第18节
“这几年来管理茶楼的全都是李管事，他这个人老实巴交的，但真是不太会做生意，古板的很。” 顾叶安点头说道：“嗯，给这样的人管理，别说投资赚钱，你给他多少钱，他能一分不剩的全都给你花光了。” 容吟霜盯着顾叶安看了好一会儿，然后才迟疑着开口问道： “那照你说，这茶楼该怎么办呢？” 顾叶安听容吟霜终于问到了正题，跃跃欲试的说： “就等你问这个……我告诉你啊，这个茶楼的地理位置绝佳，基本上做什么行业都能赚钱，既然茶楼已经开了这么些年了，那就没必要转行，继续做茶楼好了。”顾叶安一边说，一边在院子里踱步，容吟霜就跟着他的身影转动目光。 “不过做茶楼也有讲究，也有规矩。你要懂得把客人分出三六九等来。” 容吟霜蹙眉不解：“把客人分出三六九等？什么意思？” 顾叶安走到她身边坐下，说道：“意思就是，去茶楼喝茶的人有贩夫走卒，有富贾商人，有官场老爷……你不能什么人都上龙井，什么人都上毛峰吧，雨前龙井一两银子一钱，毛峰一两银子十斤，这价格差的可就十万八千里了。” “可……我又该怎么分人呢？我哪知道他是什么身份？万一看错了人，上错了茶，岂不是有损名声了？” 顾叶安对懂得反问的容吟霜投去赞许的目光，然后继续说道： “所以，这时候就要有一个有本事的管事人啊。不过，你现在那个可不行，别说他不敢那么做，就是他敢他也看不准，反而坏事。” 容吟霜对顾叶安的这句话表示相当赞同，不禁又问：“那该怎么办？我现在到哪儿去找个有本事的管事呀？” 顾叶安对她眨巴两下眼睛后，耸耸肩，接着说道： “除了茶叶方面，还有其他的也要改变啦。从点心的种类和口味，全都要变，价格重新制定，由高到低，品种不能少于三十种，也不要太多，要有几样真正的招牌点心，请个好点的点心师傅能给你拉回不少生意。” 容吟霜一边点头，一边将顾叶安说的这些全都记录下来。 “再有就是，放着这么好的地段，你们只做下午和晚上的生意实在浪费了。” 容吟霜说：“可是，谁会大早上的去喝茶呀，而且店里就那么多人手，他们每天晚上一直到戌时才下工，要是早上再让他们起早的话，岂非太不人道了。” 顾叶安看着她，冷静的说道：“那就请人啊，分成早晚档，互不干涉，中午交接。” 容吟霜恍然大悟，貌似顿开，又赶紧啪啪的记下来。 “人手够了之后，就做早点，你别以为早点利润小，可是你却不知道，早点的成本也很低，只要手艺够好，完全能够把一碗小小的馄饨卖出高于成本百倍的价格。” 容吟霜写着写着，觉得有些不对劲，不禁说道：“顾叶安，我怎么觉得，你再把我往奸商的路上带啊？” 顾叶安白了她一眼，孺子不可教般看着她说道：“我是在把你往怎么赚钱的路上带，要是这一行做好了，你根本就不用去做那些危险的事情就能养活你自己和两个儿子了。” 容吟霜听了这话，却一本正经的回道：“那一行我肯定要继续做的，上天既然给了我这个技能，就是要我做点事情的，而且我也不觉得那些事危险，只要把我师父的本事都学全了，就没什么好怕的了。” “……” 顾叶安盯着她看了好一会儿，然后无奈的摇头，说道：“真没发现你脾气还挺犟的，你相公从前知道吗？” 容吟霜哼了一声：“我相公从前待我有十成十的好，处处都把我照顾的很好，我干嘛要跟他犟。” 见顾叶安就那么盯着她，容吟霜觉得有些不自在，又说道：“你要说的话，说好了没有？” 顾叶安这才回过神来，漫不经心的点点头： “差不多了。你先把我说的那些做了，然后我再告诉你接下来要干什么。” “行吧。那我先这么做，有什么不懂的，我晚上再回来问你。” 顾叶安点点头，说道：“好。明天我教你打算盘，教你怎么记账，别忘了买个算盘回来。” 