第209节
走到家门口，就见大门敞开着，正有邻居打了水从院子里走出来。 小秋惊讶，这三个人动作够快的，这才十点多，就把煤球都运回来了！ 与打水的邻居打着招呼，小秋推着车子进了大门，就见吴戈已经换回了他的海军蓝长裤，却没穿上衣，正打着赤膊在擦头发。另一边，秦戎还在井台旁洗头，却独不见宋秀程。 “咦，你们这么快就把煤球买回来了？”小秋一边停车子，一边开口询问，“小舅呢？” 第三百一十三章 “那是，也不看是谁出手。”吴戈大咧咧地答应着，随手把毛巾搭在肩头，就那么赤着膀子晃过来，接去小秋手里的大骨和肉，笑嘻嘻道：“你小舅去学校了……他说有事，晚上饭可能也不回来吃了。” 小秋的目光扫过少年精壮的胸膛，就见脖子上一圈明显的晒痕，不见光的地方倒是不算黑！ 或许是她的目光在吴戈身上停留的时间稍长了些，吴戈搞怪地抱了胳膊，遮住胸前的两点，然后对小秋飞了一个控诉的小眼神儿，那模样仿佛在指控小秋耍流氓！ 小秋暗汗一把，转开目光的同时，哼了一声，用只有两个人能听见的声音道：“嘁，干巴巴的两扇排骨，有啥好藏的！” “喂，你个小丫头啥眼神儿啊……”吴戈很受打击，直接嚷嚷着抗议，却没想到把秦戎和两个打水大妈的目光都吸引了过来。他突然发现自己成了‘焦点’，瞬间噤声，灰溜溜地窜进屋里去穿衣服去了。 小秋又投了个鄙夷的眼神儿过去，很有些小得意地，哼着不知名的小曲儿进了厨房。 一个半大孩子，还跟她玩什么‘露肉’，谁比谁的脸皮薄呀！ 这个时候的大骨是真的只有骨头，肉丝儿都几乎不见的，所以，才没人要，也所以，每次小秋去买，那卖肉的大叔都一脸不赞同，看她的眼神儿满满的都是谴责，仿佛她买两块骨头就败了家似的。 不过，这样的骨头小秋最喜欢，炖汤最好，而且，不会有太多的肉和油脂！ 她将大骨拿水泡上，准备过一会儿再洗。然后，挖了些白面和成面团 她拿回来的猪肉是从大碗里偷渡出来的。考虑她回来的时间，不可能买到五花肉，所以她拿出来的是一小块半斤左右的前腿肉，带着薄薄的一层肥肉，瘦肉却是全身最细嫩最鲜美的部分。 大碗里拿出来的肉不需要清洗，小秋直接下刀切成碎肉丁子，打入两个鸡蛋，又加入少许酱油入味。然后选用前一天带回来的豆角、青椒洗净切末儿，备用。 菜准备好了之后，动手揉面擀饼。小秋擀饼的手艺不算好，稍显笨拙的将面团擀薄，还尽量不起皱褶，尽量均匀，一边无限怀念姥姥和娘擀饼时动作飞快，柔软的面团在擀饼轴下飞旋着好像要飞起一样，只需三两下子，眨眼的功夫就能擀好一张。小秋估摸了一下，她擀一张饼的时间，姥姥和娘大概能擀三四张了。 大骨汤滚了几个滚了，隐隐透出香气来。 小秋这时在锅内汤上加蒸箅子，然后就开始往箅子上放饼，擀一张放一张，放第二张的时候，前一张刚刚好蒸到五六分熟，已经成形，不会黏连。 秦戎洗漱完换了干净衣裳进来，准备给小秋烧火，小秋直接让他到厂子里去一趟，让陈东方和李长江不必做午饭了，到这边来一起吃，正好也认认门，以后有什么事，也不至于找不过来。 秦戎应声走了，小秋一边擀饼一边在心里琢磨，要是想办法能按上电话就好了，家中和厂里联系方便不说，跟客户们联系也会方便许多。 “我帮你做点儿啥？”吴戈穿了衬衣转回来，略显别扭地走进厨房询问。 小秋抬头看他一眼，道：“你帮我看着火吧……小一点儿的火，保持锅里的汤咕嘟着就行，别太大了，太大了蒸汽重，熏手！” 见小秋脸色如常，似乎已经忘记了之前笑话他的事情，吴戈暗暗地松了一口气，在灶台前坐了，拿起几根细柴来放进灶膛。 烧火是个技术活，只要掌握了技巧，也就变得轻省起来。 