分段阅读_第 1798 章

    睛一亮，说起来虾皮儿倒是挺不错的，听医生讲这东西老爷子多吃点也可以！

    “照着最小的买了，上好的，你自己找找吧！”三叶妈可不敢乱翻人家的厨房，然后又建议三叶：“我带些自家腌的咸鸭蛋，不知道老爷子能吃不？这批咸鸭蛋是我腌过最好的，里面都带着油呢，可油汪了！”

    “能稍微吃点，不多，也就是吃吃蛋黄，蛋白那么咸的肯定不行！”三叶想想，又把咸鸭蛋翻出来，这东西哪怕是高老爷子不吃，他们年轻人也可以吃的。

    “然后再炒个青菜吧，光是这些哪里行，不知道有没有人要吃鸡蛋的？要不要煎几个鸡蛋？”三叶妈再问。

    三叶对早餐很了解，点头道：“行，我看冰箱里有空心菜，不然就炒个空心菜吧，又来了一个老爷子，咱们干脆这样，菜叶子炒一盘，菜杆儿炒一盘！”

    “菜杆儿怎么炒？”三叶妈有些诧异！

    三叶道：“可以的，冰箱里有腊肠，菜我来择，妈你去吧腊肠拿出来，切好！鸡蛋就不煎了，包子那么多，指不定吃不完呢，而且还有牛nǎi，鸡蛋就不用了！”

    “那行！”三叶妈道。

    三叶就把空心菜给择了，一种是空心菜的菜叶儿连着一点茎，然后把那些茎都拔掉，只留下空心菜中间的杆儿，然后菜叶儿放一堆，空心菜的杆儿洗好，从中间划开成张，然后斜切；还有一个就是按照南方的择法，每根空心菜必须连着茎杆儿，这样味道最好，然后蒜蓉要多一些，空心菜炒上来以后就靠蒜蓉调味儿呢！

    空心菜杆儿炒腊肠，是三叶做的，三叶妈没做过这道菜，在这样的地方实在是没底，不敢下手，三叶就随便做了，反正她手艺大家能想象的到，好吃就吃，不好吃就拉倒，大不了浪费一道菜！

    空心菜最易老，三叶妈是最后炒的，等到其他的菜都在餐桌上摆好，包子正好了以后才开始炒的！

    而三叶则出去喊人：“爷爷，韩爷爷、王爷爷，可以吃饭了！”

    高家的桌子确实是大，这么多人围坐一圈，桌子竟然也没满！

    三叶丑话说前头：“都是家常的手艺，要说多好吃没有，不过尝个新鲜，不好吃的话大家就多多见谅！”

    “自然不会了，你们南方的早餐这么丰富？”韩俊好奇的道。

    “不一定，简单的话，就是稀饭配小菜儿或者炒个青菜就能过了，如果有心就弄得丰富一些，自然没有办法餐餐都这样，不过我还记得我们老家除了这种咸鸭蛋，还有一种咸nǎi，一整碗的nǎi特别咸，一小块儿就能就一碗粥，特别的香！”三叶随口说着。

    “大家赶紧吃，不管是包子啊，还是什么都要趁热吃才好吃！”三叶招呼道，然后主要负责三个老爷子。

    高老爷子问道：“三叶，你妈呢？怎么没叫过来一起吃？”

    “我妈在炒空心菜，空心菜最易氧化，所以要现炒才好吃！”三叶道：“没事，你们先吃，我看一下，我妈应该就来了！”

    炒空心菜尤其快，特别好熟，也特别容易变色，就要刚炒出来最好吃。

    三叶妈端着两盘空心菜出来了，一盘是给年轻人吃的，一盘就是给三位老爷子吃的。

    老爷子三人已经吃上包子了，三叶在外面仔细的跟三位老爷子说一种比较碎，一种特别碎的，看三位老爷子爱吃哪种，怕浪费了，三叶还一切为四，让老爷子先尝尝，再决定吃哪种。

    笋包里面是笋少肉多，因为是用五花肉带点油，就显得特别的油润，但是因为有笋配着是又鲜又解腻，有一种恰到好处的点睛之笔，特别的好吃！

    三位老爷子果然如三叶所想的那样，正常款的吃不了，最喜欢吃的是较细的那款，不过吃起来要满一点，最能吃的是特碎款的，但是三位老爷子都不爱吃，嫌太碎了，反正有选择的情况下他们是要吃较细的！

    南方的包子个头都大，不过这一次是给大家包的，三叶做主弄成两种，一种孩童的拳头大小，没太大，也没太小，太小吃起来味道偏差；一种是大拳头的典型的南方包子，就看大家看吃什么了！