容吟霜打了个大大的哈欠，收拾了东西就往屋里走去，边走便对顾叶安挥挥手，表示自己听到了。 顾叶安独自立在院中，看着她疲惫的背影，终于隐下了唇边的微笑，目光中露出些许悲伤。 第二天一早，容吟霜正跟两个儿子吃早饭，就听见院门敲响的声音，走过去开门，只见宝叔站在门外。 将他请进来之后，容吟霜去厨房又盛了一碗粥，拿了双筷子，招呼宝叔来吃早饭，宝叔推辞了两回，还是容吟霜拉着他坐下，将筷子塞进他的手中他才接受了的。 拿着筷子对容吟霜说道： “店里的伙计告诉我，夫人昨天去找我了？” 容吟霜点点头，说道：“是啊。我去看看你，顺便有点事情。” 宝叔喝了口粥，听容吟霜说有事情，就又赶忙将粥碗放了下来，说道： “夫人有什么事尽管说。” 容吟霜对宝叔说了严掌柜送她茶楼的事情，然后就说到她想把月娘赎出醉香楼的意愿，问宝叔有没有法子，宝叔想了想之后，回答道： “法子倒不是没有，照夫人说，那个女人只是醉香楼里倒泔水的，脸上有疤，在楼里肯定也没有什么地位，要把她弄出来应该不难，只是我不明白，夫人怎么会和醉香楼的人有所牵扯呢？” 容吟霜将心里的想法说了出来。 “这个女人是个可怜人，她与她的相公两年前被人陷害，她相公死了，她就被人卖去了醉香楼，我想把她救出来，也算是功德一件。” 宝叔知道缘由后，就呼噜呼噜把粥喝了个干净，然后放下碗筷，对容吟霜说道： “夫人就放心吧。这事儿包在我身上。” 容吟霜突然想到昨天顾叶安说的话，若说看人这方面，宝叔跟着她的相公走南闯北，应该是很不错的，就不知他愿意不愿意去她的茶楼里做事。 想把宝叔叫住问一问，可是，宝叔腿脚挺快，刚出了门，就走的好远了，让容吟霜追也追不上了。 作者有话要说：顾叶安竟然会做生意…… ☆、第29章 引魂相见 吃过了早饭，容吟霜就去了店里，李管事正安排人在打扫，看见容吟霜过来，就说道： “掌柜的，昨天生意简直太好了，你走了之后，还陆陆续续有人来喝茶，一直到亥时三刻才打烊的。” 容吟霜对他笑了笑：“五十两的糕点都送出去了？” 提起这事儿，李管事可是相当自豪的，挺直了胸，说道：“送出去了！全都送出去了，一份不留。” “……” 容吟霜脸上在笑，心在滴血，点着头走入了柜台，李管事来到她身旁问道： “掌柜的，咱们今儿还送吗？” 容吟霜深吸一口气，点头道：“送，送足三天！不过，你今天去买点心的时候，只需要买四种口味，一种味道最好的，价格最贵的，留给那些主动要点心的客人，其他三种就挑价格便宜的，用料一般的就好，总共买二十两银子，不能再多了，好吗？” 这个方法是她从昨天顾叶安的那番茶叶论里头得出的新想法，既然茶叶可以分类上，那点心为什么不可以呢。 李管事将容吟霜的话放在脑中想了想，似乎七窍通了八窍，拍着脑瓜对容吟霜说道： “哎呀呀，掌柜的就是掌柜的，我怎么没想到这么买呢。” “……” 容吟霜对李管事温和恬淡的笑了笑，然后才让他去做事，自己则伏在柜台后头详细制定着改革计划。 傍晚时分，茶楼里的生意正红火的很，宝叔就挤着人堆走了进来，在柜台后看到了容吟霜，对她招了招手，容吟霜赶忙让李管事来记账收钱，自己则匆匆迎了出去。 宝叔果然不辱使命，对她指了指店外不远处的角落，只见一个捧着包袱的身影站在那里，容吟霜对她笑着点了点头，略显不安的月娘才缓步向她走了过来。 容吟霜对宝叔问道： “事情做的可还顺利？” 宝叔看了一眼月娘，似乎不太敢看她的脸，点点头，说道： “我就直接去了醉仙楼，找到了老、鸨子，跟她提出来想买个婆娘兼佣人回乡下去，老、鸨子问我出多少钱，我就比了一根手指，说出一两银子，可把那老、鸨子气坏了，差点没把我赶出去，说她们楼里最便宜的姑娘一晚上也要一两银子，说我癞□□想吃天鹅肉，没钱还想充大爷。” 