分段阅读_第 347 章

    ：“砂仁、豆蔻……”

    她挨着挨着报香料的名字，林燃则飞快地用自己漂亮的字体写下来。

    水烧开需要一些时间，所以这边并不着急。

    林母拿手试了试各个作料，大致估量了一下有多少。

    “这是做一只烧鸡的量吗？”

    还没等她开口，林燃就已经问到。

    “不是，一只鸡或者更多的鸡料相差的并不是太多，因为料下锅之后，鸡最多同时下锅三只，而且还是要在锅足够大的情况下，以防这些鸡砰在一起粘连。”

    商夏看见林燃把这句话也写在了那纸条上面，不由地为他的认真谨慎蔚然一笑。

    自从再见到他之后，他似乎一直都是这么一本正经的样子，而且也一直这么不需要理由地相信自己说的话。

    商夏前世经历背叛和欺骗，所以对这样无条件的信任十分珍惜。

    大伙儿闻着因为大料的味道出来而发出的诱人香味，都有些肚子叫了。

    在大火的熬制下，鸡肉本身也出了油，此时的汤底已经变成了鸡汤与大料的完美融合。

    “诶，这个还要好一会儿，咱们先吃点儿顶着吧。”

    商晓荷说着拿出碗筷，把刚才热好的菜摆出来。

    商夏则去给大伙儿盛了饭，在这样的香气中空着肚子的确不太好受。

    她和母亲因为陈有贵的无理取闹，也没吃多少，所以这个时候也馋得难受。

    不过大家都没有吃得太饱，因为面前还有这么大一只鸡，待会儿少不得要尝尝味道。

    他们几口吃完之后，锅里的汤也沸腾起来，这个时候商夏立马上林母改了小火。

    林母这次自己主动伸手试了火温，因为家里面用的是土灶，和天然气不同，没有这么好控制，就要靠她用手去感觉控制了。

    “这样用小火焖煮是为了入味吧？”

    商晓荷chā嘴到，她平时做烧菜有一道程序叫做收汁，就是这样用小火给焖的。

    “对呀，这样里面的鸡肉也会有香味，而不是只有表面有味道，这样会很好吃的~”

    林母一边和大伙儿讨论着细节，一边时刻关注着鸡肉的情况，等到商夏一说好了之后，就立刻用大叉子和筷子把一整只鸡给捞了出来。

    大伙儿立刻围了过来，只见烧鸡色泽浅红微带嫩黄，造型完整鸡皮没有丝毫破裂，表面光洁没有绒毛，饶是沉稳如商夏，也忍不住咽了咽口水。

    “真香！”

    “是啊，夏夏，这是成功了吧？”

    商晓荷没想到自己女儿的办法还真的好使，竟然做出这么香喷喷的烧鸡来。

    “要试试才知道。”

    商夏把烧鸡分成几份，让大家都尝了尝。

    一口下去，她只觉得鸡皮充满嚼劲儿，鸡肉香入唇齿。

    这味道，甚至比当年她在那个学生家里吃到的更加棒！

    她知道这和林母的土鸡肉质好有莫大的关系，但还是兴奋莫名。

    要不是人多，林母在咬下第一块鸡肉的时候说不定就哭出来了——成功了，真的成功了！

    “阿姨，咱们再做一只！”

    商夏立即开口说到，她想着立刻去试验一下，正好乘着自己在一边，让林母更加熟悉烧鸡的制作过程。

    第二次cāo作林母就熟练多了，很快就做出了一只新的烧鸡。

    “阿姨，妈，林燃，咱们现在去卖卖看！”

    更大的更直接的刺激，可以让林母和林燃都确信做烧鸡是一个更好的选择，既然自己都已经做到这一步了，那何不再多走一步呢？

    就这样，商夏把刚才被吃了一部分的烧鸡包着，林母用东西装着另一只烧鸡就走了出去。

    “你们这是做了什么好吃的啊，这么香？”

    一出门就碰见了几个坐在一起聊天的邻居，商夏立刻撕了一些鸡肉给大伙儿尝。

    “这是阿姨做来卖的，阿姨婶婶尝尝好吃不？”

    几人本来以为就是什么烧菜，没想到居然是烧鸡，而且是拿来卖的。

    一口下去，几个人的表情都变了，其中一个富态的阿姨更是直接说：“还有没有，我买半只！”

    就这样，一路下来大部分人连价格都没有问，就直接买了林母做