吴戈看着细柴燃起来，红红的火苗轻轻燎着锅底，他也就将注意力从灶堂里转回来，抬眼，就看见弯腰往锅里放饼的小秋，因为劳作和热气熏蒸，小秋的脸蛋儿红扑扑，眼睛水润润，额际的碎发和眼睫毛上都隐隐还挂着一层细细的水珠儿，那么生动美好，让吴戈突然想起早晨带着露珠的花儿。 似乎有什么东西，在少年心底萌芽生长，欣喜异常又带着些陌生的羞涩。他下意识地觉得这种美好的感觉很私密……不敢让小秋发现。这种突然涌出来的，陌生又复杂的感觉，让他的心慌慌的，下意识地别开了目光。只是，不过几秒钟，他又不受控制地用目光去追随忙碌的身影。 反复几次之后，他发现，小秋只专注着手里的活计，半点儿没注意到他，看都没看他一眼……莫名的，又有些怅然和失落。 “你取一块引火煤放在灶膛中，我一会儿把炉子点起来！”小秋突然开口。 正在懊恼纠结中的吴戈，被这突然的一声惊醒，慌乱地收起心绪，起身就往外走，慌乱间，把灶里的一根燃烧的木柴碰了出来，噗通一声，溅起无数细碎的火炭。 小秋连忙冲过去，将木柴重新塞进灶膛，又将碎火炭一一踩灭了，这才回头，吴戈心慌慌的，却根本没注意到自己差点儿引起火灾。 “臭小子，干啥事儿都毛毛光光的！唉！”小秋嘀咕一声，叹口气，继续擀饼。 小秋没想到，这一会儿功夫，少年经历了他人生中最为重要的成长，小秋只专心忙碌着，揉面、擀饼、蒸饼，一连擀了三十几张饼，把一团面全部擀完，这才罢手。 饼全部入锅之后，还需盖上锅盖，细火焖上几分钟，蒸饼才能全部熟透。 让吴戈烧火炖汤焖饼，小秋洗把手，收拾了擀饼的案板等物，就去将厨房角落里的蜂窝煤炉搬到厨房门口，又去灶膛中取去已经点燃的引火炭煤，放进蜂窝煤炉膛的最下端，然后夹了两块大煤放进炉膛，加煤的时候，上下煤块的孔洞要对齐，从而保证上下透气通风，再将炉子底下的风门打开，十几分钟的工夫，点燃的炭煤就将后加的大煤球引燃，火势渐旺，小秋也将炒菜的生铁耳锅刷洗干净，正好开始炒菜。 她炒的是青椒肉末和豆角鸡蛋酱，两个菜炒熟之后，都比较散，用蒸饼卷了吃正合适。 第三百一十四章 饼蒸好，菜出锅的时候，秦戎和李长江、陈东方也刚刚好进门，小秋指使着吴戈把饭菜摆上桌，招呼着众人入座开饭。 蒸饼卷菜，配着熬得奶白的大骨浓汤，汤里还撒了碧绿的芫荽末儿，浓香四溢又不会太油腻，真真是好吃又解馋！ 两个青壮两个半大小子，都是能装饭的年纪，饭菜又做的好吃，不知不觉，三十几张饼、两小盆菜并大半锅骨头汤都吃得见了底。 眼瞅着还剩下两张蒸饼了，谁也不肯在伸手，小秋索性从中间扯开，分成四份，一人半张派下去：“饼只能当顿吃，剩下一干，就没法吃了。” 吴戈秦戎没迟疑地接了过去，陈东方和李长江这才将半张饼接了，三两口吃进嘴里，然后动作麻利地收拾了碗筷，陈东方拿着去井台边刷碗，李长江则端了盆水进厨房，将锅给刷了，顺手将灶膛前的柴草都收拾利落了。 小秋做饭也累了，这会儿也不去跟陈李二人抢，只跟吴戈秦戎说起郑秋实的安排，她下周一就要进医院了，到时候，厂子这边顾不上，只能由吴戈和秦戎多多受累了。 吴戈大喇喇地道：“你自管去，厂子里的事情有我和戎子，保证不出什么问题。” 秦戎也附和道：“嗯，戈子说的没错，你尽管放心，这边有我们呢。” 小秋又提起，尽快带着陈东方和李长江熟悉运送鸡蛋的流程，还要教着两人学着过秤、记账这些，教会了两人这些，她和秦戎吴戈开了学之后，这边刚刚开展起来的生意不至于短命夭折。 那边陈东方和李长江刷洗完毕，这边小秋和吴戈秦戎也商量妥了，等陈李两人过来，吴戈就出言询问两人识字算账情况。 听到吴戈这么问，陈李两人自然是欢喜又忐忑。欢喜的是，既然问到这些，就说明还想留下他们；忐忑的是，两人念的书都不多，陈东方只上到四年级，李长江读书更少，上完二年级就辍了学。