容吟霜听得正起劲，月娘也走了过来，容吟霜拉着她的手，对她笑了笑，对宝叔说道： “宝叔你继续说，后来呢？” 宝叔对月娘抱歉的做了个揖，继续说道：“后来我就在那儿撒了会子泼，硬是一两一两的加到了十五两，老、鸨子还是不愿意，就说，你这十五两只能买个最次的烧火婆子，我就顺水推舟的说，只要是个女的，不管她次不次，只要不超过三十岁，能生养的，我找回去又不是当太太的，是干活儿生孩子用的，说完我就把十五两甩在了醉香楼的桌子上。老、鸨子想看我笑话，就把月姑娘拉出来了。” 宝叔跟容吟霜交代完这些，又对月娘做了个揖，却仍是不敢看她，说道： “月姑娘见谅，我可不是有意冒犯的，只不过为了把你赎出来，不得不这样说。那些见惯了江湖手段的人，最会做的就是坐地起价，要是我把你说的重要了，或者点名要你，说不定那老、鸨子就不许你出来了，要留着你抬价呢。” 月娘也是个懂礼的，当然知道宝叔那么说是为了她好，当即回礼，说道： “恩公救我出了火坑，我感激还来不及，如何会怪你冒犯呢，恩公言重了。” 宝叔对她挥挥手，说道：“哎，我可不是恩公，我是受人所托的。是我们夫人要我去把你赎出来的。” 月娘看到容吟霜之后，心中也已经明白一切，对容吟霜感激的就要跪下，容吟霜见状，赶忙将她扶了起来，说道： “好了好了，先不说这些了。你们吃晚饭了吗？要不就在茶楼里就些点心，我让人再给你们去买些饭菜回来吧。” 说着容吟霜就领着宝叔和月娘走入了茶楼，宝叔倒是不急着吃饭，四周打量好几眼，最终将目光落在手忙脚乱记账收钱的李管事身上，走到柜台外头盯着看了一会儿，直到容吟霜叫人安排好了座位，又让人上了茶，才把宝叔请了过去。 坐下之后，宝叔就说道：“夫人，你那管事也太实诚了，收钱慢不说，记账也乱的很。” 容吟霜正替他们摆筷子，听宝叔说起这事，便敛下眸子，状似无意的说道： “这个问题我也看出来了，可是我自己也不会，宝叔……能不能替我教一教他们？” 宝叔接过筷子，谦虚的摇摇手，说道：“哎呀，我可不敢，我也不是他们掌柜，就是教他们东西，他们也不会服气的。” 容吟霜就着话题坐了下来，对宝叔正色说道：“宝叔只要愿意，我让你做副掌柜，茶楼赚了钱，咱们五五分成，如何？” 宝叔眼前一亮，但瞬间又消失了，笑道：“夫人找我说笑呢，怎会有老板愿意和人五五分成呢。” 容吟霜见他还是有些愿意的，不禁心中一喜，说道：“我没有说笑，宝叔只要你来，咱们五五分成，这间茶楼就交给你来打理，所有事情都交给你做主，我绝不多言一句，如何？” 宝叔见容吟霜不像是说笑，面上现出犹豫，拿着筷子沉吟片刻：“这……夫人容我考虑考虑。” 容吟霜微笑以对，说道：“好，那宝叔就考虑一下。” 说完这些，见月娘吃了两块小点心就放下了筷子，低着头不敢看周围的人，因为她的容貌，已经引起了周围客人的指点，她咬着下唇，坐立不安起来。 容吟霜见她这样，就拉着她的手说道：“月娘，东西不合胃口吗？” 月娘摇头，说道：“天心阁的点心怎会不合胃口，只是今日心情太过复杂……”说完这些，月娘就反手拉住容吟霜，目光中流露出情真意切，对容吟霜说道： “夫人，我想再去后院看一看，可以吗？” 容吟霜看出了她心底的迫切，遂点点头，对宝叔说道：“那宝叔，你好好考虑，我先带月娘去后院看一看她的故居。” 宝叔正一本正经想事情，也许连容吟霜刚才说了什么他都没有听见，就果断的点了点头，然后，继续沉浸在自己的世界中思考问题。 容吟霜带着月娘错开人群，由茶楼大堂中央的后门走了出去，外头一下子就清净了，恍如隔世的感觉。