第32节
这几日他打到的猎物供他们过年还绰绰有余，一部分送到店里，剩下的全部腌制，挂在房梁上晾干。 “今天别上山了，今天是冬至。”秦勉袖手看着雷铁把早饭要用的食材洗干净，笑眯眯的。不知道是从哪天开始的，每次做饭，这个男人都会主动淘米、择菜和洗菜，甚至把菜切好，秦勉要做的只是最后一道工序。 “冬至。”雷铁心想，难怪一大早闻到村里飘荡着各种香味。 古人以为，自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。所以，冬至是很重要的传统节日，在这一天，老百姓们会做些好吃的食物表示庆祝，同时预示着以后的日子会更好。吝啬的人家和穷苦的人家也要做些好吃的。否则会被认为不吉利。 第56章 送饺子 “早上随便吃点，中午包饺子吃。”秦勉兴致勃勃。今天是他穿越后第一次吃饺子。 “饺子？”雷铁询问地看着他。 秦勉意外，难不成这个时空也没有饺子这种美味？ “一会儿你就知道了。” “好。”雷铁点头，放弃了上山的想法。冬至，是他和媳妇在一起后的第一个节日，是该好好庆祝。 秦勉用雷铁处理好的食材做了一锅烩面，吃罢早饭，让雷铁和面，他准备饺子馅。记得以前外婆包饺子最喜欢用猪肉油条地菜馅，地菜鲜嫩，猪肉醇香，混合在一起，口感极佳。 油条现炸太麻烦，秦勉用水将面粉调和成稀释的液体，加了八个鸡蛋，搅拌均匀后，在油锅里摊开煎成薄薄的鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成碎末。猪肉一样剁成碎末。没有地菜，他用青菜代替，同样切碎。将这些和葱末姜末一起在锅里翻炒到半熟，加适量盐，保证搅拌均匀后，香喷喷的饺子馅便完成了。 面和好后，秦勉揪下一团面，搓成长筒状，再用刀切成一个个小面团，下一步用擀面杖擀压成薄片，即为饺子皮。 雷铁学会后就负责擀饺子皮。秦勉边烤着炭炉边包饺子，饺子皮放在左掌心，用小勺子挖一团饺子馅放上去，合拢饺子皮捏紧，一个饺子几秒钟就包好，摆在干净的大筛子里。 雷铁的手飞快地擀出十几张饺子皮后，和秦勉一起包。饺子皮用完，他再继续擀……如此，半个时辰后，近两百个白白胖胖的饺子将整张筛子铺的满满的。 “生火，准备煮饺子。”秦勉吩咐。 雷铁点燃灶火，往锅里舀几瓢水，盖上锅盖。 “你吃多少个？”秦勉问。一百多个饺子两人不可能一顿就能吃完。 雷铁看了看饺子，毫不犹豫地道：“五十个。” 秦勉有点怀疑，“能吃完？” 雷铁张了张嘴，“你包的小。” 秦勉眼尖地发现他的耳根有点发红，不禁闷笑，“有什么不好意思的？没嫌你吃得多。我养得起你，放心放心。” 雷铁点头。 他这么正径，秦勉反而不自在了。水烧开后，把饺子往锅里捡时，他还是忍不住想笑，“咳。先煮一锅我们俩吃，再煮一锅送到老宅和江大爷家。当初分家江大爷送了鸡蛋给我们，一直没还情，今天刚好是个机会。” 雷铁颔首。 饺子出锅，秦勉吃了三十五个，味道相当鲜美，如果不是肚子里实在装不下，他还想多吃几个。雷铁很轻松地解决了五十个饺子，又加了五个。 第二锅饺子，秦勉一个个地捡起来，分别装在两个大碗里，再装进食盒。 “你去不去？”秦勉问。 “一起。” 雷铁拿起搭在椅背上的银灰色围巾给他围上，在他后面出去，锁上门。 两人在家家户户盘旋的肉香、鱼香和油香里走了一路。路上几乎没碰上什么人，平常喜欢到处窜的顽皮孩子一个都不见人影。家里都有好吃的，娃子们都舍不得出门。 “先去哪家？” 快到时，雷铁问。 秦勉意味深长地一笑，“咱们为人子的，当然先去父母家。” 进了老宅的院门，就见人基本都在堂屋里，围着桌子坐着。看样子正要开饭。雷向仁几个今日没去卖汤，雷向智放了假，也在家。一大家人有说有笑，十分热闹。 秦勉大声道：“爹、娘，我们来了。你们已经在吃了？” 雷向义、雷向礼、雷向智和雷春桃都站起来主动打招呼。 “大哥、大嫂。” 雷大强今天的态度出奇地好，笑着点头，“老大和老大媳妇来了。” 雷铁面无表情地点了下头算是打招呼。 杜氏淡淡地瞟了他和秦勉一眼，没起身“不知道你们要来，饭菜怕是不够。” 秦勉故意看了看桌子上的菜，“这么多菜，加两双筷子应该没问题。” 杜氏脸色一变。 赵氏插话道：“大哥拎的什么？” 秦勉含笑看着牡氏，“我们吃了才过来的，刚才只是和娘开个玩笑。我们带了些吃食过来，麻烦大嫂去拿一个空碗或者空盘子。” “哎。”