分段阅读_第 691 章

    番感动人心的鸡汤都是哄他的？

    “因为，因为我也不知道啊！”阳白云摊开双手说。

    “可是白哥知道啊！”他们俩感情那么好，他才不信白哥会有什么东西能瞒着阳姐呢！

    “不是，这个大师是真的不能收徒的，他们家族有规定，如果收了外人为徒的话，要被逐出家门的。阳白云不知道该怎么解释，只好随口胡诌。

    第232章 辩du

    阳白云这一番胡诌, 把另外几个人听得目瞪口呆：“阳姐, 你这是在拍武侠剧呢, 还逐出家门！”

    “反正就是这么个意思啦，不许再问了, 那人是不可能收徒的，你要学可以，自己去想办法，公司会保留你的职位, 给你发基本工资，就当是带薪培训吧，到时候回去以后找小向办个手续就可以了。”阳白云拿出领导的威严说。

    “可是除了刚刚那位大师，我上哪儿找那么好的师父去啊！”邓家成哀嚎！

    “所谓人外有人，天外有天嘛，你没见过就不代表没有啊，要不你先去报个学校学个刀工？”阳白云建议说。

    “刀工我学过！”邓家成气急败坏地说，“别忘了我可是烹饪学校毕业出来的，这些基本功怎么可能没学过，但那些老师的水平, 连阳姐你的刀工都比不上呢, 跟他们学一点意义都没有啊！”

    阳白云懒得再理他们：“时间不早了, 我要去准备我今天比赛用的食材了。”

    今天阳白云准备参加用来参加比赛的是海城特色小吃——抱罗粉。

    居然敢在别人的地头上, 用别人这个地方满地开花的小吃用来做自己比赛的菜色, 阳白云这也算得上是艺高人胆大了。

    别人参加比赛, 都是选择比较复杂的菜式, 以便更好地展示自己的厨艺，同时也能用更丰富更多层次的味感来征服评委，用复杂的cāo作来征服观众。

    所谓内行看门道，外行看热闹，不管这个厨师是不是真的厉害，外行的观众看到他能做出这里复杂的菜式，总会觉得他比较厉害的，自然对他的评价也会高一些。

    而这道抱罗粉，在海城大街小巷，随处都可以吃到，是一道普通的不得了的大众小吃，可以说任何一个会做菜的海城人，都会做抱罗粉，至于味道，就算再好吃，难道还能好吃得过哪些用昂贵的食材做出来的大菜？

    只有真正懂行的人，才知道越是简单的菜色，就越能体现出一个厨师厨艺的真正水平，真正的高手，从来都不是用复杂的菜色才展现自己，哪怕是一道最简单的蛋炒饭，也能够做出极致的水平。

    阳白云今天打算做的这个抱罗粉，不是用事先做好风干的粉条，而是打算用新鲜的粉条，所以需要把昨天晚上提前浸泡好的大米磨成粉浆之后带到比赛现场。

    大米是精选的优质好米，从她的随身菜园里面日夜用灵泉浇灌长大的，磨浆用的石磨是她以前从红包群里得来的那面玉白色的石磨，那玉石磨是个好东西，可以根据需要调节磨出来的粉质的粗细。

    阳白云曾经试验过，用不同的档次磨出来的粉浆，做出来的抱罗粉口感也有所不同，如果粉磨得太细，做出来的粉条口感会稍微偏软，只有用一个最恰当的档次，磨出来的粉才会软硬适中，爽口弹牙，口感最为合适。

    就连大米浸泡的时间也有讲究，她用的这种大米，用三十度的温水浸泡，浸泡十八个小时刚刚好。

    现在刚好就是恰当的时候了，阳白云调好玉石磨，用石磨配带的勺子舀起一勺浸泡好的大米，倒入石磨的孔中，然后用手握住旋转的磨柄，开始磨米浆。

    阳白云很重视这场比赛，所以就连磨米浆这种事她也要自己亲手来做，因为磨浆时使用的力气和速度也是影响粉质的原因之一，只有自己亲手把控才能完全放心。

    然而这次石磨只转了两圈，阳白云就停了下来，盯着两片石磨相接处逐渐蔓延出来的那片黑色，突然冷笑了一声，厉害了呀，居然把手脚动到她的头上来了。

    这手脚动得还挺高明的，要不是她用的这个玉石磨有特异之处，她还真的是一点儿也看不出来这米有什么