第三百四十三章做月饼
此刻的张蔓儿正坐在作坊院里的石桌边，桌上放有一套普通的笔墨纸砚。 她玉手执着毛笔，往砚台上蘸了点墨，提笔在宣纸上写写画画，对一旁正在晒鱼的张大海说道：“哥，中秋节快到了，镇上卖的月饼都是啥味的？” 其实她不用问，也想得到，在这个古代，月饼一开始是祭月的一种贡品，后面流传下来，就成了民间用来互相送礼，表达情意的礼品。 普通的老百姓没有太多讲究，只是将这些当风俗习惯，年年都如此，就好比端午节要吃粽子一样。 这边的商人也是，并没有把月饼做的精美，只想着节日来临，顺便做一批，并没有想在这里头挣一大笔钱。 见张蔓儿问起，张大海就停下手里的活，坐过来，到了一杯茶，润润嗓子后，就讲了一下镇上卖的月饼种类。 有芝麻，杏仁做成的月饼，有豆沙月饼，总之口味很单一，形状也就跟普通的饼一般，圆圆的，没什么花样。 这就是老百姓吃的月饼了，像京城那样繁华的地方，听人说，那月饼制作比较精美，口味虽没有多奇特，但形状十分好看。 小小的月饼上，刻有一些寓意吉祥的图案跟文字，像什么嫦娥奔月，鲤鱼跳龙门等等，但卖价非常昂贵，普通的老百姓根本就买不起，都是一些达官显贵，以及富贵人家相互送礼馈赠用的。 “我知道的差不多就这些了。”张大海端着茶盏，喝了一口水道。 “哥，你懂的挺多。”张蔓儿夸道，这总结的很到位。 听完之后，她大约就明白了古代的月饼市场。 吃月饼就是图个意境，这些老百姓只知道过节，就会买些应景的食物吃吃，并没有多大的讲究。 若是，她将月饼做的好看，又好吃，那么还不被人一抢而空吗？ 张大海的这番话，让她有了启发，张蔓儿决定将月饼做成几类价格，分高中低三档。 高的就针对镇上的一些富贵人家，不管是从口味上，还是月饼的图案上，还有盒子的包装上，都力求精致完美。 中等价位的，就少了个精美包装，口味相对来说要少一些。 最普通的那档，是针对每个都能买得起月饼的老百姓。制作方面简单，口味也单一，但比镇上卖的那些月饼要好吃好看。 越想越有劲，张蔓儿脑海里已形成一个初步轮廓，就着这几天中秋节，大干一场。 今个八月初九了，没几天了。 “傻丫头，这不年年都这样，咱们都吃了十几年的月饼了，还能不知道？对了，你问这么多是想干啥？”张大海心里疑惑着，看着她眼里一闪而过的狡黠光芒，似乎又看出了一点名堂。 “哥，你猜对了，我就是要做月饼，趁着中秋，发一笔财。”张蔓儿拍着桌子，胸有成竹道。 “若想要卖的好，那就要口味多，月饼的图案好看。”张大海附和道。 像镇上那几家有名的糕点铺子，每年中秋就会做很多月饼卖，就有好多人买，年年都被抢购一空的。 若是妹妹的月饼做出来比他们的好吃，好看，那肯定能大挣一笔。 张大海在作坊也呆了快一个月了，从作坊里的吃食，还有端午节的粽子，这让他对张蔓儿有了一个新的认识。 妹妹在做吃食方面真的很有天赋，他得全力支持。 “哥，你说的太对了，你看我都在准备了。”张蔓儿献宝似的，拿起石桌上画好的这张图纸给他看： “哥，这院里需要你砌一个烤炉，我负责做这些月饼，到时烤出来，不管是从花样，口味，还是制作手法来说，跟别人都是截然不同的，这叫特色，清水镇咱们独一份。” “独一份，那敢情好，但咱们的月饼是用烤的吗？”张大海挠了挠头，似懂非懂道。 就像烤烧饼一样吗？表面煎的脆脆金黄的，里面塞满了好吃的陷。 “哥，你先别问这么多，这图纸上的烤炉你照着砌一个。我这边也将需要的东西，着手准备好，两天后，你就等着看我。” 张蔓儿说着，又道：“上回建新房还剩有一些沙石，砖头，你去我那院里拿，总之越快砌好就越好。” “行，我懂。”张大海看着这个图纸，一目了然，照着砌就是了。 他都有帮村里人砌过灶台，这个看着也不难。 见张大海去忙了，张蔓儿提笔继续描绘着压月饼的模子，这个就得麻烦薛阳用木材做出这些模子。 她想了几种花样，分别是花好月圆，嫦娥奔月，祥云图案，牡丹富贵等这几个图样，每个图样上都刻有薛记小吃四个小字。 这品牌要一点点塑造，以后有客人一提起月饼，就知道是薛记作坊出的。 确定好这几个图案后，需要一个个画到纸上，这就有些费劲了。 张蔓儿时不时的蘸了一点笔墨，在脑海里想了一遍，就在宣纸上描绘出来。 设计出的模子简单，易雕刻，若是太复杂的，怕到时压出来的没那么好看。 张蔓儿认真绘图，耳边就听到这些清理鱼儿，切榨菜，洗野蒜的妇人唠嗑起来。 “刘家媳妇，你听说了没，跟你同一排屋子的老赖娶媳妇了。”有婶子眼冒亮光，八卦的问道：“听说，这陈寡妇前天入住赖家了，也没个成亲形式，就让李媒婆来回忙活，给了女方一点聘礼，就带着一点嫁妆，送她去了老赖家。” “不是吧，陈寡妇嫁给老赖了？”正在描绘图案的张蔓儿，惊讶的张大了嘴巴，难以置信的发问道。 这么大的事，她居然没有听到一点风声，这两人还真是低调了。 不过，想起那晚跟薛川偷听寡妇墙角的甜言蜜语，就忍不住弯着嘴角笑了。 那老赖说什么，二婚更要弄的轰轰烈烈，让所有人刮目相看，这下灰溜溜的跟老鼠搬家一般，还真是啪啪打脸了。 “东家，你住在这村口，离得远，不知道正常。别说你，这村里很多人都不知道。有人看到他们同进同出，看着挺亲密的，这才多嘴问了几句，才知陈寡妇跟老赖搭伙过日子了。”刘家媳妇解释道。