较好奇，这废弃蛤蜊是怎么做蛤蜊油的？ 待这渔民走后，张蔓儿将昨日买来的东西，全都搬到了灶房里，撸起袖子，一副准备开干的架势。 薛川进了灶房，就看见平日吃饭用的方桌，摆满了东西，问道：“媳妇，需要帮忙吗？” 正想唤他来，他就恰巧的进来了，还真是及时雨。