分段阅读_第 658 章

    用来开茶楼，开酒家饭店也是一样的，那她为什么不能在每一个城市都开一家拥有当地特色的餐馆呢？

    比如说就在海城开一家文昌鸡饭店？

    这时，他们突然听到一阵急促的鸡叫声，一只花母鸡从后面飞窜了出来，一边“咯咯”叫，一边扑棱着翅膀四下奔逃。

    而刚才的那个男人，则一身狼狈地追了出来：“我看你还往哪儿跑！”突然纵身一扑，整个人把花母鸡扑到了地上，花母鸡高亢地叫了一声，被男人掐住了脖子拎到后厨去了。

    把阳白云一群人惊得目瞪口呆。

    “阳姐，你觉得我们今天真能吃上文昌鸡饭吗？”

    “能，能吃上的吧！”阳白云掏出手机看了一下时间，“要是实在不行，那我待会请你们去吃海鲜大餐的宵夜吧！”

    在等待的过程中，阳白云想起好像她还没学会做文昌鸡饭呢，这段时间想着要来海城参加比赛，光顾着学各种海鲜的做法了，连忙拿出手机，从积分商城里找到文昌鸡饭。

    一看这个菜谱，居然是属于独门秘方类别里的，比其他的大众菜谱贵了一倍多。

    不是吧，阳白云心想，这文昌鸡饭不都已经成了海城的特色了吗？这海城的厨师，哪个不会做这道菜啊，怎么就好意思叫做独门秘方了？

    不过不管贵不贵，还是要学的，阳白云点进菜谱的详细说明，发现这竟然是传承自一百多年前的海城顺记，天哪，原来顺记并不是普通的顺记，而是有着百年历史传承的老店啊！

    究竟是经历了什么，这家百年老店竟然落魄如斯？

    传统的没落，或许是因为因循守旧，不知变通，不能适应时代的发展，导致被时代发展的洪流所淘汰，也有可能是因为某些传统行业赚的钱不多，导致从事这些行业的人越来越少，后继无人，只能逐渐没落。

    文昌鸡饭既然能成为海城的传统美食，不应该是没有市场的，那只能是他们家的后辈没有本事，没能把祖先的本领传承下来了。

    等阳白云把文昌鸡饭的做法学会，又闭上眼睛在脑子里过了一遍之后，鼻端传来了鸡肉的香味，刚才那个男人手里托着一个巨大的托盘，将五份文昌鸡饭送了出来。

    每个人的面前都摆了一个圆形的白色瓷碟，碟子里有一个饭团和半碟摆放得整整齐齐的白斩鸡，鸡肉雪白，皮色淡黄，油润而有光泽。

    另外还有一碟蘸酱和一碗只飘着几粒葱花的清鸡汤。

    看起来倒是挺像样的。

    阳白云他们一行人都饿了大半天，早就已经饥肠辘辘了，闻到鸡肉的香味顿时食指大动，忍不住提起筷子就吃了起来。

    不过他们这几个都是有水平的厨师，可不是随便可以糊弄的，不会因为肚子特别饿便会丧失了判断力，只不过吃了几口，几个人对视的目光中便明明白白地表达出了一个讯息：“也不过如此而已。”

    不会难吃，但也绝对说不上是特别好吃，也就是够得上可以开店的水平，如果这家店不是开在这个鸟不拉屎的冷清地方，而是像白云餐厅那样充满了生活气息的居民区，生意应该还算得上是不错的。

    但是，谁也没有办法昧着良心说这就是海城文昌鸡饭的最高水平。

    不过好像这鸡还不错。

    男人把饭送上来之后，拿了块抹布站在一旁擦桌子，暗地里却竖起了耳朵，想听听看他们会说些什么话。

    不过阳白云这边大家都是有教养的人，自然不会随意说别人的不好之处，只是阳白云说了一句：“老板，你这是正宗的文昌鸡啊！”

    阳白云也是刚刚才知道的，可不是说文昌地区出产的鸡就能够叫做文昌鸡的，就算是同样的鸡种，饲养方式不一样，养出来的鸡肉，味道也是完全不可同日而语的。

    真正的文昌鸡，是要放在大榕树底下散养，主要以进食榕树籽为主，以及自行捕食虫子、蚱蜢等补充动物蛋白，一早一晚，还要补充喂养大米、米糠和番薯等农作物。

    放养足六个月之后，鸡仔就算是长成了，可是还不能马上进行宰杀，还要将鸡关在安静避光处，不让它随意