赵氏一听有吃的，很爽快地行动，取来一个大盘子。 秦勉端出食盒里的饺子倒进盘子里。 “大嫂，这是什么？”钱氏好奇地问。 秦勉把空碗放回食盒里，“是一种用面做的吃食，和肉包子一样，里面包了肉馅。” 赵氏盯着食盒，谄笑道：“我好像看见还有一碗？” 杜氏闻言，紧盯秦勉，用眼神示意他最好把另一碗也端出来。 秦勉还没说话，雷向仁已径等不及了，“是肉馅的？先给爹尝尝。”说着，他就把饺子端到男人那一桌去，顺手夹起一个放进嘴里，试探地咬了一口，急急地咀嚼起来，“嗯，还挺好吃的。” 秦勉慢悠悠地道：“还有一碗是递给隔壁江大爷的。当初分家时，江大爷送了一篮子鸡蛋给我们，可谓雪中送炭。二弟妹，你说我和你大哥是不是应该还这个人情？” “喔，是这样啊。”赵氏失望。 杜氏皱眉道：“当初暖房不是请了他们一大家子去吃饭吗？这饺子就不用送过去了吧？” 雷大强打断她的话，“老大和老大媳妇做得对。” 秦勉轻笑，“爹，前段时间—直忙着，我们还没对您说声‘恭喜’。”他就是故意膈应杜氏。 杜氏的脸色顿时黑得像炭，胸脯急剧地起伏着。 雷大强笑得有些窘迫，但想到卫姑娘，眼底就浮起喜悦之色，“你们再一起吃点儿？” 雷向仁和雷向义一连吃了好几个饺子，赵氏忙道：“这一盘还挺多的，娘您分分吧。” 雷向礼和雷向智都板着脸看着她。 秦勉暗笑，站起身，“爹，娘，你们慢慢吃，我们去看看江大爷。” 到隔壁敲响院门，来开门的是十七八岁的小男娃，歪着脑袋看着秦勉和雷铁。 “你们找谁呀？” “江大爷家吗？”秦勉扬声问。 “谁啊？”江大爷从屋里走出来，看见秦勉，笑了笑，“是你们啊，快进来坐。” 江大爷的儿子和儿媳在屋里探头探脑，没出来，可见是不太欢迎他们。 秦勉识趣地没进去，只把饺子端出来，“江大爷，我们还有事，就不进去了。一直没机会谢谢您上次送给我们的鸡蛋。这是我们自己做的吃食，小小意思，不成敬意。” “乡里乡亲的，客气什么？”江大爷有些惊讶，随即一笑，眼神更和蔼，“两个大男人过日子不容易，你们留着自己吃。” 秦勉道：“江大爷就别客气了，我们做了很多，这是特意给您的。您再不接的话就凉了。” “那好吧。”江大爷见他坚持，只好接了碗去厨房，过了一会儿拿了腾出的空碗出来，还有两棵肥壮的大白菜。 “昨天路过你们的菜园，看见菜园里的菜还没长大，这两棵白菜你们带回去吃。不值当什么，可别推辞。” “谢谢江大爷。”秦勉看得出他的善意，便大方地收下。 雷铁也道了声“多谢”。 着着二人离开的背影，江大爷站在一会儿才进屋。 “爹，您干什么和他们走得那么近？”江大爷的儿子江大有低声埋怨道。 他媳妇站在一旁，虽然没说什么，但脸上也带着不赞同。 江大爷到饭桌边坐下，瞥一眼他老伴，夹了一粒花生米放进嘴里，慢慢嚼着，“你问问你娘为什么。” 江奶奶呵呵一笑，把堂宝贝孙子楼进怀里，“大有，我问你，雷铁和他媳妇可有杀人放火？” 江大有摇头。 “可有坑蒙拐骗？” 江大有道：“也没有。” “那就是了。”江奶奶温和地道，“当初他们分家，你爹不过给了他们几个鸡蛋，直到现在他们还记着，可见是感恩的人。那时，两人几乎是净身出户，现在却能在镇上开店，据说每天赚的都不少，连隔壁几兄弟在六曲河卖汤的主意也是雷铁媳妇出的，可见是有本事的人。” 江大有若有所思。 “好了.都吃饭。”江大爷呵呵一笑，“你不喜欢和人家来往，人家还不一定喜欢和你来往。” 江大有无奈。有必要这么贬低自己的儿子吗？ 秦勉和雷铁两人走进他们住的那条巷子，着见张大栓端着一个盘子站在他们家门口，盘子上倒扣着一个碗。 两人加快脚步。 “张哥。” “你们俩去哪儿了？”张大栓笑道，“我可等了好一会儿了。吃午饭了吗？今天不是过节吗，你们嫂子做了白菜炖肉，让我给你们送一碗过来，现在还是热的。” 秦勉开门请他进去，“我们吃过了，刚才去了一趟老宅。你和嫂子太有心了。” 张大栓道：“这值当什么？我们还没谢谢你们把做竹签的活儿包给我，最近赚了不少，足够过个好年了。” “张哥照应我们的时候更多。”雷铁道。 张大栓笑呵呵地把盘子递给秦勉，“行行，我不说了，我们两家互相照应。给，晚上再热热味道会更好。” 秦勉接了盘子去厨房，对雷铁道：“你陪张哥坐着。” “你们去那边了。”张大栓笑得有点暧昧，对雷铁说道，“过不了几天，雷大叔的二夫人就要进门了。” “那是他的事。”雷铁一副事不关巳的表情。